动态 (115)
素雅
2017年05月23日


#白粉病

环境比较干燥或者施肥过多造成的,是蔬菜的常见病。发病时植株表面会有白斑,严重的时候像是撒了面粉一样。 #灰霉病

茎、叶、花、果等出现灰色的霉状物,因浇水过多或者通风较差导致的。 #霜霉病

发病时叶子会出现黄色的斑点,因氮素肥使用过多或者通风不良导致的。 #白锈病

叶子上出现白色的斑点,因为盆土过湿导致。可以通过改变容器的放置场所或剪除多余的叶子,改善通风环境。 #蚜虫

在多种蔬菜上寄生,吸取嫩叶、嫩枝的水分。可以在植物上罩上纱布,防止蚜虫的侵入。 #小菜蛾

小菜蛾喜欢十字架科的蔬菜,主要吃叶、茎。可以在植物上罩上纱布,防止入侵,发现后应立即捉除。 #黄条叶蚤

主要啃食菜叶,使菜叶上出现很多小孔,幼虫会很是蔬菜的根部。 #夜盗虫

主要夜间活动,食较嫩的花、叶,发现后要吉利捉除。
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素雅
2017年05月23日


#灰灰菜 一般多是野生的贱生长,无人为因素影响,因而营养价值较高,实至名归的绿色食品。 灰灰菜的主要价值 1、灰灰菜嫩茎叶含蛋白质、脂肪、糖类 ,特别是其中极丰富的胡萝卜素和维生素C有助于增强人体免疫功能。 2、灰灰菜能预防贫血,促进儿童生长发育,对中老年缺钙者也有一定保健功能。 3、全草含有挥发油、藜碱等特有物质,能够防止消化道寄生虫、消除口臭。 4、灰灰菜性味甘平,具有清热、利湿、降压、止痛、杀虫、止泻等功效。其幼苗可作蔬菜食用,茎叶可喂家畜。 5、灰灰菜若是配合野菊花煎汤外洗,可以有效治疗皮肤湿毒以及周身发痒等症状。

灰灰菜的食用方法 凉拌吃:灰灰菜择好洗净后用开水焯透,挤干,切碎,蒜末辣椒爆炒后(油可以多些)浇在菜上,香油香醋盐鸡精糖调味即可。

炒着吃:干灰灰菜用清水泡一个小时后清水洗净,再用盐水泡15分钟。然后洗净、挤干、切段。锅中放油,下蒜末、剁椒煸香。倒入香肠翻炒一会放入灰灰菜炒熟,加少许鱼露、香油再翻炒几下即可关火。(没有鱼露可用生抽)

蒸卷吃:将焯好的灰灰菜团团挤干水分切碎加入食盐香油拌均,然后将事先和好的面擀成片,撒上食盐与油再将拌好的灰灰菜撒上去,压实卷卷,上锅蒸上20分钟即可。

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