文章
小九
2017年07月23日
在宁夏的一片绿地上正生长着,美丽的红宝石,一颗颗红色的小精灵,舞动着美妙的身姿,绿叶的陪衬之下,更显得其妖艳诱人,那便是枸杞。一颗颗果肉饱满的红果子,在阳光的照耀下,显得诱人无比。枸杞是中药补药中的一味良药,对于眼睛有良好的功效,清肝明目,老人们爱用它泡水喝。
#枸杞 在我们的日常生活中很常见,人们感觉眼睛酸涩时,可以用它泡水来喝,可以缓解视疲劳,人们也爱拿它来泡酒,加在酒中可增加酒的香甜,更显酒的醇味。如此受欢迎的枸杞,要怎么选呢?下面就来看看。
从颜色上辨别:
鲜的枸杞子因产地不同而色泽有所不同,但颜色很柔和,有光泽,肉质饱满;而被染色的枸杞子多是往年的陈货,从感观上看肉质较差,无光泽,外表却很鲜亮诱人,所以,买枸杞的时候一定不要贪“色”。特别是染色的枸杞整个都是红色,连枸杞子蒂把处的小白点也是红色的,而正常枸杞尖端蒂处多为黄色或白色,用色素浸染过的枸杞蒂处则呈红色,用硫磺烘烤过的呈深褐色。
从形状上辨别
枸杞子自古以宁夏枸杞为地产药材,药用价值最高。宁夏枸杞尖处大多有小白点,这个外地枸杞是没有的,宁夏枸杞尖处有白点可以达到85%。宁夏枸杞放入水中90%不下沉,无论泡茶、煲汤等都是漂浮在水面的。
从气味上辨别
对于被硫磺熏蒸过的枸杞,只需要抓一把用双手捂一阵之后,再放到鼻子底下闻,如果可闻到刺激的呛味,那么就可以肯定被硫磺熏蒸过。
从口味上辨别
宁夏枸杞是甘甜的,吃起来特别甜,但是吃完后嗓子里有一丝苦味;而内蒙古、新疆等地的枸杞甜得有些腻,白矾泡过的枸杞咀嚼起来会有白矾的苦味,至于打过硫磺的枸杞,味道呈现酸、涩、苦感。
遵循上面的四步法,便可选出优质的枸杞了,枸杞带着甜味,在炎热的夏天不好储存,最好的方法就是放在冰箱中冷藏保鲜,这样可以保留枸杞的新鲜,又可以防止环境太热导致枸杞烂掉。喝一杯枸杞水,保护我们的心灵之窗吧。
#枸杞 在我们的日常生活中很常见,人们感觉眼睛酸涩时,可以用它泡水来喝,可以缓解视疲劳,人们也爱拿它来泡酒,加在酒中可增加酒的香甜,更显酒的醇味。如此受欢迎的枸杞,要怎么选呢?下面就来看看。
从颜色上辨别:
鲜的枸杞子因产地不同而色泽有所不同,但颜色很柔和,有光泽,肉质饱满;而被染色的枸杞子多是往年的陈货,从感观上看肉质较差,无光泽,外表却很鲜亮诱人,所以,买枸杞的时候一定不要贪“色”。特别是染色的枸杞整个都是红色,连枸杞子蒂把处的小白点也是红色的,而正常枸杞尖端蒂处多为黄色或白色,用色素浸染过的枸杞蒂处则呈红色,用硫磺烘烤过的呈深褐色。
从形状上辨别
枸杞子自古以宁夏枸杞为地产药材,药用价值最高。宁夏枸杞尖处大多有小白点,这个外地枸杞是没有的,宁夏枸杞尖处有白点可以达到85%。宁夏枸杞放入水中90%不下沉,无论泡茶、煲汤等都是漂浮在水面的。
从气味上辨别
对于被硫磺熏蒸过的枸杞,只需要抓一把用双手捂一阵之后,再放到鼻子底下闻,如果可闻到刺激的呛味,那么就可以肯定被硫磺熏蒸过。
从口味上辨别
宁夏枸杞是甘甜的,吃起来特别甜,但是吃完后嗓子里有一丝苦味;而内蒙古、新疆等地的枸杞甜得有些腻,白矾泡过的枸杞咀嚼起来会有白矾的苦味,至于打过硫磺的枸杞,味道呈现酸、涩、苦感。
遵循上面的四步法,便可选出优质的枸杞了,枸杞带着甜味,在炎热的夏天不好储存,最好的方法就是放在冰箱中冷藏保鲜,这样可以保留枸杞的新鲜,又可以防止环境太热导致枸杞烂掉。喝一杯枸杞水,保护我们的心灵之窗吧。
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小九
2017年07月11日
