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Miss Chen
2018年04月03日
人面子，别名：人面树，银莲果，为漆树科。喜阳光充足及高温多湿环境，适深厚肥沃的酸性土生长。该种树冠宽广浓绿，甚为美观，是“四旁”和庭园绿化的优良树种，也适合作行道树。也是药用植物，其果实、根皮、叶均可入药。
常绿大乔木，高达20m以上。幼枝具条纹和白色小皮孔，被灰色绒毛。叶互生，奇数羽状复叶，长30～45cm，有小叶11～15；小叶片长圆形，自下而上逐渐增大，长5～14.5cm.宽2.5～4.5cm，先端长尖，基部常偏斜，全缘，两面{昔中脉疏被微柔毛，叶背脉腋具灰白色髯毛。侧脉8-9对，近边缘处弧形上升，侧脉和细脉两面突起；小叶柄短，长2-5毫米。
花小，两性圆锥花序顶生或腋生，比叶短，长10-23厘米，疏被灰色微柔毛；花白色，花梗长2-3毫米，被微柔毛；萼5裂，阔卵形，花瓣5，比萼片长，披针形；萼片阔卵形或椭圆状卵形，长3.5-4毫米，宽约2毫米，先端钝，两面被灰黄色微柔毛，花瓣披针形或狭长圆形，长约6毫米，宽约1.7毫米，无毛，芽中先端彼此粘合，开花时外卷，具3-5条暗褐色纵脉；花丝线形，无毛，长约3.5毫米，花药长圆形，长约1.5毫米；花盘杯状，无毛，边缘浅渡状；雄蕊10，着生于花盘基部；子房上位.5室，花柱5，上部合生，下部分离。子房无毛，长2.5-3毫米，花柱短，长约2毫米。核果扁球形，长约2厘米，径约2.5厘米，成熟时黄色，果核压扁，径1.7-1.9厘米，上面盾状凹入，5室，通常1-2室不育；种子3-4颗。花期春、夏季。本植物的叶(人面子叶)、根皮(人面子根皮)亦供药用，另设专条。
人面子的果肉可食或盐溃作菜或制其他食品，可加工成蜜饯和果酱 。木材致密而有光泽，耐腐力强，适供建筑和家具用材。种子油可制皂或作润滑油。
常绿大乔木，高达20m以上。幼枝具条纹和白色小皮孔，被灰色绒毛。叶互生，奇数羽状复叶，长30～45cm，有小叶11～15；小叶片长圆形，自下而上逐渐增大，长5～14.5cm.宽2.5～4.5cm，先端长尖，基部常偏斜，全缘，两面{昔中脉疏被微柔毛，叶背脉腋具灰白色髯毛。侧脉8-9对，近边缘处弧形上升，侧脉和细脉两面突起；小叶柄短，长2-5毫米。
花小，两性圆锥花序顶生或腋生，比叶短，长10-23厘米，疏被灰色微柔毛；花白色，花梗长2-3毫米，被微柔毛；萼5裂，阔卵形，花瓣5，比萼片长，披针形；萼片阔卵形或椭圆状卵形，长3.5-4毫米，宽约2毫米，先端钝，两面被灰黄色微柔毛，花瓣披针形或狭长圆形，长约6毫米，宽约1.7毫米，无毛，芽中先端彼此粘合，开花时外卷，具3-5条暗褐色纵脉；花丝线形，无毛，长约3.5毫米，花药长圆形，长约1.5毫米；花盘杯状，无毛，边缘浅渡状；雄蕊10，着生于花盘基部；子房上位.5室，花柱5，上部合生，下部分离。子房无毛，长2.5-3毫米，花柱短，长约2毫米。核果扁球形，长约2厘米，径约2.5厘米，成熟时黄色，果核压扁，径1.7-1.9厘米，上面盾状凹入，5室，通常1-2室不育；种子3-4颗。花期春、夏季。本植物的叶(人面子叶)、根皮(人面子根皮)亦供药用，另设专条。
人面子的果肉可食或盐溃作菜或制其他食品，可加工成蜜饯和果酱 。木材致密而有光泽，耐腐力强，适供建筑和家具用材。种子油可制皂或作润滑油。
