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玲儿
2017年09月25日
玲儿
オレガノ(ハーブ)の育て方・栽培方法 育て方のポイント 栽培環境・日当たり・置き場 日当たりと水はけのよいところを好み、高温多湿には弱いので夏は風通しよく管理します。日当たりがよければ、やせた土地や乾燥した土地でもよく育ちます。日当たりが悪いと花は咲きにくくなります。 鉢植えは日当たりのよい場所に置き、長雨が続くときは軒下などに移動させるとよいでしょう。 [图片]水やり 基本的に乾かし気味にします。 庭植え:ほとんど必要ありません。 鉢植え:鉢土の表面が乾いてから、水をやります。鉢皿に水をためないよう気をつけます。 肥料 庭植えにも鉢植えにも、緩効性肥料を元肥として施します。肥料はあまり必要としませんが、花の収穫後の9月に追肥すると、秋に葉の収穫量がふえます。 チッ素分が多い肥料を施しすぎると、葉が茂りすぎて株元の風通しが悪くなるので気をつけます。肥料過多では、香りが薄れるといわれます。 [图片]病気と害虫 病気:特にありません。 害虫:特にありません。 用土(鉢植え) やや砂混じりの水はけのよい土(例えば、市販の草花培養土に川砂を1割ほど加えたものや、赤玉土小粒と腐葉土と川砂を5:4:1の割合でブレンドしたもの)でよく育ちます。 植えつけ、 植え替え 底を抜いた鉢などを埋めた中に植えつけると、広がりすぎるのを防ぐことができます。 鉢植えは1~2年を目安に、春か秋に植え替えます。 [图片]ふやし方 タネでもふやせますが、花色や香り、味にばらつきが出ます。親株と同じ形質を維持するには、株分けやさし芽でふやします。 タネまき:発芽適温は20℃前後で、幼苗はやや寒さに弱いため春まきがおすすめです。タネはとても小さいうえに光で発芽が促進される好光性種子なので、覆土はしません。 株分け:2~3年に1回を目安に、花後に地上部を切り詰めて掘り上げ、古い根や混み合う根を整理して、勢いのある新しい部分を残します。 さし芽:春か秋に、木質化していない柔らかい茎をさします。 [图片]主な作業 切り戻し:横に広がりやすい性質があります。広がりすぎないよう、収穫を兼ねてときどき切り戻します。 収穫:葉の乾燥保存用には、香りが最も強くなる開花直前に、地上部を高さ3分の1くらいで切り、束ねて逆さに吊るして乾燥させます。完全に乾いたら、しごくようにして茎から葉を取り、密閉容器に保存します。ドライフラワー用には、苞が美しく色づいて花が咲き出したら茎を切り、逆さに吊るして乾かします。花は変色しやすいのですが、苞の紫色は美しく残ります。
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2017年09月25日
玲儿
オレガノ(ハーブ)の基本情報 学名:Origanum vulgare 和名:ハナハッカ(花薄荷) 英名:oregano  その他の名前:ワイルドマジョラム 科名 / 属名:シソ科 / ハナハッカ属 特徴 オレガノは料理に使われるハーブとして知られますが、ハナハッカという和名のように、花も美しい多年草です。直立した茎の先端に、赤紫色の苞に包まれた淡紅色の小花が球状に集まり、次々に咲きます。苞の色は乾燥させても残るので、ドライフラワーにしても楽しめます。 葉には、タイムをよりぴりっとさせたような苦みのある香りがあり、乾燥すると青臭みが取れてさらにシャープになるので、料理用には乾燥したオレガノが好まれます。バジルとともにイタリア料理に欠かせない香味料で、特にピザ、トマトソース、野菜やグリルした肉類に用います。同じ地中海沿岸のスペインやギリシャ、北アフリカなどでも、料理によく使われます。 [图片]ほかのハーブと同様に、オレガノの風味は、品種や環境条件(気候、土壌)、収穫時期によってかなり違いがあります。暑く乾燥した気候で育ったオレガノには、刺激のある力強い風味があるといわれます。 オレガノは料理用としてだけでなく、古代ギリシャの昔から、香料、芳香剤、鎮痛剤などとして広く利用されていました。現在でも伝統薬として風邪や消化不良、胃の不調に内服されますが、妊娠中は避けます。また、関節のこわばりや筋肉痛を和らげるために、入浴剤として外用されます。 耐寒性があり丈夫で育てやすいハーブですが、日本の夏の高温多湿には弱いので、茂りすぎて蒸れないように管理します。地下茎で広がりますから、1年に1回は株を整理するとよいでしょう。さし芽や株分けで、香りのよい株をふやすことができます。 [图片]オレガノ(Origanum vulgare)はワイルドマジョラムとも呼ばれるように、近縁のスイートマジョラム(O. majorana)やポットマジョラム(O. onites)と、昔から混同されてきました。交雑しやすいため、命名や同定にもしばしば混乱が見られ、数種のハナハッカ属(Origanum)がオレガノという名で呼ばれることもあります。ハナハッカ属の仲間には、‘ケント・ビューティ’など、主に花を観賞するものもあります。 