文章
智人
2017年05月21日
之所以豆渣沤肥让花友执着，是因为豆渣里富含蛋白质，可以降解成植物需要的氮，作为一种有机肥料还能改善土壤，复杂的成分可以给植物提供多种元素。但是也正是由于富含蛋白质，降解过程中产生各种带“氨”“胺”字的物质，那味道简直不要太销魂了 。。。于是各路大侠们都纷纷寻找一种能够无臭利用豆渣做肥料的方法。。。
粗略统计一下历史上曾经被用过的方法：
1、三明治堆肥法。就是把豆渣和土混合，一层豆渣一层土，依次加到容器里，然后密封等待腐熟的一天，过程基本是3个月，冬天稍长，夏天稍短。。换盆换下来的没有营养的旧土可以因此而复活，腐熟的豆渣土也可以直接利用，至于味道，谁试谁知道!另外如果密封不严，会招来苍蝇和小飞虫产卵，会给小朋友们的心灵带来不可磨灭的阴影 。。。
2、细菌水泡豆渣。这是我用过的方法，泡豆渣的水可以是做环保酵素的上清液，也可以用bokashi放水里培养细菌，等水溶液里细菌饱和(就是不再产生气体)了就可以用来泡豆渣。到腐熟的过程基本也是3个月(这3个月到底谁定的，从何而来，我也不知道。。反正一说沤肥就是3个月)，全程没有不良味道，闻起来就是有点酸酸的，有时有点腐乳的味道，如果是用酵素水做的，那还会有酵素的清香。你问我如果用清水泡会怎么样?我可不敢试!
这个方法有个缺点，就是用的时候怎么分离固体和液体的问题， 液体可以稀释浇花浇菜，固体还想埋土里当肥料。你可以用纱布过滤，可是对于懒人来说还是太麻烦了。当然如果是给花园里的植物用，那可以一股脑撒土里，但是如果像我这种没有花园的只能在阳台种几盆盆栽的苦逼，这么奔放的使用方法，太不适合我了，这也是为什么阳台那几瓶泡了有半年我还是没去动它们的原因 。。。
3、直接埋土里。嗯，适合有花园的土豪们。反正我没有发言权。。。
4、其他沤豆渣的方法。
以上方法有利有弊，同学们可以根据自身情况合理选择适合自己的方法，不过下面我要介绍的方法堪称完美————
今天我要隆重推出的终极方法!!!超简单!绝对无臭!!“双渣合璧法”!!!!
使用这个方法，需要一个小伙伴的帮助，那就是咖啡渣!而且需要咖啡渣的量不比豆渣少。你问我那为什么标题不是“咖啡渣豆渣沤肥法”，而单单让豆渣当了主角?没办法，古人云“人之初，性本贱”，谁让豆渣比较难搞呢，一般越难搞的，你就越给TA更多的关注，咖啡渣脾气太好，不欺负它欺负谁?什么?你又说你没有咖啡渣?你没有咖啡渣你家对面街角总有家咖啡店吧，那里有。你又跟我说你不认识咖啡店的人?现在去套近乎也来得及的，顺便搭讪做咖啡的那个白白嫩嫩鲜美多汁的小帅哥。。
具体豆渣沤肥步骤：
(1)准备好豆渣和咖啡渣。豆渣榨得干一些，不要浪费，最后是松松软软的状态。如图：
(2)把目测差不多量的豆渣和咖啡渣混合均匀。
(3)装入带盖子的容器，盖上盖子。完
废话这么多，其实一句话就可以说完了，把等量的豆渣和咖啡渣均匀混合放入密封容器3个月，完毕。
这中间哪天突然感觉“咦，我今天好像还没翻过东西”，或者觉得“不知道为什么突然好想找个东西来翻一下”，于是就可以拿根棍子/勺子/叉子/铲子，打开盖把混合物搅合搅合。初期打开盖的时候你会闻到一点点酒精的味道，2周左右你还能看到表面长了一层白毛，可以闻到毛的味道(毛的味道?大概闻起来有点像鲜蘑菇)，还能摸到混合物热乎乎的，等哪天摸起来冰凉凉的，大概就快好了。做好后你想活埋或者和potting mix混合种盆花，一切随心所欲，粗放精细随你挑!
