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小九
2017年06月02日
#仙人掌 怎么吃呢？供食用的仙人掌通常是指仙人掌科、仙人掌属所包含的，其肉质茎可以作为蔬菜食用、果实作为水果鲜食的品种。在购买菜用仙人掌时，应选择生长15～35天的嫩片，色泽嫩绿、少刺或无刺、表皮有光泽无皱褶、手掌大小者为佳。嫩片在常温下一般可保存15天，冰箱保鲜可达40天。
制作菜肴时，首先应剔除仙人掌上的小刺；如果仙人掌偏老，还可以适当削掉一些皮。 因仙人掌中粘液较多，会影响菜肴的形态和口感，可以在切丝、切片后，先用盐腌一下，15分钟后用清水漂洗干净，再进行烹饪。
仙人掌适合于凉拌、热炒、做馅等，也可炖食或做甜点、冷饮，还可加工成罐头食品等，是餐桌上的美味佳肴。
仙人掌菜谱：
1、凉拌仙人掌
原料：仙人掌300克，胡萝卜50克，香油20 克，味精2克，精盐4克，白糖5克。
制法：仙人掌去刺切丝，加盐拌匀；10分钟后，用水漂去粘液，控去水分，加入胡萝卜丝、盐、味精、白糖、香油拌匀即可。
特点：颜色鲜艳，清香爽口。
2、仙人掌鲜榨汁
原料：仙人掌、菠萝、白糖。
制法：把1片仙人掌去刺，切成小块，放入家用 食品加工机中，加入100毫升冷开水（冰镇的更好）、1/4个菠萝及白糖少许，一起打成浆，用纱布过滤，即成1杯可口的仙人掌鲜榨汁。
特点：颜色碧绿，口感清香，酸甜适口。
3、仙人掌什锦沙拉
原料：仙人掌150克，菠萝、甜瓜、樱桃等水果共200克（可依个人爱好增减），沙拉酱150克。
制法：把去刺仙人掌茎片及各种水果切成小块，加入沙拉酱拌匀即可。
特点：酸甜适口，制作简单、方便。
4、仙人掌红枣炖牛肉
原料：牛肋肉1000克，红枣50克，仙人掌250 克；花椒、大料、豆蔻、桂皮各5克，装入小布袋里扎紧口成调料包；葱段、姜块各25克，精盐25克，味精5克，香菜10克，香油10克，料酒15毫升。
制法：红枣泡开，牛肉洗净切成约3厘米大小的方块，开水焯过备用。沙锅上火，加水3000毫升，下牛肉块，烧开后去浮沫，用慢火炖1小时后加盐、调料包、葱姜、红枣和仙人掌块，再继续炖约1个半小时即熟烂。拣出葱、姜、调料包，加入味精、香油，出锅前再撒一些香菜和仙人掌片，即可食用。
特点：鲜香味浓，营养滋补。
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小九
2017年06月01日
黑种草的种子具有肉豆蔻和胡椒的香味，为印度、埃及、希腊和土耳其人常用的调料，多用于蔬菜、豆类和咖喱食品的调制，也可用来入药。
黑种草的食用价值
印度、埃及、希腊和土耳其人常用黑种草调料，多用于调制蔬菜、豆类和咖喱食品。
黑种草的药用价值
中医认为黑种草用药可益气养心，祛风止咳，治疗心悸、失眠、体虚、风寒感冒、咳嗽，可将其阴干切段后熬汤内服。
黑种草籽的药用价值
黑种草籽对四十多种疾病均具有显著的疗效，并且具有二十多种药理作用，具有很高的药用价值，止疼、消炎杀菌、降压、抗氧化、抗腐烂、抗痉挛、保护肝脏都是其功效的一部分。
黑种草油的药用价值
黑种草油能强壮毛囊，使发根强韧，防止脱发，这可能和它自身的抗氧化和抗菌特性有关；黑种草籽油还能够促进和抑制黑色素，使受损的皮肤和其他细胞愈合；黑种草油还有减肥降脂的作用。
黑种草的其他价值
黑种草可用来驱除胃肠寄生虫及催乳。
黑种草的食用价值
印度、埃及、希腊和土耳其人常用黑种草调料，多用于调制蔬菜、豆类和咖喱食品。
黑种草的药用价值
