最近看了不少帖子很多菜友菜种播种不出苗，把这些大家可能犯错误归类一下。希望以后大家能主要点。 1、育苗土我说过怎么选择，纯基质 或者基质加无病的田园土最好。 2、育苗前育苗土的底水一定要浇到位，也就是要浇透。 3、种子处理，提前浸种。浸种的好处是出苗快，一般菜豆 豇豆种子浸种4个小时就行了，黄瓜 番茄 辣椒这些6-10个小时就差不多。如果是包衣种子就不要浸种，(因为种子带农药化肥生长素这些)。除了菜豆 豇豆种子一般别的种子浸种12个小时都没问题。 南瓜种子表面有粘液 浸种之前一定把粘液洗干净了。 4、播种，有些种子比较小，不好播种。播种之前可以用湿润的沙子把种子拌均匀。然后撒播，这个办法适合任何种子。 5、盖土,盖种子的土一定要用手把土里面的小疙瘩 石子 乱七八糟的杂物去掉，总而言之一句话，盖土的一定要细腻，没有杂质。 6、盖土一般要盖多厚。好多菜友在这个问题上犯错误。盖土大的原则就是根据种子的大小决定盖土的厚度。比如南瓜种子大盖土要3厘米左右，黄瓜 西瓜 甜瓜 2厘米左右。 辣椒 番茄 茄子 1厘米左右。 生菜 茼蒿 白菜 0.5-1厘米。用手把盖土均匀撒在种子上就好了。 7、盖土之后在育苗床上盖一层塑料布或者保鲜膜，只要是透明的覆盖物都可以 目的是保湿保温。(这期间没有特殊情况不浇水) 8、苗子80%出来了以后就把覆盖物撤掉了，不撤掉，湿度大怕苗子得猝倒病。 9、在苗子刚出来 一直到真叶长出来之前都不浇水，这段时间浇水 一是容易猝倒 二是容易徒长。这段时间多见阳光。

#教你种菜如何进行基本规划 1、种菜什么时候开始规划？ 您一定记得有句俗话说，“一年之计在于春”吧?这是不是说，当在春天的时候规划菜园呢? 春天是个忙碌的季节。要犁地、翻地，然后要把许多的蔬菜接连着种下。如果等到春天才开始规划恐怕是太迟了，因为那时有太多的事要赶着做了，另外，预备土壤也要提前进行。所以，我想，“一年之计在于春”的意思是说，春天做的事好不好很关键，因为它决定着一年收成的好坏。春天育苗没好苗，没撒好种子，一年的收成就没了。 所以，不要等到春天才开始计划，要在秋季和冬季就为来年做好计划。秋季收获完，心情愉快，一直到冬天，没有什么事情要赶着做，所以有的是时间，慢慢的想、不断的修改来年的计划。在深秋的晚上，当外面寒风呼啸的时候，一家人围坐在饭桌旁，爸爸妈妈和孩子们一起讨论一下明年要种什么，地怎样分配，每个人都贡献自己的意见，这是多么快乐的事!拿只笔，拿几张白纸来，把想法画出来，不断的修改，直到每个人都心满意足，对来年充满憧憬和盼望，这有多么从容! 规划好了，就要预备种子、肥料。另外，冬季也是保养和修理农具的时候。有了这些准备，开春的时候，方能从容不迫的播种与栽种，并可以无愧的祈求上帝祝福，盼望好收成。 2、种菜规划的基本原则? 首先要选择好菜园的地点。大部分蔬菜都需要充分的日照才能长得好，再好的照料也不能弥补日照的不足。所以菜园一定要选择在向阳的地方，周围没有什么树木遮挡。篱笆树的根系非常发达，所以要离菜地远一些。另外大部分蔬菜不喜欢把根浸泡在水里，所以菜园不要做在低洼的地方。另外，也要考虑是否方便浇水和管理。