至于为神马加入了咖啡渣豆渣马上就不发臭了，我想大概因为咖啡渣富含碳，咖啡渣的加入增加了碳氮比，合适的碳氮比是细菌生长的重要条件(这句话是瞎扯的，其实我没学过微生物学，一点也不懂碳氮比对细菌生长有什么作用，欢迎高手补充解释。。但反正结果就是真的一点不臭)，所以细菌生长特别快，导致细菌们齐心合力降解双渣，不但不臭还加快了沤肥速度。
粗略统计一下历史上曾经被用过的方法：
1、三明治堆肥法。就是把豆渣和土混合，一层豆渣一层土，依次加到容器里，然后密封等待腐熟的一天，过程基本是3个月，冬天稍长，夏天稍短。。换盆换下来的没有营养的旧土可以因此而复活，腐熟的豆渣土也可以直接利用，至于味道，谁试谁知道!另外如果密封不严，会招来苍蝇和小飞虫产卵，会给小朋友们的心灵带来不可磨灭的阴影 。。。
2、细菌水泡豆渣。这是我用过的方法，泡豆渣的水可以是做环保酵素的上清液，也可以用bokashi放水里培养细菌，等水溶液里细菌饱和(就是不再产生气体)了就可以用来泡豆渣。到腐熟的过程基本也是3个月(这3个月到底谁定的，从何而来，我也不知道。。反正一说沤肥就是3个月)，全程没有不良味道，闻起来就是有点酸酸的，有时有点腐乳的味道，如果是用酵素水做的，那还会有酵素的清香。你问我如果用清水泡会怎么样?我可不敢试!
这个方法有个缺点，就是用的时候怎么分离固体和液体的问题， 液体可以稀释浇花浇菜，固体还想埋土里当肥料。你可以用纱布过滤，可是对于懒人来说还是太麻烦了。当然如果是给花园里的植物用，那可以一股脑撒土里，但是如果像我这种没有花园的只能在阳台种几盆盆栽的苦逼，这么奔放的使用方法，太不适合我了，这也是为什么阳台那几瓶泡了有半年我还是没去动它们的原因 。。。
3、直接埋土里。嗯，适合有花园的土豪们。反正我没有发言权。。。
4、其他沤豆渣的方法。
以上方法有利有弊，同学们可以根据自身情况合理选择适合自己的方法，不过下面我要介绍的方法堪称完美————
今天我要隆重推出的终极方法!!!超简单!绝对无臭!!“双渣合璧法”!!!!
使用这个方法，需要一个小伙伴的帮助，那就是咖啡渣!而且需要咖啡渣的量不比豆渣少。你问我那为什么标题不是“咖啡渣豆渣沤肥法”，而单单让豆渣当了主角?没办法，古人云“人之初，性本贱”，谁让豆渣比较难搞呢，一般越难搞的，你就越给TA更多的关注，咖啡渣脾气太好，不欺负它欺负谁?什么?你又说你没有咖啡渣?你没有咖啡渣你家对面街角总有家咖啡店吧，那里有。你又跟我说你不认识咖啡店的人?现在去套近乎也来得及的，顺便搭讪做咖啡的那个白白嫩嫩鲜美多汁的小帅哥。。
具体豆渣沤肥步骤：
(1)准备好豆渣和咖啡渣。豆渣榨得干一些，不要浪费，最后是松松软软的状态。如图：
(2)把目测差不多量的豆渣和咖啡渣混合均匀。
(3)装入带盖子的容器，盖上盖子。完
废话这么多，其实一句话就可以说完了，把等量的豆渣和咖啡渣均匀混合放入密封容器3个月，完毕。
这中间哪天突然感觉“咦，我今天好像还没翻过东西”，或者觉得“不知道为什么突然好想找个东西来翻一下”，于是就可以拿根棍子/勺子/叉子/铲子，打开盖把混合物搅合搅合。初期打开盖的时候你会闻到一点点酒精的味道，2周左右你还能看到表面长了一层白毛，可以闻到毛的味道(毛的味道?大概闻起来有点像鲜蘑菇)，还能摸到混合物热乎乎的，等哪天摸起来冰凉凉的，大概就快好了。做好后你想活埋或者和potting mix混合种盆花，一切随心所欲，粗放精细随你挑!
