#夏菠菜 的种植： 一、选种催芽 应选用较耐热、易发芽、抗病性强的圆叶菠菜或大叶菠菜等品种。先破壳浸种12～24小时，然后置于2℃～4℃的温度下进行低温催芽，也可在浸种后将种子摊在室内阴凉处进行催芽（注意再用清水将种子漂洗一次，洗去黏液，以防霉变），要经常翻动种子，保持湿润，一般经4～5天即可发芽播种。 二、适期播种 一般以5月中旬至6月上旬播种为宜，在高温期，播种量应适当提高到每亩15公斤。为了使种子先后出土，陆续采收，延长供应期，可用2份浸种催芽的潮种与1份干种均匀混合后播种。选择排水良好的沙质壤土播种，结合翻耕，施足底肥，每亩施充分腐熟的优质粪肥1500～2000公斤。播种前一天挖沟做畦，通常畦宽2米，浇足底水，出苗前每天早晚各浇一次水。

#蓝莓 （Blueberry），学名越桔，属于杜鹃花科（Ericaceae）越橘属(Vaccinium spp)植物。蓝莓为小浆果，果实呈蓝色，近圆形，果肉细腻，种子极小，甜酸适度，且具有香爽宜人的香气，可鲜食，也可作为食品、饮料、医药等的原料。蓝莓果实中富含水果中常见的多种营养成分，以及花色素苷、类黄酮等抗氧化剂和细菌生长抑制剂，属高氨基酸、高锌、高铁、高铜、高维生素的果品，具有良好的营养保健作用，包括增强视力、消除眼睛疲劳、防止脑神经老化、抗癌、软化血管、增强人体免疫等，其营养价值远高于苹果、葡萄、橘子等水果，堪称“世界水果之王”，是近几年世界发展最为迅速的集营养与保健于一身的第三代果树，风靡当今欧美日等国家和地区。 蓝莓果实不仅营养价值高，含有大量对人类健康有益的物质，包括抗氧化物（VA、Vc、VE），靴酸（vb）、抗菌成分和丰富的食用纤维等，概况起来主要有以下几个方面的保健作用： ⑴蓝莓果实的VMA（花色苷色素）对眼睛有良好的保健作用，能够减轻眼的疲劳及提高夜间视力。 ⑵具有保护毛细血管及抗氧化的作用。 ⑶延缓脑神经衰老，增强记忆力。 ⑷具有良好的消除体内炎症的作用，尤其对尿路感染、慢性肾炎的作用最为显著。 ⑸具有抗癌作用。

兔眼蓝莓、夏普兰、奥尼尔自花授粉不实，必须配置授粉树才能结果充分，家庭盆栽不易选择此品种，矮丛只适合北方露天栽种，其他品种均可作家庭盆栽。 给大家分享下如何辨别蓝莓是否授粉完成的方法-蓝莓的花苞及未坐果的花都是朝下的，如
　　 而授粉完成的花就会朝上翘起不再下垂，如

　　 等花冠脱落，子房慢慢膨大，就成了小蓝莓果子
　　 等坐果成功后，将花冠取下，一挤就会挤出一滴晶莹的蓝莓蜜，挺甜的!
　　 可以尝一尝哦!

有花友想尝试一下阳台西瓜种植，感受一下新鲜，但是阳台西瓜种植不象花草那样简单，不过阳台西瓜种植看似很难，其实也很简单，跟着下面的步骤来吧! 1、用一个大些的花盘，装上田里的土(最好是菜园土)，土质要疏松一些，如果可能，最好放一些腐熟的有机肥。 2、买小型西瓜的种子(如黑美人、黄小玉等)，如果你用吃西瓜留下的种子，长出来的瓜可能不是原来的样子，因为现在的西瓜都是杂交种。大型西瓜在阳台上很难长出应有的样子。 3、种子用水浸3-4个小时，然后播种到浇透水的土壤里，盖上干土(盖土后不要马上浇水，不然土壤板结，苗很难出来)。 4、小苗出土后，按正常管理浇水，水不可太多，防止烂根。 5、瓜苗长长了，要把藤蔓给理顺，朝着一个方向，或者用一条竹竿或者绳子拉起来，让卷须盘在竹竿或绳子上，这样瓜苗就可以向上生长了。 6、施肥：用市售复合肥比较好，平时也可以浇些淘米水。 7、授粉：西瓜花有雌花和雄花两种。下面有小瓜的是雌花。西瓜开花后用当天开放的雄花在当天开放的雌花上涂抹，让雄花的花粉散在雌花的柱头上，就是辅助授粉了。这点非常重要。在阳台上种瓜，不授粉是不能结瓜的。 8、西瓜开始长大时，如果是用竹竿或者绳子把蔓拉起来的，就要用网兜挂起，否则瓜长大了藤拉不住就会断掉。 9、等瓜充分长大，皮上花纹开始变得清晰时就可以收获了。 下图是一个花友的无意之作，另外要提醒花友，种西瓜不要贪多，一般来说一盆留一颗苗就可以了。