最好离住的地方近一些，这样可以天天在园子里走走看看。 选好了地点，就要根据地形和位置把地分成几大块。除了用于种菜的空间外，你还需要安排育苗场地、制作堆肥和放置肥料的场地，如果菜园里没有水源，你可以挖一个储水的池子。育苗场地要向阳和背风，也要比较通风，以免滞瘴的空气引发病虫害。 接下来考虑怎样使用种菜的空间。 你可能需要把特别喜湿的蔬菜种在水源旁边，而耐旱的蔬菜则种在离水源最远的地方。中间种上一般的蔬菜。 高的蔬菜要种在北边，矮的蔬菜种在南面，使菜与菜之间不会互相遮挡阳光。 如果你的菜园四周有篱笆，你可以把蔓生豆类、山药、黄瓜之类的蔓生蔬菜种在篱笆边上，让它们爬到篱笆上。 接下来，考虑菜畦的形状。菜畦可以是长条的，也可以是方块的，或者其它你喜欢的形状。不过，不管是什么形状，总要考虑从四周能不能够得着中间的菜。菜畦与菜畦之间要留出通道，通道的宽窄以方便走动和操作为宜。 现在你可以拿出一张纸来，把菜园大致的布局画下来。在图上标出，哪一类菜种在哪一块地方。 接下来需要考虑轮作。画出菜园的轮作图来。 然后可以考虑在蔬菜中种上一些草药和花卉，不但可以让蔬菜长得更好，也可以使菜园更加美丽。我们需要了解哪些蔬菜喜欢和哪些草药和花卉种在一起。你可以参考附录《菜园常见防虫植物》，以及附录《常见益虫资料》，决定种些什么花卉和草药，以及种在哪里。 最后，要根据自己的审美观念，再做一些调整和修改，以及细节的安排。 总之，这是你大胆的发挥想象力和创造力的时候。在纸上画出美好设计，然后付诸实现，这也是园艺的一大乐趣之一。 3、菜园规划之后要做的事? 做完规划后，要考虑需要买什么种子，以及各样买多少。列出一个清单，然后去购买。另外，每一块地需不需要先施肥或种上绿肥植物?需不需要调整酸碱度?这些都要预先想好，趁早去预备。

#常用的有机肥沤制及使用方法 (1)饼肥类：麻酱渣、豆饼、花生饼、棉籽饼、菜籽饼中含有大量的氮、磷、钾，沤制后属于酸性肥料，比较适合酸性土花卉，干施时肥效缓慢释放，水施时可做为速效性肥料。因此，即可做追肥，又可作基肥，但饼肥不宜在播种时使用，在土壤分解时会产生各种有机酸，对种子发芽以及幼苗生长不利。使用前要充分腐熟，可用密封的缸、罐、瓶等沤制，但用罐及瓶沤制时不能绝对密封，沤制产生的气体可能将罐瓶涨破，以免发生危险。沤制时间2—3个月，依温度高低而定，施用时可将上面的清液兑水20—30倍浇灌，清液取出后还可加水继续沤制。 2)鸡鸭粪：鸡鸭粪及其它禽类粪便是磷肥的重要来源，同时含氮量也较高，比较适合观果类花卉。使用前也要堆沤，堆沤时间大约二个月时间，宜做基肥及追肥使用。 3)淘米水：淘米水里含有花卉生长发育所必需的磷、氮及微量元素等多种营养物质，特别是磷元素较为丰富。磷能促时花芽的分化，有利于花蕾的形成。但淘米水不能直接施用，否则施用后在土壤中发酵会产生热量烧伤根系及滋生害虫。淘米时先放入少量的水，这样淘米水的浓度较高，然后放入密封的缸、罐中，经过15—20天的发酵即可使用，使用时加少量的水稀释。陶米水沤制后呈酸性反映，特别适合原产热带地区的花木，如山茶、栀子、桂花、茉莉等，因为这类花木在北方栽培时，土壤多呈中性或偏碱性，土壤中的铁不能被根系吸收利用，因而往往导致花木的叶片发黄，故经常浇淘米水可有效防止缺铁现象发生。 (4)矾肥水：矾肥水是用硫酸亚铁(黑矾)加有机肥及水配制而成，用其浇灌酸性土花卉，效果良好，可以有效防止花卉叶片黄化现象发生。配制方法：水1千克，饼肥或蹄片50—100克，硫酸亚铁30—50克，按上述比例将他们一起放入缸内。发酵1个月后取其上清液兑水10倍稀释后即可使用，用这种水浇过的土壤呈微酸性反应。 配制方法是饼肥(腐熟)5份，硫酸亚铁5份，水200—300份混合均匀后浇灌。 (5)马蹄片：动物的蹄角类均属此类，主要含有氮、磷、钾等元素，肥效因施用方法不同而异。可直接施放在盆土的下层或靠近花盆的边缘，肥效慢慢的释放，可维持一年左右。也可以用缸、罐等密封沤制成速效性的有机肥。 (6)动物内脏：动物内脏可用堆制方法处理，在室外找一块空地，挖坑埋入土壤中，并加入一些杀虫剂，经几个月后即可成为高效的有机肥，与培养土混合使用或做基肥使用。 (7)骨粉肥：骨粉肥富含磷元素，是一种迟效性肥料，最好与其它有机肥混合后沤制，一般多做基肥使用。可使花卉的茎高强度增强及提高花卉品质。 在沤制有机肥时，难免会散发出一些难闻的臭味，可在沤肥容器内放几块橘子皮，可减少臭味。

#白萝卜的种植方法 白萝卜别名：莱菔 白萝卜-育苗 ①将盆土浇透水，再将种子撒播于土面，覆土约l厘米，保持土壤湿润，2 O～2 5℃时约3～4天发芽。也可点播，每穴2～3粒种子，间距约5厘米。 ②苗期保持土壤湿润，不干则不浇水。第1片真叶长出时进行间苗.，除去过密或病弱的小苗。如果仍太密，可在长出第2片真叶时再间苗1次。 ③4～5片真叶时即可定植，株距约5厘米。 白萝卜-日常管理 ①生长期注意保持土壤湿润，尤其肉质根开始膨大时更要注意及时浇水。注意不要将植株冲歪，每次浇水要均匀，避免肉质根开裂。 ②适应性强，但叶片生长旺盛期和肉质根膨大期最好给予充分的光照，夏季暴晒时要适当遮阴，高温时容易生长不良。如果长势较弱，可适当施肥，否则无需施肥。 白萝卜-营养价值 将白萝卜切碎捣烂取汁，加入适量清水用来洗脸，长期坚持，可使皮肤清爽润滑。

#盆栽辣椒 本次主要探讨各种辣椒的通用管理方法，以朝天椒为例，对于其它品种的辣椒，都可以借鉴之! 辣椒的基本习性：除华南地区，可以做多年生种植外;其余大部分地区，通常作为一年生的蔬菜来伺候。 喜欢炎热的环境，耐热但不耐寒!生长最旺盛的时期，出现在夏季和初秋! 辣椒的常见品种：观赏性的有：五彩椒、樱桃椒等。 小果型的，通常是朝天椒一类。 大果型的，如甜椒、柿子椒、哈瓦那等。 小果型的辣椒，通常果柄朝上，果实朝天生长;而大果型的，则果柄朝下，果实下垂并且朝向地面生长。 不同品种的辣椒，辣度有不同，其中，甜椒最不辣;朝天椒则要辣一些，但与哈瓦那以及五彩椒相比，依旧要逊色一些。 现根据辣椒的基本生长规律，对各种阶段的养护如下：对于一年生种植的，需经历以下阶段：播种，生长初期，生长旺盛期，开花期、结果期。 对于多年生种植的，除了以上几个阶段，还有休眠期、发芽期等;辣椒若多年生种植，在越冬期间，由于温度低等条件，生长会暂停，通常表现为常绿休眠。 