大家都知道,我们身边很多植物、昆虫等等都是可以作为药引子有着药用价值。我们一般常见的有着药用价值的植物有金银花、芦荟、甘草、枸杞等等。大家知道金银花能够清热解毒,芦荟可以增强抵抗力和免疫力。甘草有补脾益气、清热解毒、祛痰止咳、缓急止痛、调和诸药的功能。
不知道大家有没听说过罗勒,罗勒是小坚果卵形,长约2mm,基部具果柄痕,表面灰棕色至黑色,微带光泽,于扩大镜下可见细密小点。质坚硬。药材的来源是唇形科植物罗勒和毛#罗勒 的果实。让我们来看下罗勒的作用。
罗勒的幼茎叶有香气,作为芳香蔬菜在色拉和肉的料理中使用。开花的季节采收后,干燥再制粉末储藏起来,可随时作为香味料使用。药用时,可健胃,促进消化,利尿强心,刺激子宫,促进分娩。另外种子中医上称之为光明子,因为服用后可治疗眼科性的疼痛。中国也用之作为零陵香、佩兰的代用药出现在市场上。从叶中提取的精油为黄绿色,成分为甲基黑椒酚、芳樟醇、桉叶油素等。罗勒为唇形科植物罗勒的嫩茎叶,又名毛罗勒、兰香。一年生草本植物,嫩茎叶可调制凉菜,油炸或作汤。河南、安徽省栽培较多。罗勒含挥发油,性味辛温,具有疏风行气,化湿消食、活血、解毒的功效。治外感头痛、食胀气滞、院痛、泄泻、月经不调等。《嘉佑本草》载“调中消食,去恶气,消水气,宜生食。”气虚血燥者慎食用。简述:治偏头痛,助消化及呼吸系统,抗痉挛,杀菌,促进血液循环,调节月经过少。抗老化,治疗粉刺,有紧实皮肤的作用。提神,改善功能失调,稳定情绪,抗沮丧。但对敏感的肌肤有刺激性。
可见,罗勒的药用价值还是很明显的。罗勒生长也很普遍,在欧洲、亚洲、太平洋群岛、北非都有生长。据说埃及人曾用来防止尸体腐败,印度人认为可保护灵魂,中国人则用来治疗癫痫,对减轻蛇毒也有效。但是罗勒并不是人人可以用,对于敏感皮肤和怀孕的人群是不可以使用的。
不知道大家有没听说过罗勒,罗勒是小坚果卵形,长约2mm,基部具果柄痕,表面灰棕色至黑色,微带光泽,于扩大镜下可见细密小点。质坚硬。药材的来源是唇形科植物罗勒和毛#罗勒 的果实。让我们来看下罗勒的作用。
罗勒的幼茎叶有香气,作为芳香蔬菜在色拉和肉的料理中使用。开花的季节采收后,干燥再制粉末储藏起来,可随时作为香味料使用。药用时,可健胃,促进消化,利尿强心,刺激子宫,促进分娩。另外种子中医上称之为光明子,因为服用后可治疗眼科性的疼痛。中国也用之作为零陵香、佩兰的代用药出现在市场上。从叶中提取的精油为黄绿色,成分为甲基黑椒酚、芳樟醇、桉叶油素等。罗勒为唇形科植物罗勒的嫩茎叶,又名毛罗勒、兰香。一年生草本植物,嫩茎叶可调制凉菜,油炸或作汤。河南、安徽省栽培较多。罗勒含挥发油,性味辛温,具有疏风行气,化湿消食、活血、解毒的功效。治外感头痛、食胀气滞、院痛、泄泻、月经不调等。《嘉佑本草》载“调中消食,去恶气,消水气,宜生食。”气虚血燥者慎食用。简述:治偏头痛,助消化及呼吸系统,抗痉挛,杀菌,促进血液循环,调节月经过少。抗老化,治疗粉刺,有紧实皮肤的作用。提神,改善功能失调,稳定情绪,抗沮丧。但对敏感的肌肤有刺激性。
可见,罗勒的药用价值还是很明显的。罗勒生长也很普遍,在欧洲、亚洲、太平洋群岛、北非都有生长。据说埃及人曾用来防止尸体腐败,印度人认为可保护灵魂,中国人则用来治疗癫痫,对减轻蛇毒也有效。但是罗勒并不是人人可以用,对于敏感皮肤和怀孕的人群是不可以使用的。
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Miss Chen
2017年06月23日
最先报春的野菜随着季节的不同先后是荠菜、二月兰、枸杞头、灰灰菜、苦苦菜、马蜂菜、苋菜等。我们北方人在经历了一个冬季的严寒,吃腻了大白菜后,看到这些可人的野菜,或凉拌、或清炒、或包饺子等变着法儿吃。那些野菜,一嗅,是田野的气息;一吃,是田野的味道!