辣椒种植时间应该根据当地的气候条件来定，因为辣椒具有喜热的习性，春播和初夏播种最合适，最佳播期在3月至7月份，适当早播会让辣椒更加充分地生长，多结几茬辣椒。 辣椒播种小知识： 辣椒在播种的时候，可以不用催芽，直接播种，将种子全埋，浇透水，平时小水漫灌，保持土润，等待发芽就行了;若催芽，也就是种子催出白根后再种，会提高出苗的整齐度，正常情况下，播种后，7~14天之间就会出齐苗。
　　 在广东地区，辣椒一年四季都可种植，但最适生长时期是春植和秋植，春植播种期在1月下旬至2月上旬，定植期为3月中旬至4月上旬，采收期为5～7月，秋植的播种期在8月上旬，定植期为9月，采收期为10～12月。

现在盆栽草莓的花友很多，对于盆栽草莓施肥的方法不少花友都不是很了解，因为草莓根系较浅，而需肥能力又比较强，养分需要量大，对养分非常敏感，施肥过多或不足都对草莓的生长发育、和品质带来不良影响。 一、草莓需要什么肥料 一般来说氮肥能促进形成大量的叶片和匍匐茎，加强营养生长，增大果个，缺氮叶片会变成黄色，局部枯焦且比正常叶略小，磷肥可促进花芽分化和提高坐果率，缺磷上部叶片外观呈现紫红的斑点，花和果偏小，钾肥主要促进果实成熟，提高果实含糖量，改善果实品质，缺钾叶片边缘常出现黑色、褐色和干枯，严重时变为灼伤，老叶片受害严重，果实颜色浅，味道差，另外，草莓对氯非常敏感，应控制含氯肥料的使用。
　　 二、盆栽草莓施肥 盆栽草莓最好是能够在栽种前就施足基肥，草莓生育期要合理施肥才能保证植株生长健壮，并且开花多、坐果多、果实大，基肥的选择有很多比如长效缓释肥，以及其他有机肥料等都可以。 草莓的合理追肥，追肥估计是花友选择最多的，因为大多花友都忘记基肥了，为满足草莓开花结果期对各种营养的需求，一般在草莓开始生长之后至开花期前，可以施用通用肥料，如果有用基肥则可以不施肥，在草莓浆果膨大期可施用高氮钾的肥料，在草莓大量结果后，植株体内养分缺乏，为了尽快恢复植株生长，多形成新叶新根，应根据需要进行追肥。 花友不必介意用什么品牌的肥料，只需要看肥料的有效成分含量就可以了，花友需要记住的是，草莓施肥不可过多，要本着薄肥的原则，因为草莓根系对肥比较敏感。

#青菜别名： 小白菜、油菜、小油菜 　　种子可榨油的芸薹，别名亦为油菜，有芸苔和紫菜苔两个变种，其叶片带粉霜，且基生叶为羽状裂，与小白菜不同。 　　种植季节/8-10月(每年均可种植，但以秋、冬季节为佳，北方冬季宜在室内种植) 　　#青菜-育苗 　　温度较高时适合用直播法，温度较低时可播种后现移栽。 　　1、先将盆土浇透水，种子用细土混匀后撒播于土面，稍覆土，盖住种子即可，不能太厚，可用喷雾的方式将表土喷湿以保持湿润状态。一般约3-4天发芽，温度低时约需1周。 　　也可以用点播的方法，每穴2-3粒种子，间距约3-5厘米，气温高时间距可小些，气温较低时间距稍大些。 　　2、幼苗期需保持土壤湿润，气温较高时早、晚各浇水1次;发芽2周后随浇水喷施1次稀薄的腐熟有机肥。 　　3、4-5片真叶时可移栽定植，株距视品种大小而定，一般约15-20厘米;定植后浇透水，稍遮阴，成活后正常管理。若无需移植，则需开始间苗，将较大的苗拨出。间苗的原则是让苗分布较为均匀，可选行多次，直至间距合适为止，每次间苗后追施1次腐熟有机肥。 　　#青菜-日常管理 　　1、夏季病虫害较多，注意及时清除老叶和病叶，有虫害时应尽早灭除，适当补充磷钾肥也利于提高植株的抗病能力。 　　2、不耐旱，生长期需水较多，注意及时浇水，但注意不要积水，以免烂根或容易发生病害。 　　3、需肥较多，以氮肥为主，前期施肥浓度宜小，后期可适当加大浓度，一般每周喷施1次腐熟有机肥，采收前2周停止施肥。 　　4、适当轮作可减少病虫害，例如可先在春、夏季种植瓜茄类、豆类、根菜类等蔬菜，然后种植小白菜，之后种植菜心及甘蓝类蔬菜。也可以用葱蒜、芹菜、菠菜等混合播种套种。 　　#青菜-采收 　　4-5片真叶以上时可随时采摘小苗食用，一般生长期不超过2个月，以免影响口感。 　　#青菜-营养价值 　　含矿物质和维生素最丰富的蔬菜，富含钙、磷、烟酸、维生素B1、维生素B6、泛酸、硒等，可增强机体免疫力，可防止形成胆固醇，延缓衰老。