1、播种：由于喜热的习性，春播和初夏播种最合适;最佳播期在3~7月，适当早播会让它更加充分地生长，多结几茬。 在播种的时候，可以不用催芽，直接播种，将种子全埋，浇透水，平时小水漫灌，保持土润，等待发芽就行了;若催芽，也就是种子催出白根后再种，会提高出苗的整齐度。正常情况下，播种后，7~14天之间就会出齐苗。 2、生长初期（出苗~4、5片真叶）：在辣椒子叶完全展开后，就可以参照表土的情况，浇水时浇透就行了;这个阶段，通常会持续将近一个月的时间，这也说明，辣椒在出苗后，生长是慢性子，更需要耐心。由于生长缓慢，基本上不用追肥(苗子过小，追肥反而会导致肥害，影响生长)。 3、生长旺盛期（4、5片真叶~开花之前）：这个阶段，是辣椒营养生长最为迅速的时期，除了浇水照生长初期管理一样外，还可以酌情追肥，促进生长。 由于辣椒的自然分枝能力很强，通常不需要打顶。 至于移栽，由于小苗个头比较大，从子叶展开到开花以前，都是可以随时移栽的。 至于每盆种植数量，通常10厘米以下的袖珍盆，1棵就足够了;15厘米以上的，通常两棵就行了。 盆栽的辣椒，和地栽相比，观赏性要强一些，尤其是小果型的朝天椒、五彩椒等品种。 4、开花期：辣椒进入花期以后，除了照生长旺盛期的方法管理外，还要注意传粉： 辣椒传粉其实非常简单，轻摇植株就可以实现;如果还不保险，有手、棉签直接涂抹花心部位就行了。 辣椒在向阳、通风处，会对开花、结果非常有利。 5、结果期：辣椒进入结果期后，除了参照生长旺盛期管理以外，还要观察果实的情况，摘除畸形果以及病果(尤其是大果型的品种)。 如果辣椒的生长时间非常充足，那么将是分批次结果的，有明显的茬口。 例如，植株首次开花、结果，到果实成熟后，为第1茬;然后第1茬采收，再次开花、结果，就是第2茬。 总之，会进入一个开花期~结果期的一个循环过程。 在开花期和结果期，在温度适宜的情况下，追肥以磷钾肥为主，促进花和果实的生长。 附：采果收获。辣椒何时采收，与品种有一定的关系;对于甜椒一类，要在果实长好，但没有完全成熟的时候采收，供鲜食。 对于朝天椒一类，完全可以等果实完全变干变红，即完全成熟后，采收晒干用作调料(若做腌咸菜一类，就可以不用等它完全成熟)。至于何时采收，看个人喜好了。 无论什么品种，辣椒若要留种，就必须等它完全成熟后采收(完全成熟的标准就是变红变干，几乎所有的品种都是如此)。 对于一年生种植的辣椒，在秋季天气寒冷后，辣椒生长停止后，就可以拔秧，结束这一年的种植。 若要做多年生种植，还要面临越冬休眠期的问题。在越冬期间，如果温度比较低，光照弱以及光照时间短的缘故，会出现常绿休眠的现象，表现生长停止;这个时期，浇水照常，但无需追肥。除非，给它创造一个类似盛夏的环境，它才会在冬季照样反季节开花、结果。 因此，对于辣椒来讲，春播、夏播是应季的;而秋播则是反季节的，让辣椒反季节开花、结果，是需要技术条件的(使用大棚增温，加强光照、延长光照时间等)。