稍晚一些日子,一串一串的榆钱儿、胖嘟嘟的槐花就会登场了。与榆钱儿、槐花一齐盛开的就是紫藤萝了,等榆钱儿、槐花都被人摘干净了,紫藤萝躲在不易被人发觉的地方,紫藤萝花依然静悄悄地开着,没有人去摘。母亲说,邻居们都不知道紫藤萝是可以吃的呢,就是知道了,他们也不习惯去吃。
我猜想,可能母亲是小学老师的缘故,或许她比别人观察得更仔细一些,对一些乡邻们叫不上名字的野菜,她总是如数家珍,而且还以此能做出非常好吃的味道来。母亲所在的镇中心小学的校园里,就有十几棵紫藤萝,好多年了,老师们都不去摘,只有母亲一个人独享这大自然带给我们的美味。
民间吃紫藤花,多是把紫色花朵摘下来用水焯或凉拌、或者裹面油炸,制作“紫萝饼”、“紫萝糕”等风味面食。把紫藤花当作下酒菜,这可是与彼时的餐饮习俗相互契合的。金朝学者冯延登称赞,在斋宴之中,紫藤花堪比素八珍的美味——食用紫藤花的风俗绵延传承至今。
李白在《紫藤树》一诗中:“紫藤挂云木,花蔓宜阳春。密叶隐歌鸟,香风留美人。”忘情地赞美紫藤花,枝头挂满大串大串的花朵,野逸、火爆、疯狂,如此张扬的美丽恐怕只有李白那支挥洒自如的生花妙笔才能写意它的神韵,“紫藤挂云木”,串串紫花不仅是大地上开出的美丽花朵,那更是紫藤遒劲的藤蔓挽留的云霞呵!
总能记起母亲领我摘紫藤花的情景。母亲叫父亲找了一根长长的细竹竿,上面绑了一个铁丝钩,母亲负责把那些含苞欲放的一串串的花蕾钩下来,我则跟在母亲后面捡。反正这些紫藤别人不会与我们争抢的,母亲显得悠闲从容,专拣合适的钩下来,留着那些小的长几天再摘。母亲告诉我,摘这些花,要找合适的,还没有生长成个头的花不可去摘,它们也是一个生命呢,过早的去摘,可惜了呢,糟蹋了呢。
曾经在美食专家王敦煌先生的一篇文章里读到关于紫藤饼的做法,那是北京的一些老糕点店铺比较传统的工艺。做藤萝饼,用紫藤花拌以白糖、猪油调制成馅,刚烘制出来的饼,吃一口焦嫩酥皮,弥漫着紫藤萝花的清香。
母亲做紫藤饼,纯粹就是乡野民间最朴素、最简单的吃法。我们把摘下来的紫藤花拿回家,母亲把那些花蕾轻轻提起来,把花朵一揪,花儿就从花蒂上掉下来。然后,母亲叫我端来清水,把摘下来的花朵泡在清水浸上十多分钟,轻轻捞上来,找干净的箩筐晾晒上。
等把花朵上的水晾干净后,母亲把面也和好了。不需要其他的任何佐料,只是把所有晾晒的花朵撒一遍细盐就可以了,等花朵焉了,拌在和好的面中。母亲用手轻轻地把掺有紫藤花的面拍成圆饼,放在事先准备好的篦子上,然后就开始烧锅蒸制了。
大约半小时后,暄软的藤萝饼就会出锅了,等掀开锅盖的那一刻,氤氲的热气散发着藤萝花的香味。那野味、那清香的气息,真是妙不可言,让人难忘。
稍晚一些日子,一串一串的榆钱儿、胖嘟嘟的槐花就会登场了。与榆钱儿、槐花一齐盛开的就是紫藤萝了,等榆钱儿、槐花都被人摘干净了,紫藤萝躲在不易被人发觉的地方,紫藤萝花依然静悄悄地开着,没有人去摘。母亲说,邻居们都不知道紫藤萝是可以吃的呢,就是知道了,他们也不习惯去吃。
我猜想,可能母亲是小学老师的缘故,或许她比别人观察得更仔细一些,对一些乡邻们叫不上名字的野菜,她总是如数家珍,而且还以此能做出非常好吃的味道来。母亲所在的镇中心小学的校园里,就有十几棵紫藤萝,好多年了,老师们都不去摘,只有母亲一个人独享这大自然带给我们的美味。
民间吃紫藤花,多是把紫色花朵摘下来用水焯或凉拌、或者裹面油炸,制作“紫萝饼”、“紫萝糕”等风味面食。把紫藤花当作下酒菜,这可是与彼时的餐饮习俗相互契合的。金朝学者冯延登称赞,在斋宴之中,紫藤花堪比素八珍的美味——食用紫藤花的风俗绵延传承至今。
李白在《紫藤树》一诗中:“紫藤挂云木,花蔓宜阳春。密叶隐歌鸟,香风留美人。”忘情地赞美紫藤花,枝头挂满大串大串的花朵,野逸、火爆、疯狂,如此张扬的美丽恐怕只有李白那支挥洒自如的生花妙笔才能写意它的神韵,“紫藤挂云木”,串串紫花不仅是大地上开出的美丽花朵,那更是紫藤遒劲的藤蔓挽留的云霞呵!