一般我们网购的草莓苗收到后都有些蔫，本文我们来了解一下，草莓如何缓苗，草莓缓苗方法其实很简单，文中主要介绍两位花友的缓苗方法，这两种方法其实一样，花友们可以对比一下。 花友1：收到苗先直立起来喷水。待叶子挺立后，剥掉折断的叶子，留三叶到四叶一心，将根摊开种在园土和草炭混合的基质中，不要埋心，:泥土刚盖过根部就行。定根水浇透，放在太阳不直射，但是散射光强度好的通风处缓苗。叶子自然挺立且抽出新叶芽时可以移植到放有底肥的大盆中。底肥是有机肥，不能和根系直接接触，需要用基质隔开3cm。草莓很怕潮湿环境，不是喷药和叶面肥的话，别给它喷水。喷药和叶面肥的最佳时间是傍晚或晚上。 花友2： 1.收到快递来的草莓苗后，立即打开，透气散热一个小时。植株有失水萎蔫状况的一小时后喷水，让叶片润湿，多余的水要滴干，不可让水分过多，等叶片干后等一两个小时，再次喷水，直到植株完全坚挺不缺水为止。
　　 2.缓苗 等植株完全恢复有氧呼吸，喷水恢复坚挺后，将植株理顺，竖立摆放。用一盆或者其他容器，将植株竖立放在里面，根部在下面，叶在上。如果有素砂，可以在盆底部加素砂，将根埋进去，不埋进去也行，没有的用卫生纸、毛巾也行。啥都没有的，直接放盆里。每天喷水保持植株坚挺，开始几天遮阴，慢慢移动到有阳光但是不被阳光直射到的地方，等根部有新根萌动，或者看见根部有毛细根出现时，就可以栽种了。 保持植株根部湿润，叶不失水，但是根部不能有积水，以免呼吸受阻，烂根。植株不可放得太挤，要保证每课植株有阳光光和呼吸的空间。特别要注意清理掉烂根和烂叶，以免烂苗! 移栽后有遮阴条件的，尽量遮阴，等植物开始发新叶后再慢慢去掉遮阴物。移栽后要浇足水，让土壤保持润湿，但不可水分过多，阻碍根系的呼吸和生长。成活后，再施肥，以薄肥勤施为好，前期施用氮磷钾，后期低氮，高钾，不补磷肥。磷肥多了要受害，收获期，不缺氮不补氮，补钾肥。 阳台族少量苗，只要管理得过来，可以直接栽花盆中，缓苗时遮阴，经常喷湿叶片，直到根开始生长，新叶生长为止，缓苗过程就完成了。