#图说盆栽小黄瓜的方法 小黄瓜几乎都是由水分所构成，其美味的秘诀在于新鲜多汁的口感;因小黄瓜在生长过程中会不断地吸收水分，故栽培重点即为频繁地浇水。 准备用品 种子、深20公分以上的容器、盆底网、盆底石、塑料盆、播种用培养土、蔬菜用培养土、肥料、支柱、绳子 栽培重点 因根系较浅，且主要以吸收接近土壤表面的水分为主，故栽培时务必要频繁地浇水。叶子容易罹患白粉病，一旦发现叶子出现白粉时，就应尽早拔除受感染的叶片。 发芽适温：25～30℃ 生长适温：20～25℃ 种植历 播种：1～3月 定植：2～4月 收成：4～9月 步骤１ 在盆中放入播种用培养土，浇灌充足的水分后，以点播方式播下2～3粒种子。 步骤２ 经过约5天左右便会长出子叶。 步骤３ 长出本叶后疏苗，在本叶长至2～3片前，留下一株最健康的苗株。 步骤４ 长出2～3片本叶后定植，从盆中小心地取出盆株，并注意别让根部的土壤掉落 步骤５ 定植时使用的容器，建议使用保水性佳的合成树脂，每株间留下约15公分的间距 步骤６ 待叶子生长茂密且长出藤蔓后，便可竖立支柱，将茎和支柱以8字环绑法固定。也可在支柱间绑上绳子，以利小黄瓜的藤 攀爬。 步骤7 结有小颗果实的是雌花花蕾，因小黄瓜的雌花能直接结果，故不需人工授粉。 要不要授粉，要看你种的是什么类型的黄瓜了! 黄瓜分为全雌型和半雌型的一般来说迷你型的水果黄瓜为全雌型黄瓜，即使不授粉也能成功座果的。而较大型的黄瓜通常都为半雌型的，需要授粉后才能结果的。你可以直接把雄花剪下来给雌花授粉，一朵雄花通常可以授两到三朵的雌花。不用担心剪除雄花带来的影响，因为雄花很多而且任其开放的话会消耗掉很多养分的。 如果你有自己搭架子的话还可以把它的卷须也一起剪除，因为卷须也是很消耗营养的。最后提醒一下：授粉的时间最好是在露水干的时候，也就是8点以后10点以前!这时候花粉的活性最高成功率也最大! 用棉签或羽毛先沾雄花粉再涂在雌花蕊就可以啦! 步骤 8 雌花开花后，果实会稍微变大。 步骤9 花朵凋谢后，果实会继续成长，此时应持续追肥。 步骤10 确认果实数量后开始摘芯。 步骤11 趁果实过大前，以剪刀摘取收成

友情提示：病虫害少量尽量用人工或物理方法，药物是大面积或无法控制了才用! 苗期病害 (猝倒病、立枯病　发生作物：叶菜类、瓜类、茄果类苗期。适用农药：恶习霉灵、甲基立枯磷、苗菌净、多氧霉素、甲霜灵锰锌。 霜霉病 发生作物：瓜类、葱类、叶菜类。适用农药：甲霜灵锰锌、百菌清、氰霜唑、杀毒矾、克露、氟吗锰锌、疫霜灵。 疫病 发生作物：瓜类、葱类、叶菜类。适用农药：甲霜灵锰锌、百菌清、氰霜唑、杀毒矾、克露、氟吗锰锌、疫霜灵。 早疫病 发生作物：辣(甜)椒、黄瓜、葱、马铃薯等。适用农药：代森锰锌、可杀得、百菌清、甲霜灵锰锌、杀毒矾、异菌。 晚疫病 发生作物：番茄、马铃薯。适用农药：甲霜灵锰锌、氟吗锰锌、氰霜唑、金雷多米尔、克露、蓝保、可杀得。 炭疽病 发生作物：甜 (辣)椒、白菜、黄瓜、菜豆。适用农药：炭特灵、施保功、农抗120、大生、绿亨一号、多福、多氧霉素。 白粉病、锈病 发生作物：瓜、豆、葱类。适用农药：晴菌唑、烯唑醇、三唑酮、百菌清、武夷霉素、农抗120、多氧霉素。 黑斑病 发生作物：白菜、甘蓝、花椰菜、萝卜等。适用农药：百菌清、杀毒矾、代森锰锌、农抗120。 根腐病 发生作物：瓜类、茄果类。适用农药：根腐灵、多菌灵、双效灵、壮生、百菌通、多氧霉素。 