总能记起母亲领我摘紫藤花的情景。母亲叫父亲找了一根长长的细竹竿,上面绑了一个铁丝钩,母亲负责把那些含苞欲放的一串串的花蕾钩下来,我则跟在母亲后面捡。反正这些紫藤别人不会与我们争抢的,母亲显得悠闲从容,专拣合适的钩下来,留着那些小的长几天再摘。母亲告诉我,摘这些花,要找合适的,还没有生长成个头的花不可去摘,它们也是一个生命呢,过早的去摘,可惜了呢,糟蹋了呢。
曾经在美食专家王敦煌先生的一篇文章里读到关于紫藤饼的做法,那是北京的一些老糕点店铺比较传统的工艺。做藤萝饼,用紫藤花拌以白糖、猪油调制成馅,刚烘制出来的饼,吃一口焦嫩酥皮,弥漫着紫藤萝花的清香。
母亲做紫藤饼,纯粹就是乡野民间最朴素、最简单的吃法。我们把摘下来的紫藤花拿回家,母亲把那些花蕾轻轻提起来,把花朵一揪,花儿就从花蒂上掉下来。然后,母亲叫我端来清水,把摘下来的花朵泡在清水浸上十多分钟,轻轻捞上来,找干净的箩筐晾晒上。
等把花朵上的水晾干净后,母亲把面也和好了。不需要其他的任何佐料,只是把所有晾晒的花朵撒一遍细盐就可以了,等花朵焉了,拌在和好的面中。母亲用手轻轻地把掺有紫藤花的面拍成圆饼,放在事先准备好的篦子上,然后就开始烧锅蒸制了。
大约半小时后,暄软的藤萝饼就会出锅了,等掀开锅盖的那一刻,氤氲的热气散发着藤萝花的香味。那野味、那清香的气息,真是妙不可言,让人难忘。
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权问薇
2017年05月31日
#枸杞 的春季养护
春季开始,气温慢慢的回升,枸杞也开始发芽生长了。春季对于枸杞来说,是一个很好的生长季节,光照和温度等等,都比较适宜,此时枸杞主要需要注意的工作就是抹芽。
一般新栽的枸杞,需要保留正确的芽点,因为剪口不易愈合,所以需要保留较长的一点。在清明节前后要及时的清除枸杞的萌蘖枝,芽出来了就要及时的从基部割除,但是要注意保留合适的芽。此外,还要去掉多余的枝条。
枸杞的夏季养护
夏季的时候,枸杞生长旺盛,此时要注意的是整形,以及病虫害。夏季是病虫害多发的季节,在养殖枸杞的时候,要及时的开展灭虫工作。夏季的时候,枸杞其实也会结果实,但是具有不确定性,有时候多有时候少。为了秋季的时候可以更好的收获果实,可以将其除去。枝条要进行修剪并绑扎,在枝条木质化之前进行,如果出现叶子发黄的现象,要集中剪除。
枸杞的秋季养护
秋季是枸杞结果和观赏的良好时期,因为温度已经开始下降,可以将枸杞放置在通风并且光照充足的地方,合理的摘蕾摘果,可以保证果实均匀,当果实红透了,叶绿果红,可以说是十分的养眼。如果要延长枸杞的观赏期,可以将枸杞放在阴凉一些的地方。
枸杞的冬季养护
冬季的时候,枸杞就开始落叶了,可以在春节前后进行冬剪,剪去病枝弱枝,保留枝条上合适的芽,具体的修剪可以根据想要的造型在决定。
在冬季养护的时候,要注意将温度保持在1℃——10℃左右。
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文章
权问薇
2017年05月31日
#枸杞盆景 怎么过冬
家庭养殖的盆栽枸杞,比起野生的枸杞是不耐寒的,所以要进行保温措施;
浇水处理
当枸杞要越冬的时候,就要提前做准备,先是浇水处理,枸杞在冬天有4个月的休眠期;
而在夏天7月份最热的时候枸杞也会处于休眠期,时间是一个月之久;