随着市民种植兴趣的不断扩大，不少市民近来时兴盆栽#生姜 。生姜的形态与富贵竹相似，颇具观赏价值。但生姜更有四大优势，胜过富贵竹 ：生姜是味中草药，家庭常用以防治感冒；生姜是家庭必不可少的烹饪调料；盆姜管理粗放，易于莳养；而且盆栽姜还能创收（粗略估计每 年约可生产出三四斤新姜）。 盆栽生姜的方法，生姜栽植宜在立夏前后，选择粗壮、肥圆、无病无损伤、具有2～3个壮芽的姜块，用600倍25%的多菌灵可湿性粉剂溶液或 草木灰水浸种20～30分钟杀菌。生姜喜肥，盆土宜用沤制一年以上的生活垃圾土（腐殖土），再适当掺些草木灰。选盆从美观的角度考虑,选 择紫砂盆、釉盆或白色塑料盆较好,盆底要带排水孔,口径要在30厘米以上。此外,长方形带脚的花盆也可以。配土生姜是很耐肥的植物,配制 盆土时要加入较多的肥料。 同时由于生姜对土壤湿度要求严格,渍水容易腐烂,缺水又容易干枯,因此还要考虑滤水保湿问题。先用半盆配好的 垃圾土再掺上500克腐熟的豆饼肥放在盆底层，再把配好的垃圾土装盆七八成满，然后将姜块放在土面上，姜芽朝上或放平均可，轻压后，覆 盖2～3厘米的腐殖土，浇透水即可。家庭盆栽生姜冬季应入室避寒。炎热季节要蔽荫，并喷叶面水，以保持叶色青翠而不焦尖。花盆以透气性好的瓦盆最佳。 盆土不用普通的田园土，若用林木落叶深处的地表土尤佳。浇水见干即浇，保持盆土湿润。肥料可用家庭沤制的液肥，也可用化肥（全肥）。氮肥不宜过多， 以免盆姜的枝条过分长大，冬季停肥。从菜市购回的老姜，枝节上附有芽苞，将此枝节整个儿掰下后浅埋入花盆中（芽口朝上），覆土以不 见芽苞外露为度。20多天后即能抽生枝条，盆栽约30厘米。叶披针形（似竹叶），互生。花黄色，唇辨紫色并布白点，在温带生长，一般不 开花。枝叶全部衰老后剪除，能再次抽枝生长最好能翻盆换土，重新栽植。

1.#黄瓜 　　 黄瓜含有维生素C、维生素B族及许多微量矿物质，它所含的营养成分丰富，生吃口感清脆爽口。从营养学角度出发，黄瓜皮所含营养素丰富，应当保留生吃。但为了预防农药残留对人体的伤害，黄瓜应先在盐水中泡15-20分钟再洗净生食。用盐水泡黄瓜时切勿掐头去根，要保持黄瓜的完整，以免营养素在泡的过程中从切面流失。另外，凉拌菜应现做现吃，不要做好后长时间放置，这样也会促使维生素损失。 2.#西红柿 　　 西红柿中维生素A较丰富，维生素A对视力保护及皮肤晒后修复有好处。凉拌西红柿不撒糖更好，否则甜味可能影响食欲。肥胖者、糖尿病人、高血压病人都不宜吃被称为“雪漫火焰山”的加糖凉拌西红柿。 3.柿子椒或尖椒 　　 辣椒是所有蔬菜中维生素C含量最丰富的食物。维生素C可提高人体免疫力，帮助抵御各种疾病。夏天人们容易热伤风，而且经常外出，接触外界环境多了，感染病毒的机会也增多，所以需要提高自身免疫力。 4.芹菜 　　 芹菜富含粗纤维、钾、维生素B2、维生素PP(也叫尼克酸)等成分。夏季天气炎热，人们易上火，造成大便干燥。同时，天热时人们失水多，容易造成钠钾失衡。芹菜可帮助人们润肠通便，调节钠钾平衡。维生素PP对人的皮肤、神经系统和食欲都有影响，如果人体缺乏维生素B2，就容易引起疲劳乏力和口腔溃疡。芹菜叶所含的营养素比茎多，弃之可惜，可焯一下凉拌吃。 5.#大白菜 　　 大白菜中膳食纤维和维生素A含量高，阳光刺眼的夏季多吃新鲜的大白菜，对护眼、养颜有益。不过，不要吃储存太久、营养素损失过多的大白菜。另外，消化性溃疡者也不宜生食大白菜，以免粗纤维的剐蹭刺激胃肠道创面。 6.茄子 　　 茄子所含硒较其他蔬菜要高。将鲜嫩的圆茄子削皮切成丝，加适量盐和香油凉拌。硒具有抗氧化作用，能保持人体细胞的正常功能，提高免疫力，对人体有防病、抗衰老作用，通过体内代谢，还可以发挥抗癌作用。 不过，在夏天容易滋生细菌，引起肠道疾病，所以生食一定要注意卫生，洗净再吃。而大蒜和醋具有杀菌功能，凉拌菜中提倡适量加入醋和蒜，既能调味又能杀菌，但胃酸分泌过多者尽量不加。