英文名称：Brassica oleracea var. botrytis
别名：花菜、花菜
科：#十字花科
属：#芸苔属
它是一种粗纤维含量少，品质鲜嫩，营养丰富，风味鲜美，人们喜食的蔬菜。其根上生叶，叶上长主茎及支茎，茎上长满小棵粒组成花状，整体很像一个大花朵，色白美观。菜花肉质细嫩，食用后很容易消化吸收。
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