文章
小九
2017年09月27日
叫“#救心菜 ”，有凉血止血，安神宁心的功效，老人要多吃!
生活中很多看着毫不起眼，小小的一颗青菜，有时候也会是一味救命良药!今天给大家介绍一种青菜——救心菜，别看它长得不怎么样，功效却是不小。
养心菜，也称救心菜。属蔷薇目，景天科，原产东亚，中国东北、华北、华东各地区有分布，生于山坡林缘、山谷林下、灌丛、河岸阴湿地方。
作为药用具有镇静,降压,扩张冠状动脉,解毒等功能,可用于防治心脏病，癔病、失眠、高血压、高血脂、动脉硬化、中风、血小板减少性紫癜、牙龈出血、消化系统出血,跌打损伤病毒性感冒及肝炎等10余种病症有显著疗效，且无毒、副作用。
它作为蔬菜食用,堪称是21世纪家庭餐桌上的一道美味佳肴，常食可增强人体免疫力;抗疲劳;抗衰老;提高工作效率.养心菜嫩茎叶制成养心茶叶,具有养心菜鲜菜的功能,开水冲泡饮用，口感清爽。
清炒养心菜
养心菜，香葱，蒜瓣，花生油，盐，麻油(可无)
做法：养心菜洗净沥干，切两端，香葱切末，蒜切片;
热锅下油，先爆香葱;放入养心菜翻炒;
加蒜片，一小勺盐翻炒几下马上出锅;装盘可淋点麻油。
生活中很多看着毫不起眼，小小的一颗青菜，有时候也会是一味救命良药!今天给大家介绍一种青菜——救心菜，别看它长得不怎么样，功效却是不小。
养心菜，也称救心菜。属蔷薇目，景天科，原产东亚，中国东北、华北、华东各地区有分布，生于山坡林缘、山谷林下、灌丛、河岸阴湿地方。
作为药用具有镇静,降压,扩张冠状动脉,解毒等功能,可用于防治心脏病，癔病、失眠、高血压、高血脂、动脉硬化、中风、血小板减少性紫癜、牙龈出血、消化系统出血,跌打损伤病毒性感冒及肝炎等10余种病症有显著疗效，且无毒、副作用。
它作为蔬菜食用,堪称是21世纪家庭餐桌上的一道美味佳肴，常食可增强人体免疫力;抗疲劳;抗衰老;提高工作效率.养心菜嫩茎叶制成养心茶叶,具有养心菜鲜菜的功能,开水冲泡饮用，口感清爽。
清炒养心菜
养心菜，香葱，蒜瓣，花生油，盐，麻油(可无)
做法：养心菜洗净沥干，切两端，香葱切末，蒜切片;
热锅下油，先爆香葱;放入养心菜翻炒;
加蒜片，一小勺盐翻炒几下马上出锅;装盘可淋点麻油。
0
1
文章
丫头
2017年05月25日
救心菜别名：费菜、土三七、景天三七、还阳草、金不换。
种植季节：南方中以3-5月或者10-11月初扦插，北方最好在4-6月进行扦插。
救心菜-育苗
种子细小，发芽率低，一般不用播种法，常用扦插法或分株法繁殖，扦插适温18～25℃。
①插条最好选健壮且处于开花期的枝条，基部留3～4节剪下，去掉顶芽，然后剪成约1 O厘米的小段，每段留上部的叶3～4片，其余叶片剪去，待伤口稍微晾干后再进行扦插。
②扦插基质可选用干净河沙、珍珠岩或土壤，扦插深度约3～5厘米，每3段插条为1 组，排成三角形扦插，以利于丛生。浇透水后放在光线明亮处，注意土壤保湿(可覆膜)，约1周生根。
③若需移栽定植，常在扦插约30N时进行，定植用的土壤要先施足腐熟有机肥。一般每穴栽苗3株，种植深度约5厘米，栽后将土略压实，然后浇足水，1周左右即可正常管理。
救心菜-日常管理