休眠期的枸杞就是在睡觉,一般植株是不会再生长了,所以在枸杞的休眠期就要注意不要浇水,因为浇水过多会影响它休眠,从而会引起新枝丫的生长,这样就会冻死。
把持水量
在浇水的时候可以衡量一下盆土是否干燥,如果盆土干燥就可以浇水,如果不干就不要浇水;
浇水的时候看到盆土微湿就可以停止浇水了。
枸杞是比较耐干旱的植株,所以一定不要积水,不然使植株烂根,就会影响其正常的生长,而且尤其是冬季浇水过多,植株就无法进行自我的保温,很容易冻死。
温度管理
在入冬前的头一个月就要保温,可以将盆栽放在有阳光的地方,保证充足的光照;
如果到了很冷的时间,就可以利用塑料薄膜将盆连植株一起包裹住,注意时常通风,这样就可以保温了;
等到温度回升的时候再将塑料薄膜去掉就可以了。
注意不要把植株放在暖气边,以免暖气烤伤植株,使植株停止生长,或者死去。
好啦,枸杞怎么安全过冬,你知道了吗?
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爱狗爱花爱小刚
2017年05月23日
随着冬季的来临,各种挂果类花卉也缤纷上市亮相,橘红的朱砂橘、金黄的佛手、鲜艳的枸杞果、亮丽的冬红果等。这类挂果花卉的挂果期长则三四个月,短则也有两个多月,寓意吉祥如意、红红火火,受到人们的欢迎,这类挂果类花卉在冬季养护需注意以下几点。
1、温度:挂果类花卉根据其耐寒性,可分为耐寒花卉和不耐寒花卉。不耐寒花卉因其植株对低温反应灵敏,在低温下会生长不良,茎叶发黄变枯,果实则发软、腐烂,失去观赏价值。因此对于一些不耐寒的挂果类花卉,夜里温度保持在10℃左右,白天温度保持15℃左右。这样植株枝叶挺拔,果实饱满鲜活,这类花卉有橘类、佛手、虎舌红、富贵籽等。耐寒性挂果类花卉,因其植株对低温抗逆性强,其通常在0 ℃左右都没有什么关系,茎叶和果实不会受冻而变质,其对环境温度要求不严,例如枸杞、冬红果、火棘果、无刺枸骨等。
2、水分:水分是果实中的重要组成部分,缺水的果实表皮起皱,手感发软,严重者干瘪。因此只有保持果实含有充足的水分,才会看上去坚挺、饱满、水灵。我们对于一般花卉是干透浇透,但对于已挂有果的花卉,盆土则要相对保持湿润,这对于常绿挂果类花卉尤为重要。因为植株暂时缺水会导致其产生自我保护机能,使果实中部分水转移到茎叶中来,供植株蒸腾作用,从而造成果实缺水。植株短时缺水,浇水后,果实能够恢复,若长时缺水,即使浇水能使茎叶恢复过来,果实则仍会永久失水干瘪,失去观赏价值。常见有橘类,通常有时忘了浇水,植株叶子发软,橘子发生皱皮,待到浇水后,橘子仍旧逐渐干瘪,最后干巴巴地挂在枝上,大煞风景。对橘类植株,我们可以经常对其喷喷水,提高其周围湿度。
3、阳光:挂果类花卉最好置于光线充足处,有阳光照到最佳,尤其对于一部分果实仍显青色的植株最为重要。因为果实中花色素越多,果实就越鲜艳、红润,而花色素在阳光作用下合成作用加强,使得果实观赏性增强。
4、通风:挂果类花卉在挂果期所处环境要空气流畅,这样可防止果实受闷,提前脱落。
5、最后:挂果类花卉在挂果中后期一般不施肥,施肥会使果实脱落,缩短挂果期。挂果类花卉冬季由于其所处的环境通风不良或气温过高,导致一些病菌和病虫的活跃、孳生。对于这种现象,用常用杀菌、杀虫剂即可,另外注意通风和适当控制室温。
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