枯萎病 发生作物：番茄、菜豆、瓜类等。适用农药：杀菌王、甲基硫菌灵、根病净、绿亨二号、克菌、多氧霉素。 细菌性叶斑病(黄瓜角斑、甜椒疮痂) 发生作物：黄瓜、菜豆、甜(辣)椒、菜豆。适用农药：杀菌王、龙克菌、克菌康、硫酸、链霉素、新植霉素、波尔多液。 细菌性青枯、软腐、黑腐、黑斑病 发生作物：茄果类、十字花科。适用农药：杀菌王、龙克菌、克菌康、硫酸、链霉素、新植霉素、波尔多液。 病毒病(花叶病)发生作物：各类蔬菜。适用农药：病毒A、菌毒清、菌毒必克、素灭星植病灵、毒畏、镇毒。 小菜蛾、菜青虫 发生作物：十字花科蔬菜。适用农药：菜喜、阿巴虫净、锐劲特、卫灵安打、阿维菌素、米满、千虫克。 夜蛾(斜纹夜蛾等)发生作物：叶菜类、甘薯等。适用农药：乐斯本、蛾特杀、除尽、氟铃脲、青虫一遍净、毒氯、强杀、速灵。 蚜虫、粉虱 发生作物：各类蔬菜。适用农药：阿克泰、吡虫啉、扑虱蚜、快杀灵、扫蚜清、攻蚜、虫扫净。 跳甲 发生作物：十字花科蔬菜。适用农药：阿麦尔、锐劲特、一杀死、甲好清。 潜叶蝇 发生作物：各类蔬菜。适用农药：蝇螨光、新科、灭蝇胺、雷丹。 瓜实蝇 发生作物：苦瓜、丝瓜等。适用农药：蝇螨光、灭蝇胺、全力、菊脂类。 地下害虫 发生作物：各类蔬菜。适用农药 ：辛硫磷、敌百虫、乐斯本、溴氰菊脂。 蝓蛞、蜗牛 发生作物：叶类蔬菜。适用农药：密达、灭蜗灵、融杀蚧螨。

#辣椒 生长发育与环境条件 辣椒为一年生草本植物，从种子发芽、形成幼苗、开花结实到种子成熟，能在一年内完成。辣椒的生长发育是生理学上的一个重要内容，辣椒制种产量的形成都是通过生长发育来实现的。
一、辣椒的生长过程 在辣椒的生长发育过程中，营养生长与生殖生长之间有着密切的相互促进但相互制约的关系。辣椒生长过旺，会推迟开花时期，并降低坐果率;而生长过弱，不能提供辣椒开花结果所必需的养分，也会严重制约开花的数量，而降低制种产量。只有调节好辣椒生长与发育的关系，才能达到高产的目的。 二、辣椒生长发育时期 辣椒的生长与发育是指从种子发芽开始到重新获得种子的整个过程。辣椒制种包括辣椒生长与发育的全过程。 1、种子期 种子期指从卵细胞受精开始到种子萌动时为止，它包括胚胎发育期和发芽期。 (1)胚胎发育期 　从卵细胞受精开始到种子成熟为止。这一时期，种子的新陈代谢作用与母本同在一个个体内，经过旺盛的营养物质合成和积累，胚珠逐渐发育而长成成熟的种子。 (2)发芽期 　种子成熟后，遇到适宜的环境条件，吸水后就会萌发生长。发芽时呼吸旺盛，生长迅速，其生长所需要的能量全靠种子本身的贮藏物质。种子贮藏物质的多少，受种子发育时本身能量的积累和种子成熟后贮藏时间、贮藏条件决定，并且对种子发芽的快慢及幼苗的生长产生很大影响。 2、营养生长期 (1)苗期 　种子发芽后到定植大田前为苗期。种子发芽后，先长出新根，从土壤中吸收水分和矿物质;破土后，长出两片子叶，进行光合作用。辣椒子叶不仅对幼苗的生长影响很大，而且对辣椒苗后期的生长状况也有一定的影响。幼苗期生长量很大，新陈代谢非常旺盛，光合作用所产生的营养物质，除植株本身的呼吸外，几乎全部用于新生根、茎、叶的生长需要。 (2)生长期 　 从定植后至开花前的这一段时期。