中医认为黑种草用药可益气养心，祛风止咳，治疗心悸、失眠、体虚、风寒感冒、咳嗽，可将其阴干切段后熬汤内服。
黑种草籽的药用价值
黑种草籽对四十多种疾病均具有显著的疗效，并且具有二十多种药理作用，具有很高的药用价值，止疼、消炎杀菌、降压、抗氧化、抗腐烂、抗痉挛、保护肝脏都是其功效的一部分。
黑种草油的药用价值
黑种草油能强壮毛囊，使发根强韧，防止脱发，这可能和它自身的抗氧化和抗菌特性有关；黑种草籽油还能够促进和抑制黑色素，使受损的皮肤和其他细胞愈合；黑种草油还有减肥降脂的作用。
黑种草的其他价值
黑种草可用来驱除胃肠寄生虫及催乳。
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权问薇
2017年05月31日
耧斗菜的播种繁殖
撒种要稀疏，种子出苗前需要用玻璃覆盖播盆从而保持土壤湿润并遮荫。1个月出苗。实生苗在第二年开花。质优的品种一般采用分株法进行繁殖，在3～4月或8～9月进行，但以秋季为好。幼苗约10cm便可定植，株行距30～40cm。花前应施追肥一次。夏季需要进行遮荫。寒冷地区冬天时需要稍加覆盖。3年后植物易衰退，应及时分株，促其更新。
耧斗菜的分株繁殖
施肥整地同上。于春季或秋季栽种，春季1～4月、秋季8～12月，株行距10×13.2cm，覆盖1.6厘米的土，浇足水，生长期内保持土壤的湿润。生长旺盛期间施加少量尿素，每亩5公斤，兑水后对植株进行灌浇，促进其的生长。种子繁殖：春季1～4月，秋季6～12月均可用种子播种。
耧斗菜的繁殖注意事项
春秋播种，播种苗约2年可开花。定植苗3～4年需要更新一次。耐寒、生长势强健，喜湿润且排水良好的砂质壤土。喜欢半阴的生长环境。分株适宜在早春发芽前或者落叶后进行。播种最好于种子成熟后立即盆播。
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权问薇
2017年05月31日
#醉蝶花 上盆
醉蝶花上盆并不是很难，首先需要选择合适的土壤，土壤是排水性良好、富含腐殖质的沙质土壤就可以了，当然也可以添加一些腐叶土。有一些可供选择的盆土方法，例如菜园土：炉渣的比例为3：1；园土：中粗河沙：锯末比例为4：1：2；草炭+珍珠岩+陶粒比例为2：2：1；菜园土+炉渣=3：1等等
因为醉蝶花的根系比较发达，所以在选择花盆的时候一般都会选择较大较深的花盆，盆径在20cm——30cm之间比较好。醉蝶花的小苗在上盆的时候，可以先在盆底放上一层陶粒作为滤水层，并撒上一些腐熟的有机肥，最后在放上基质。放上基质之后就可以将小苗装盆了，将根系舒展开，不要远离肥料以免烧根，埋上土之后浇一次水，并放在隐蔽的环境里缓根。
醉蝶花摘心
摘心也是养护当中非常重要的一环，在开花前，一般需要摘心两次，可以萌发更多的开花的枝条。在醉蝶花的小苗长到10cm的时候，如果叶子达到6片以上就可以进行摘心，将顶梢摘掉，叶子可以保留3——4片，使其可以多分枝。
在摘心之后，醉蝶花会继续生长，一个月左右的时候，可以进行第二次摘心，将侧枝的顶梢剪掉，保留4片左右的叶子，还可以再次的萌发新枝，使其分枝多。
经过摘心的醉蝶花株型会更加优美，并且可以增加开花的数量。在开花之后还需要及时的将残花剪掉。
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权问薇
2017年05月31日
#千屈菜 的繁殖方法
扦插繁殖法
家庭中想要对千屈菜进行扦插繁殖，首先要知道它的生长期是在每年的夏季6——8月份，此时也是扦插的最好时机。