至于为神马加入了咖啡渣豆渣马上就不发臭了，我想大概因为咖啡渣富含碳，咖啡渣的加入增加了碳氮比，合适的碳氮比是细菌生长的重要条件(这句话是瞎扯的，其实我没学过微生物学，一点也不懂碳氮比对细菌生长有什么作用，欢迎高手补充解释。。但反正结果就是真的一点不臭)，所以细菌生长特别快，导致细菌们齐心合力降解双渣，不但不臭还加快了沤肥速度。
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文章
智人
2017年05月19日
#沤肥 是非常理想的有机肥，但是家庭沤肥对花友来说是个不小的挑战，面对众多的沤肥方法，家庭如何沤肥成了不少花友的难题，本文是花友总结的一下沤肥体会，对于花友来说有很大帮助。
下面说说沤肥体会：
1、鱼肠肥：这个最具挑战了，视觉不好，用了一个大塑料桶45厘米高的，装满鱼肠(问菜场要的，一周拎一大桶)留15公分空间，在冬季沤的盖子虚掩透气，二个月后密封内圈的盖子和外圈盖子防虫，一年后打开看看浇了些酵素时去，加盖1个月后可以使用。
小结：沤好的不臭，只有些许酸腐味，适合露天沤制不适合室内;用时液体部分追肥，固体部分做底肥。
2、沤松针鸡粪土：月季喜欢松针的酸性，加了松针土质疏松透气，加了鸡粪月季花大且多，用大泡沫箱(我有时也用猫粮15公斤的厚袋子，把月季的旧土三明治样装进去，有时浇些淘米水或NN进去，放半年即可以用，因为有土基本不臭，属于干沤。
小结：不生虫子也不臭，适合露天室外沤制，可做底肥也可以直接做全土种植。
3、沤麻渣：菜场榨芝麻油处10元买30斤湿麻渣，用大油壶装了加20%水注意放气，我一般用塑料袋扎几个针眼橡皮筋扎上，放6个月有麻油香味，这样沤不生虫，平时追肥非常好用。多余的麻渣我放大泡沫箱中混土混厨余沤，这个会生虫，做底肥用。
小结：水沤的追肥用非常方便，有麻油的香味并混合臭味，用前用酵素一天可以减轻味道，混沤的做底肥味道无所谓的。
4、厨余肥：一个大桶沤日常的厨余，湿沤，装满了就密封，偶尔会有小飞虫在盖子周围下卵，也会生虫。
小结：绿肥系列吧，肥力不足，只是废物利用减少环卫工人负担，当然可以疏松土质的。
补充：豆渣豆粕水沤肥臭味比麻渣重很多，一般我不水沤，可以混土干沤要好些室内不建议沤肥，多少有味道易生虫子。
下面说说沤肥体会：
1、鱼肠肥：这个最具挑战了，视觉不好，用了一个大塑料桶45厘米高的，装满鱼肠(问菜场要的，一周拎一大桶)留15公分空间，在冬季沤的盖子虚掩透气，二个月后密封内圈的盖子和外圈盖子防虫，一年后打开看看浇了些酵素时去，加盖1个月后可以使用。
小结：沤好的不臭，只有些许酸腐味，适合露天沤制不适合室内;用时液体部分追肥，固体部分做底肥。
2、沤松针鸡粪土：月季喜欢松针的酸性，加了松针土质疏松透气，加了鸡粪月季花大且多，用大泡沫箱(我有时也用猫粮15公斤的厚袋子，把月季的旧土三明治样装进去，有时浇些淘米水或NN进去，放半年即可以用，因为有土基本不臭，属于干沤。
小结：不生虫子也不臭，适合露天室外沤制，可做底肥也可以直接做全土种植。
3、沤麻渣：菜场榨芝麻油处10元买30斤湿麻渣，用大油壶装了加20%水注意放气，我一般用塑料袋扎几个针眼橡皮筋扎上，放6个月有麻油香味，这样沤不生虫，平时追肥非常好用。多余的麻渣我放大泡沫箱中混土混厨余沤，这个会生虫，做底肥用。