这一时期辣椒根、茎、叶进入生长旺盛阶段，光合作用的产物除满足本身的生长外，还有一个养分的积累过程，为以后的开花结果打下物质基础。 3、生殖生长期 (1)花芽分化期 　花芽分化是辣椒从营养生长过渡到生殖生长的形态标志。辣椒经过一定时间的生长后，在生长点会弓1起花芽分化，然后现蕾开花。这一阶段实际在开花前就已经发生。 (2)开花期 一般是指从第一朵花开放开始，至开花结束。这一阶段是辣椒制种的关键时期，它对外界环境的抗性较弱，对温度、湿度、光照的反应敏感。温度过高或过低、光照不足，或过干燥，都会影响辣椒的授粉、受精，并引起落花落果，进而影响制种产量。 (3)结果期 辣椒开花受精后至果实充分红熟、种子成熟的时期。这一阶段是种子产量形成的重要时期。结果期，果实的膨大生长和种子的胚胎发育，都有赖于光合作用的产物从叶子不断运输到果实及种子中。 辣椒进入生殖生长期，营养生长并未停止，也就是说本阶段是生殖生长与营养生长并存期，是辣椒生长发育过程中生命最旺盛时期。 三 辣椒生长发育与环境条件 辣椒生长发育既决定于其本身的遗传特性，如辣椒品种对低温、高温和干旱的抗性，又决定于外界环境条件，故辣椒在长江流域及华北各地都是一年生植物，每年冬季枯死。而在热带或亚热带地区，如海南省、广东省、广西壮族自治区及云南省的南部，辣椒都可以露地越冬。辣椒原产热带，但在长期的自然选择和人工选择条件下，形成了独特的对外界环境条件的适应性，它喜温、耐旱、怕涝、喜光而又较耐弱光。在生产实践中，必须综合考虑各种因素对辣椒生长发育的影响，趋利避害，使各种条件能够协调发展，尽量为辣椒生长发育创造一个良好的环境条件，从而为制种高产奠定基础。 1、温 度 辣椒属于喜温作物，种子发芽的适宜温度为25～30%，温度超过35℃或低于10℃发芽不好或不能发芽。25℃时发芽需4～5天，15℃时需10～15天，12℃时需20天以上，10℃以下则难于发芽或停止发芽。 辣椒生长发育的适宜温度为20～30℃。温度低于15℃时，生长发育受阻，持续低于12℃时可能受害，低于5℃则植株易遭寒害而死亡。种子出芽后，具3片真叶时抵抗低温的能力最强，较短时间在0℃时不受冷害，这就是冷床育苗小苗能过冬的原因。 辣椒生长发育期适宜的昼夜温差为6～10℃，以白天26～27℃，夜间16～20℃比较合适，生长发育阶段不同，对温度的要求不同。苗期白天温度30℃，可加速出苗和幼苗生长;夜间保持较低的温度15～20℃，以防秧苗徒长。15℃以下的温度，花芽分化受到抑制;20℃时开始花芽分化，约需要10～15天。授粉结实以20～25℃的温度较适宜。低于10℃，难于授粉，易引起落花落果;高于35℃，由于花器发育不全或柱头干枯不能受精而落花，即使受精，果实也不发育而干萎。果实发育和转色，要求温度在25℃以上。

#四季豆 别名：菜豆、刀豆、玉豆、芸豆。种植季节：2-4月(也可在8-9月进行秋播)。 四季豆-育苗 ①可直播或育苗移栽，每穴3～4粒种子，覆土约2厘米，保持湿润，约1周出苗，若天气太干燥时可覆膜保湿。 ②若要移栽，应尽早，第1对真叶展开时即可移栽，因根系再生能力较弱，种植好后浇透水.