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Miss Chen
2018年01月06日
开心果，中文名：阿月浑子，又名：必思答、绿仁果、无名子等；漆树科黄连木属落叶小乔木。开心果是一种干果，类似白果，开裂有缝而与白果不同。开心果富含维生素、矿物质和抗氧化元素，具有低脂肪、低卡路里、高纤维的显著特点，是健康的明智选择。
开心果主要产于叙利亚、伊拉克、伊朗、前苏联西南部和南欧。中国新疆亦有栽培，开心果适合在该区正常生长，且有很好的经济效益，同时可以作为一个优良的水土保持树种。
开心果的营养价值
1、开心果富含具有较强抗氧化作用的维生素E，可以保护不饱和脂肪酸使其免于被氧化。
2、开心果含有丰富的槲皮素，槲皮素是一种类黄酮，具有较强的抗氧化作用。
3、开心果紫红色的果衣中含丰富的原花青素，而翠绿色的果仁中含较丰富的叶黄素。
4、开心果的膳食纤维含量较高，大约30～50粒开心果中就含有2～3克膳食纤维。
5、开心果是多不饱和脂肪酸、镁和磷的极好来源，也是蛋白质、钙、铁和维生素B的良好来源。
吃开心果有什么好处？
1、保护心脏：开心果富含精氨酸，不仅可以缓解动脉硬化的发生，有助于降低血脂，还能降低心脏病发作危险、降低胆固醇、缓解急性精神压力反应等。
2、保护视力：开心果紫红色的果衣含有花青素，而翠绿色的果仁中则含有丰富的叶黄素，不仅可以抗氧化，而且对保护视网膜也很有好处。
3、补肾壮阳：开心果的营养价值非常高，不仅可以理气开郁，让人保持心情愉快，而且还具有很好的补益肺肾的作用。
4、增强体质：开心果不仅含有丰富的维生素A及B族维生素，还含有丰富的维生素E，这些营养成分可以起到增强体质、抗衰老的作用。
5、减缓衰老：开心果能通过降低胆固醇来促进心脏健康，提供植物食品中的抗氧化剂以抵抗衰老，而且果仁中含有的维生素E有抗衰老的作用。
6、帮助降糖：开心果所含的纤维在人体肠道内可以延缓糖分进入血液，从而避免血液中葡萄糖浓度过高威胁人体健康，而对于糖尿病患者来说适量食用开心果有助防控并发症。
7、预防肺癌：开心果是γ－生育酚的一种非常好的来源，γ－生育酚是一种形式的维生素Ｅ，摄入较多γ－生育酚可能降低罹患肺癌的风险。
吃开心果有什么禁忌？
1、开心果含有润肠通便的膳食纤维和油脂，患有腹泻的人吃了会加重腹泻症状。
2、开心果有很高的热量且含较多的脂肪，怕胖的人、血脂高的人应少吃。
3、开心果不可过量食用，否则会出现上火、便秘等症状。
4、开心果睡前吃的多了会影响消化系统，同时可能会导致失眠。
开心果不能和什么一起吃？
1、生冷食物：开心果含有大量的不饱和脂肪酸，和生冷食物同食很容易引起消化不良，出现腹泻之症，如生菜、黄瓜、西瓜、梨、香蕉、白萝卜、白菜、通菜、苦瓜、冬瓜等。
2、热性食物：开心果吃多容易上火，若再和其他的热性的食物一起大量同吃就更容易引起上火，如白酒、羊肉、韭菜、香菜、辣椒、茴香、生姜等。
3、鞣酸性食物：开心果蛋白质含量极高，鞣酸性食物会和蛋白质相互反应生成难以被胃酸溶解的络合物，轻者引起消化不良，严重者甚至形成胃石，如茶水、柿子、山楂、绿豆、苹果等。
4、高蛋白食物：开心果属高蛋白食物，与其他高蛋白食物同食会增加肠胃消化负担，容易引起腹胀、腹泻、便秘等症，如牛奶、鸡蛋、豆制品、奶制品、动物瘦肉、鱼肉及各类海鲜。
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