文章
丫头
2019年03月19日
豆芽虽然不贵，但是现在市场上的豆芽都太胖，为了吃到健康的豆芽不少花友想知道在家生黄豆芽简单方法，其实生豆芽是很容易的，只需要注意避光和保持潮湿就可以了，下面我们来看看都有哪些要点。
1、挑选好的黄豆
我们自己发豆芽的目的就是为了吃到健康的豆芽，所以我最好是买那种当年的本地小黄豆，不要用那种个头很大的黄豆。另外我们在买黄豆的时候要注意买无损的黄豆，因为打黄豆的时候如果是机械化的话，可能会损伤黄豆的胚芽，不利于后期发芽。
2、生豆芽的器皿
到目前为止，看到过花友们用的器皿五花八门，但是都是可以的，比如，塑料框，不用的烧水壶，陶盆等。只要满足不透光都是可以的，但是比如有花友不喜欢用塑料制品，铁制品，那么最好的就是陶盆。特别是那种粗陶的，既透气又避光。有条件的盆底一定要有孔，有助于每天排水，不然豆子会臭，但是如果没有孔，要注意控制水分，潮而不湿也可以。
具体生豆芽的步骤。
将黄豆在清水里泡一天，在泡的时候可以把飘起来的瞎豆子去除掉。盆底垫上无纺布，将泡好的黄豆平铺在无纺布上，然后盖上湿毛巾，每天淋水三到四次，中途不要打开，豆芽见光会变红，差不多四五天，毛巾被顶上来，豆芽就能收获了。
是不是发黄豆的方法很简单，生豆芽的时候一定要注意，不要好奇掀开毛巾看，即便看，也不能有明亮的灯光，最好是暗淡的黄线下看。因为黄豆是泡过的，所以发芽很快，基本第二天就发芽了，豆芽的长短，可以根据自己的喜好采收。
1、挑选好的黄豆
我们自己发豆芽的目的就是为了吃到健康的豆芽，所以我最好是买那种当年的本地小黄豆，不要用那种个头很大的黄豆。另外我们在买黄豆的时候要注意买无损的黄豆，因为打黄豆的时候如果是机械化的话，可能会损伤黄豆的胚芽，不利于后期发芽。
2、生豆芽的器皿
到目前为止，看到过花友们用的器皿五花八门，但是都是可以的，比如，塑料框，不用的烧水壶，陶盆等。只要满足不透光都是可以的，但是比如有花友不喜欢用塑料制品，铁制品，那么最好的就是陶盆。特别是那种粗陶的，既透气又避光。有条件的盆底一定要有孔，有助于每天排水，不然豆子会臭，但是如果没有孔，要注意控制水分，潮而不湿也可以。
具体生豆芽的步骤。
将黄豆在清水里泡一天，在泡的时候可以把飘起来的瞎豆子去除掉。盆底垫上无纺布，将泡好的黄豆平铺在无纺布上，然后盖上湿毛巾，每天淋水三到四次，中途不要打开，豆芽见光会变红，差不多四五天，毛巾被顶上来，豆芽就能收获了。
是不是发黄豆的方法很简单，生豆芽的时候一定要注意，不要好奇掀开毛巾看，即便看，也不能有明亮的灯光，最好是暗淡的黄线下看。因为黄豆是泡过的，所以发芽很快，基本第二天就发芽了，豆芽的长短，可以根据自己的喜好采收。
3
4
文章
权问薇
2017年05月30日
挑选豆子
通常用来#生豆芽 的豆子有黄豆、绿豆、黑豆。挑选时，要选新豆子，陈年的豆子发芽率较低。选豆子时，挑选颗粒大小均与的，皱皮、破皮的豆子，都会降低发芽率。
浸泡豆子
将挑选好的豆子放入温水里浸泡一夜，浸泡时，如果发现水面有漂浮的豆子，直接扔掉就好，这部分豆子都是没有成熟的，或者已经变坏了，很难再发芽。
经温水浸泡好的豆子，可以明显看到豆子已经膨胀了。
塑料瓶处理
将塑料上部剪掉，如图所示，只保留下半部，这样方便将豆子放入，也便于通风。
然后用锥子在塑料瓶底部戳几个洞，方便沥水。如果水分积攒在瓶底，很容易导致豆子腐烂。
将豆子放入塑料瓶
把浸泡好的豆子放到瓶子里，注意瓶子里的豆子不要太多，给豆子预留一个生长的空间。将温水从上部浇入，让所有的豆子都能经过水流。
之后用不透明的塑料袋或抹布将瓶子盖住，防止豆子见光。（豆子见光会变色，也会有苦味）
养护
将塑料瓶放到阴凉的地方，每天至少早晚浇一次水，注意一定要浇透，一段时间后，大家就能看到长长的根系从豆子的一端萌发出啦。
生好的豆芽可以凉拌，可以炒菜
味道鲜美，营养又健康
你还不快来试试么~
0
1
文章
素雅
2017年05月27日
简易生豆芽的方法视频
生豆芽的方法
材料
水、豆子、玻璃瓶、矿泉水瓶、剪刀。
步骤
第一步：选择合适的豆子。
在挑选豆子的时候，需要选择饱满的，圆润的，将干瘪的劣质的豆子去掉。选择适宜数量的豆子，将其装进准备好的玻璃瓶中，然后倒上适量的水，将瓶子放到阴凉通风的地方浸泡8——12小时，这样就可以促使豆子发芽了。
第二步：制作容器。
将矿泉水瓶的上半部分剪掉，在剪的时候要圆润一些，使用瓶子的下半部分即可。
第三步：容器的底部打孔。
用剪刀在矿泉水瓶子的底部打一个孔，在打孔的时候要注意不要伤到手。
这样，矿泉水瓶就处理好了。
第四步：装豆子。
将已经浸泡好的豆子装进容器当中，经过浸泡的豆子已经比较容易发芽了。
每天往瓶子里面倒上一些水，保持豆子湿润。并且需要用一块布将瓶子盖住，避免豆子发绿。保持较温暖的环境，一般在7——10天左右就可以生好了。
这么简单的生豆芽的方法，自己在家里就可以做，还不快试试？
1
0
