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小九
2017年07月04日
花名：#蟹爪兰
别名：圣诞仙人掌、蟹爪莲、仙指花
花期：1个月左右
送花对象：朋友、同事、领导
花语：鸿运当头、运转乾坤、锦上添花
蟹爪兰为仙人掌科蟹爪兰属植物。因节径连接形状如螃蟹的副爪，故名蟹爪兰。花着生于茎的顶端，花被开张反卷，花色有淡紫、黄、红、纯白、粉红、橙和双色等。在信奉基督教的西方国家因其适值“圣诞节”开花故又称之为“圣诞仙人掌”。 蟹爪兰节茎常因过长，而呈悬垂状，故又常被制作成吊兰做装饰。
别名：圣诞仙人掌、蟹爪莲、仙指花
花期：1个月左右
送花对象：朋友、同事、领导
花语：鸿运当头、运转乾坤、锦上添花
蟹爪兰为仙人掌科蟹爪兰属植物。因节径连接形状如螃蟹的副爪，故名蟹爪兰。花着生于茎的顶端，花被开张反卷，花色有淡紫、黄、红、纯白、粉红、橙和双色等。在信奉基督教的西方国家因其适值“圣诞节”开花故又称之为“圣诞仙人掌”。 蟹爪兰节茎常因过长，而呈悬垂状，故又常被制作成吊兰做装饰。
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小九
2017年06月02日
#仙人掌 怎么吃呢？供食用的仙人掌通常是指仙人掌科、仙人掌属所包含的，其肉质茎可以作为蔬菜食用、果实作为水果鲜食的品种。在购买菜用仙人掌时，应选择生长15～35天的嫩片，色泽嫩绿、少刺或无刺、表皮有光泽无皱褶、手掌大小者为佳。嫩片在常温下一般可保存15天，冰箱保鲜可达40天。
制作菜肴时，首先应剔除仙人掌上的小刺；如果仙人掌偏老，还可以适当削掉一些皮。 因仙人掌中粘液较多，会影响菜肴的形态和口感，可以在切丝、切片后，先用盐腌一下，15分钟后用清水漂洗干净，再进行烹饪。
仙人掌适合于凉拌、热炒、做馅等，也可炖食或做甜点、冷饮，还可加工成罐头食品等，是餐桌上的美味佳肴。
仙人掌菜谱：
1、凉拌仙人掌
原料：仙人掌300克，胡萝卜50克，香油20 克，味精2克，精盐4克，白糖5克。
制法：仙人掌去刺切丝，加盐拌匀；10分钟后，用水漂去粘液，控去水分，加入胡萝卜丝、盐、味精、白糖、香油拌匀即可。
特点：颜色鲜艳，清香爽口。
2、仙人掌鲜榨汁
原料：仙人掌、菠萝、白糖。
制法：把1片仙人掌去刺，切成小块，放入家用 食品加工机中，加入100毫升冷开水（冰镇的更好）、1/4个菠萝及白糖少许，一起打成浆，用纱布过滤，即成1杯可口的仙人掌鲜榨汁。
特点：颜色碧绿，口感清香，酸甜适口。
3、仙人掌什锦沙拉
原料：仙人掌150克，菠萝、甜瓜、樱桃等水果共200克（可依个人爱好增减），沙拉酱150克。
制法：把去刺仙人掌茎片及各种水果切成小块，加入沙拉酱拌匀即可。
特点：酸甜适口，制作简单、方便。
4、仙人掌红枣炖牛肉
原料：牛肋肉1000克，红枣50克，仙人掌250 克；花椒、大料、豆蔻、桂皮各5克，装入小布袋里扎紧口成调料包；葱段、姜块各25克，精盐25克，味精5克，香菜10克，香油10克，料酒15毫升。
制法：红枣泡开，牛肉洗净切成约3厘米大小的方块，开水焯过备用。沙锅上火，加水3000毫升，下牛肉块，烧开后去浮沫，用慢火炖1小时后加盐、调料包、葱姜、红枣和仙人掌块，再继续炖约1个半小时即熟烂。拣出葱、姜、调料包，加入味精、香油，出锅前再撒一些香菜和仙人掌片，即可食用。
特点：鲜香味浓，营养滋补。
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