  四季豆-日常管理 ①对水分要求严格，喜湿润而怕旱忌涝。开花前浇水宜少，一般不干不浇;开花至结荚期需多浇水，一般每2～3天浇水1次，气温高时适当增加浇水次数。 ②通常可结合浇水进行施肥，生长前期追施2～3次以氮肥为主的腐熟有机肥，开花至结荚期，每1～2周喷施1次腐熟的有机肥，要求为氮磷钾复合肥。 ③生长适温1 5～2 5℃，高于13℃或低于15℃时易落花，夏季高温时需遮阴降温，低温时忌长期淋雨。矮生品种无须设立支架，蔓生品种可在株高1 5～20厘米时设立支架或牵引藤蔓攀爬棚架或栏杆。花谢后约10天，豆荚长约10厘米即可采收。采收时一手抓住花梗，另一只手将豆荚掐下，注意不要硬扯而拽断茎蔓。 四季豆-采收 花谢后约1 O天，豆荚长约1 O厘米即可采收。采收时一手抓住花梗，另一只手将豆荚掐下，注意不要硬扯而拽断茎蔓。 四季豆-营养价值 富含蛋白质和多种氨基酸、维生素K、铁等，可健脾胃，增食欲，降低胆固醇。

#菊苣的栽培要点 菊苣适宜直播，直播获得的肉质根直而较光滑，软化栽培时占地少，可多栽增加单产。以秋播为主，播种期因不同的品种略有不同，现代流行的品种，如“ZOOM”(沃姆系列品种)、“白河”、红菊苣等，最适播期为6月至7月中下旬;如过早播，由于气温高，日照长，发生先期抽薹率甚高，过迟播则植株的肉质根不够充实、小且较细，影响芽球的产量和质量。适期播种，苗期避过了高温期，先期抽薹率大大下降，而且植株有充分的生长时间长成结实的直根。 1、温度 菊苣属半耐寒性植物，地上部能耐短期的-2--1℃的低温，而直根具有很强的抗寒能力，冬季用土埋住肉质根稍加覆盖，只要不被霜雪直接接触根皮，即能安全越冬。植株生长的温度以17～20℃为最适，超过20℃时，同化机能减弱，超过30℃以上，则所累计的同化物质几乎都为呼吸所消耗。但是，处于幼苗期的植株却有较强的耐高温能力，生长适温为20～25℃，此阶段如遇高温0℃以上，会出现提早抽薹的现象。促成栽培软化菊苣时期，适温15～20℃，以18℃最佳。温度过高芽球生长快，形成的芽球松散，不紧实，温度过低则迟迟不能形成芽球，但不影响芽球的品质。 2、水分 菊苣在整个生长发育过程中都需要湿润的环境。播种后如土壤水分不足，会延迟发芽出苗时间。但在苗期，为了促进根系的发育，需适当控制水分，做到田间见湿见干，植株发棵后，直根开始膨大，应保证水分的供给。播田出苗后要及早查看苗情，匀苗补苗。若出苗后遇到干旱天，应在齐苗后和定苗前连续浇水几次，沟灌，水灌至畦面即停水，不要淹过小苗，隔几天见畦面干后再灌。定苗后浇水不要过多，保持土壤见干见湿，土干的浅松土，使根群向下生长。移植苗的管理也一样。至9月份，菊苣生长旺盛期，肉质根迅速膨大，增加浇水次数和灌水量。至10月上旬，肉质根已基本形成，要控制浇水。如无雨天，上旬浇1～2次水，到中、下旬不再浇水。 3、追肥 直播出苗后约20天，移植苗缓苗后，看苗情追施氮肥1～2次，并行中耕松土除草。植株封垅前追施复合肥1次，每亩用复合肥20～30公斤。在肉质根形成后(一般在播种后约90天)挖土期间，进行叶面喷肥，用0.3%磷酸二氢钾喷施1～2次，促使养分由叶部向根部运转，使肉质根的干物质含量增加，水分减少，以利于下阶段的贮藏和软化栽培。 4、土壤 选择土层深厚、土质肥沃疏松、土粒细碎、透气性较好的砂壤土，且种植的地段要排灌方便。 菊苣对土壤的酸碱性适应力较强，但过酸的土壤不利于其生长。