小结：水沤的追肥用非常方便，有麻油的香味并混合臭味，用前用酵素一天可以减轻味道，混沤的做底肥味道无所谓的。
4、厨余肥：一个大桶沤日常的厨余，湿沤，装满了就密封，偶尔会有小飞虫在盖子周围下卵，也会生虫。
小结：绿肥系列吧，肥力不足，只是废物利用减少环卫工人负担，当然可以疏松土质的。
补充：豆渣豆粕水沤肥臭味比麻渣重很多，一般我不水沤，可以混土干沤要好些室内不建议沤肥，多少有味道易生虫子。
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文章
半兰
2017年05月10日
在沤制有积肥时，常散发出难闻的臭味，污染环境，很不卫生，令人不悦。现将避免或减少沤肥时发出臭味的一些小经验简介如下。
(1)在沤肥容器内放几块橘子皮(干、鲜的均可)，即可减少臭味。因为橘子皮里含有大量的香精油,随着肥料的发酵过程不断地挥发出香味来,可使臭味减轻。待橘子皮的效果减少时,可再继续投入几块新的橘子皮。橘子皮发酵后也是一种好肥料,可以增加肥效。
(2)使用泡菜坛沤肥。把家庭副食品的废物，如臭鸡蛋、动物内脏、坏牛奶、豆浆等物投入泡菜坛里，加入适量清水，注意将坛口水槽添满水，再放入一些杀虫药物，扣上盖子即可避免臭味散了出来。夏季约经2～3个月即可腐熟。旋用时取其上清液加水10～20倍，并在肥水中加少许敌百虫等农药以防生蛆。
有资料介绍，肥水施用前加入适量500～600倍米醋稀释液，则可起到缓解液肥臭味作用。如何泡制矾肥水?河南鄢陵花农，用“矾肥水”浇灌喜酸性土壤的花卉，效果良好。常用的配制方法：水20千克～25千克，饼肥或蹄片1千克～1.5千克，硫酸亚铁(黑矾)250克～300克，将上述材料一起投入缸内。放置阳光下爆晒发酵约1个月，取其上清液兑水稀释后即可使用。用这种水浇过的土壤呈微酸性反应，PH值约在5.8～6.7之间。
(1)在沤肥容器内放几块橘子皮(干、鲜的均可)，即可减少臭味。因为橘子皮里含有大量的香精油,随着肥料的发酵过程不断地挥发出香味来,可使臭味减轻。待橘子皮的效果减少时,可再继续投入几块新的橘子皮。橘子皮发酵后也是一种好肥料,可以增加肥效。
(2)使用泡菜坛沤肥。把家庭副食品的废物，如臭鸡蛋、动物内脏、坏牛奶、豆浆等物投入泡菜坛里，加入适量清水，注意将坛口水槽添满水，再放入一些杀虫药物，扣上盖子即可避免臭味散了出来。夏季约经2～3个月即可腐熟。旋用时取其上清液加水10～20倍，并在肥水中加少许敌百虫等农药以防生蛆。
有资料介绍，肥水施用前加入适量500～600倍米醋稀释液，则可起到缓解液肥臭味作用。如何泡制矾肥水?河南鄢陵花农，用“矾肥水”浇灌喜酸性土壤的花卉，效果良好。常用的配制方法：水20千克～25千克，饼肥或蹄片1千克～1.5千克，硫酸亚铁(黑矾)250克～300克，将上述材料一起投入缸内。放置阳光下爆晒发酵约1个月，取其上清液兑水稀释后即可使用。用这种水浇过的土壤呈微酸性反应，PH值约在5.8～6.7之间。
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