扦插时，选取长势良好健康的嫩枝，长度约10公分。将底端三分之一的叶子去除干净，插入放有湿润泥塘土壤的花盆中，大约十天就可以生根。
分株繁殖法
千屈菜的分株繁殖则是要在早春或者是深秋时候进行。
分株时将整个地下的根系完整取出，用刀片小心切割一部分，稍稍阴干后，直接种植即可。冬季无需放入室内，但是要避免温度太低。
千屈菜的养护方法
土壤
千屈菜对土壤土质的要求不高，在野外一般生长在水边，所以，最好是选择湿润的泥塘土。
水分
千屈菜为水生植物，因此在家庭种植中要保持在花盆表面有余水。同时保持水源干净，可以经常换水。
剪枝
野生千屈菜植株一般较高，家养时需要经常修剪枝桠，生长期时，将顶端适当剪掉部分。平时也应及时清理掉枯黄叶片，掉落的叶片，保持生长环境的清洁、卫生，可以有效的防止病虫害的发生。
扦插繁殖法
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权问薇
2017年05月30日
#野韭菜 的养殖方法
施肥
野韭菜根系分布浅，地上部长势旺，宜选择肥沃、疏松、保水力强的土壤。种植前施入充足土杂肥或腐熟粪肥。
植后管理
植后常淋水保持土壤湿润。结合淋水分次追肥，多为速效氮肥，。
采收
野韭菜主要采收嫩叶，当植株大部分叶片长至正常大小时便应采收，采收应及时，以保证嫩叶质量。一般每隔20-30天采收1次，采收时离地面1-2厘米处的叶片基部割取。
夏季可收获花薹，秋冬季收取根茎。
野韭菜的繁殖方法
繁殖
野韭菜的繁殖以分株繁殖为主。
当植株具3分蘖以上时，可分株繁殖，一般可在春季进行。
其他季节分株要注意遮荫保湿，可用遮阳网覆盖，并及时淋水。分株定植的株行距为20-30 厘米×30厘米。
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权问薇
2017年05月30日
#禾雀花 换盆的事前准备
土壤准备
换盆用的培养土可以选择按菜园土和炉渣混合3：1的量配置，或者是园土、中粗河沙混合锯末，按照4：1：2的比例，或者是选择水稻土、塘泥、腐叶土中的一种。
花盆准备
选择合适大小的花盆作为换盆容器，用两片瓦片盖住盆底的小孔，可以起到防止盆土被水冲到盆外，又能及时排出多余的水，防止积水的作用。最好在瓦片上再放上一层碎石头或是陶粒来作为滤水层，厚度为2-3公分左右。排水层上再放深约1-3公分的有机肥，再在肥料上铺一厚度约2公分的薄层基质，用以隔开根系和肥料。
禾雀花的换盆方法
首先需要将禾雀花植株脱盆，根据具体的生长需要可以适当对根部进行修剪。先用手掌轻轻拍一拍花盆四周，使得禾雀花的根系因受震动而与盆壁分离出来，再将倒过来的花盆放在左手上，轻轻夹住植株，同时用手腕顶住盆沿，轻轻拍打盆底，用拇指从底孔伸进把根土向下顶压，让金雀花植株能够脱出。脱出来后，继续用双掌轻轻拍打盆土，进而使得多余的土壤脱落。最后把植株放进准备好的花盆内，一手扶住植株，一手填充营养土，将土压实，大概在离盆口2-3公分处即可。
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严敏
2017年05月29日
一、中药渣是好#花肥
中药煎煮后的剩渣，是一种很好的养花种菜肥料。因为中药大多是植物的根、茎、叶、花、实、皮，以及禽兽的肢体、脏器、外壳，还有部分矿物质，含有丰富的有机物和无机物质。植物生长所需的氮、磷、钾类肥料，在中药里都有。用中药渣当肥料，对花木种植有很多益处，而且可以改善土壤的通透性。