①在光照充足处栽培为好，也可在半阴下生长。很耐旱，一般土不干不浇水，浇水则浇透，枝叶生长旺盛的季节可早晚喷水1次，以叶面全湿为宜，雨季要注意防涝以避免烂根。
②喜温暖，15~C以下生长缓慢，5℃以下时最好移人室内保温，30~C以上时注意通风降温每个月施1次复合肥，并注意及时除去杂草。几乎无病虫害，春、夏季可能有蚜虫危害，注意及早手工灭除即可。
③多年生且分蘖能力很强，但种植2～3年后最好重新扦插或分株，避免植株长势渐趋衰弱或易发生病害。分株最好在早春且新芽尚未萌发时进行，尽量多带根芽，一般3～4株分为l丛，每棵母株最多分为4丛。种前在草木灰中蘸一下以消毒，栽种深度跟分株前保持一致，挖穴种好后在根部附近将土稍微压实，然后浇透水，一般3天后即可成活。
救心菜-采收
株高2O厘米左右即可采收，柔弱的枝条可暂不采收，采摘时基部要留3～4节让其萌发新枝条，采摘后施1次复合肥，也可撒适量草木灰。通常每2个月可采收1次，新鲜茎叶可直接使用，也可晾干备用。
救心菜-营养价值
富含多种营养物质，还含有黄酮类、景天庚糖等物质，据称对各类心血管病有控制和防治的功效。
种植季节：南方中以3-5月或者10-11月初扦插，北方最好在4-6月进行扦插。
救心菜-育苗
种子细小，发芽率低，一般不用播种法，常用扦插法或分株法繁殖，扦插适温18～25℃。
①插条最好选健壮且处于开花期的枝条，基部留3～4节剪下，去掉顶芽，然后剪成约1 O厘米的小段，每段留上部的叶3～4片，其余叶片剪去，待伤口稍微晾干后再进行扦插。
②扦插基质可选用干净河沙、珍珠岩或土壤，扦插深度约3～5厘米，每3段插条为1 组，排成三角形扦插，以利于丛生。浇透水后放在光线明亮处，注意土壤保湿(可覆膜)，约1周生根。
③若需移栽定植，常在扦插约30N时进行，定植用的土壤要先施足腐熟有机肥。一般每穴栽苗3株，种植深度约5厘米，栽后将土略压实，然后浇足水，1周左右即可正常管理。
救心菜-日常管理
①在光照充足处栽培为好，也可在半阴下生长。很耐旱，一般土不干不浇水，浇水则浇透，枝叶生长旺盛的季节可早晚喷水1次，以叶面全湿为宜，雨季要注意防涝以避免烂根。
②喜温暖，15~C以下生长缓慢，5℃以下时最好移人室内保温，30~C以上时注意通风降温每个月施1次复合肥，并注意及时除去杂草。几乎无病虫害，春、夏季可能有蚜虫危害，注意及早手工灭除即可。
③多年生且分蘖能力很强，但种植2～3年后最好重新扦插或分株，避免植株长势渐趋衰弱或易发生病害。分株最好在早春且新芽尚未萌发时进行，尽量多带根芽，一般3～4株分为l丛，每棵母株最多分为4丛。种前在草木灰中蘸一下以消毒，栽种深度跟分株前保持一致，挖穴种好后在根部附近将土稍微压实，然后浇透水，一般3天后即可成活。
救心菜-采收
株高2O厘米左右即可采收，柔弱的枝条可暂不采收，采摘时基部要留3～4节让其萌发新枝条，采摘后施1次复合肥，也可撒适量草木灰。通常每2个月可采收1次，新鲜茎叶可直接使用，也可晾干备用。
救心菜-营养价值
富含多种营养物质，还含有黄酮类、景天庚糖等物质，据称对各类心血管病有控制和防治的功效。
1
0