欲将中药渣当花肥，须先将中药渣装入缸、钵等容器内，拌进园田土，再掺些水，沤上一段时间，待药渣腐烂，变成腐殖质后方可使用。一般都把药渣当作底肥放入盆内，也可以直接拌入栽培土中。当然，药渣肥不宜放得太多，一般掺入比不要超过十分之一，多了反而影响花木的生长。
二、食醋妙用
1、北方莳养南方花卉，向盆土中浇水时掺适量食醋，可促进磷铁等微量元素的吸收，防止枝叶黄化病。
2、用40%左右的醋溶液喷叶和花蕾能使光合产物累积了增多，花朵增大，叶更葱绿，花更鲜艳。
3、施过有机肥的盆花放在室内会有腥臭味，如果浇入适量的醋液既能消除异味，又能使土壤杀菌消毒。
4、棉球蘸些食醋揩花叶，可令介壳虫、红蜘蛛、蚜虫等骚动不安，然后扫下来消灭之。
5、喷洒碱性药物(石硫合剂、退菌特、福美双等)如发生药害，向枝叶上喷适量醋溶液，可减轻药害。
三、豆腐渣作肥料养花种菜好
豆渣是上乘肥料，无碱性，虽是磨浆取汁后的残渣，但仍含有相当一部分蛋白质、多种维生素和碳水化合物等，经过人工处理，最适宜花苗生长。
自制豆渣肥的方法是把豆渣装入缸内，加入10倍清水发酵后(夏季约10天左右，春秋季约20天左右)。再加入10倍的清水混合均匀，用以浇灌各种盆花，效果确实不错。尤其是用来浇灌昙花、令箭荷花、蟹爪兰、霸王鞭、仙人掌、仙人球等仙人掌类花卉，效果更佳。
四、自制养花肥料
变质葡萄糖粉是好花肥。将变质葡萄糖粉少许捣碎与清水按1：100混合，用它浇灌花木，能促使花木黄叶变绿，长势茂盛。适用于吊兰、虎刺梅、万年青、龟背竹等。
淘米水和烂西红柿发酵后作花肥。淘米水和烂西红柿放在一个容器里，发酵后用来浇花木，会使枝繁叶茂。
用小苏打溶液来浇花。家庭养花，花卉含苞欲放之际，用万分之一浓度的小苏打溶液浇花，会促使花开繁茂。用沉淀过的淘米水促进盆景山石生出青苔。把山石盆景放在阴湿的地方，每天用沉淀过的淘米水浇需要长青苔的地方，一般情况下15-20天便能生出绿茵茵的青苔。
五、啤酒也是好花肥
啤酒养花所以会有良好效果是因为啤酒含有大量的二氧化碳，而二氧化碳又是各种植物及花卉进行新陈代谢不可缺少的物质，而且啤酒中含有糖、蛋白质、氨基酸和磷酸盐等营养物质，有益花卉生长。
1、浇花。用适量的啤酒浇花，可使花卉生长旺盛，叶绿花艳，不仅能够使花卉得到充分的养分，而且还吸收得特别快。具体方法是用水和啤酒按1：50的比例均匀混合后即可使用。
2、喷洒叶片。用水和啤酒按1：10的比例均匀混合后，喷洒叶片，同样能收到根外施肥的效果。
3、用啤酒擦拭叶片。观叶类花木可用脱脂棉或洁净的软布蘸啤酒，轻轻地擦拭叶片。由于叶片能直接吸收营养物质，因此花卉的叶片更加翠绿，并富有光泽，同时叶片的质感也显得肥厚。
4、用于插花。在花瓶中倒入1/10的啤酒，能使插花姿色更加光彩照人，并可延长数天的观赏时间。
六、残茶蛋壳西瓜皮覆盖盆土不妥
常见到一些家庭栽培花木时把残茶、蛋壳甚至西瓜皮直接扣于盆土上，希望增加盆土肥力，其实这种方法并不科学。
残茶易发霉变臭，污染室内空气又不雅观，湿度过大除招引厌氧微生物、细菌和潮虫聚集繁殖。蛋壳扣于盆土上也不雅观，同时残存的蛋清流入盆土表层，直接堵塞毛细管，影响土壤透气和根呼吸。进而蛋青发酵又会产生硫化氢气体，其臭难闻，污染室内空气，又招引苍蝇，特别是蝇类产下根蛆。
至于说西瓜皮，有人说可以减少水分蒸发，既当盆花的水源又可做肥料。而事实上，瓜皮在高温高湿天气很快就馊了，酸臭难闻，同时也招来苍蝇。因此不要用残茶、蛋壳、西瓜皮直接覆盖在花盆中。这些东西可以和园土混合堆腐后再使用。
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