種類(原種、園芸品種) ゴールデンオレガノ Origanum vulgare ‘Aureum’ オレガノの黄色い葉の品種。庭園で装飾的に用いる。 ポットマジョラム Origanum onites オレガノの近縁種。シチリア島、ギリシャ、トルコ原産。イギリスでは、スイートマジョラムやオレガノの代替品として肉料理に用いる。 スイートマジョラム Origanum majorana オレガノの近縁種。キプロス島、トルコ原産。半耐寒性。料理用、薬用。オレガノより小型で、やさしく繊細な香り。豆、トマト、卵、チーズ、サラダ、シーフードなどによく合う。フランスやイギリス由来の料理では、オレガノより好まれる。花序がこぶのような形をしているため、ノッテッドマジョラムとも呼ばれる。和名はマジョラム、別名マヨナラ。 ケント・ビューティ’ Origanum ‘Kent Beauty' オレガノの近縁種。半耐寒性。苞葉が発達してホップのような形状となり、ピンク色の花が咲く。観賞用。 [图片]
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2017年09月25日
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アニスヒソップの育て方・栽培方法 育て方のポイント 栽培環境・日当たり・置き場 日当たりと水はけのよい場所を好みますが、半日陰でも育ちます。自生地では池や湖のまわりによく見られる植物で、やや湿り気のある場所に適しています。冷涼な気候下では乾燥に耐えます。鉢植えは、夏に鉢土の乾燥を防ぐため、午後から日陰になるような場所に置くとよいでしょう。 水やり 土が乾燥しすぎると、下葉が落ちることがあります。 庭植え:夏の晴天が続くときは、水をやります。 鉢植え:鉢土の表面が乾いたら水をやります。夏は葉水を与えると、ハダニの防除になります。 [图片]肥料 庭植えにも鉢植えにも、元肥として緩効性肥料を施します。開花期間が長いので、開花中にも収穫のあとなどに液体肥料を追肥します。花後の9月ごろ、お礼肥として液体肥料または緩効性肥料を施します。 病気と害虫 病気:うどんこ病 高温乾燥期にうどんこ病が発生することがあります。冷涼な気候下では、多湿にすると根腐れすることがあります。 害虫:ハダニ 高温で乾燥する時期にハダニが発生しやすくなります。 用土(鉢植え) 水はけ、水もちがよい肥えた土を用います(例えば、市販の草花用培養土や、赤玉土小粒と腐葉土を1:1でブレンドしたもの)。 植えつけ、 植え替え 本葉が4~5枚になったら、腐葉土を多めにすき込んだ場所に定植します。 鉢植えが夏に水切れしやすいときは、一回り大きめの鉢に植え替えます。2~3年に1回を目安に、植え替えます。 [图片]ふやし方 こぼれダネでもふえますが、香りにばらつきが出やすくなります。親株の香りを維持するには、さし芽や株分けでふやします。 タネまき:春か秋にまきます。好光性種子なので覆土はほとんどしません。寒冷地では春まきします。 さし芽:春か秋に可能です。やや堅くなってきた茎(半熟枝)を使います。 株分け:春か秋に行います。 主な作業 摘心:4月から5月に収穫を兼ねて摘心すると、側枝がふえて花が多くなります。 収穫:花も葉も、花が咲き始めたときが収穫適期です。花が咲き終わったあとの萼も薄紫色を帯びて美しいのですが、タネがつきすぎると株が弱り、夏に枯死することがあります。次年度用のタネを確保したら、早めに花穂を収穫します。花を切ることで次の花芽形成を促すので、花期を延長できます。乾燥保存用の葉は、香りが最も強くなる、花が咲き始めたときに収穫します。
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2017年09月25日
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アニスヒソップの基本情報 学名:Agastache foeniculum その他の名前:ジャイアントヒソップ、シロバナカワミドリ 英名:anise hyssop, blue giant hyssop, licorice mint 科名 / 属名:シソ科 / カワミドリ属 特徴 アニスヒソップは、藤紫色のまっすぐな花穂が印象的な多年草で、夏のハーブガーデンを彩ります。先がとがった卵形の葉には、セリ科のアニスのタネに似た甘くすっとする香りがあり、フレッシュでも乾燥してもおいしいハーブティーになります。原産地の北米先住民たちは、のどの薬などとして古くから内服してきました。シャイアン族はティーを憂うつな気分を和らげるために用い、クリー族とオジブワ族はアニスヒソップをお守りの包み(protective medicine bundles)の中に入れていたといわれます。 花期が長いことや、茎が堅めで直立した草姿が乱れにくいことから、花壇材料にも向いています。葉の香りや花の色を生かしてポプリやドライフラワーにしたり、ミントにも似たさわやかな甘い香りの生葉を刻んで焼き菓子に混ぜたり、萼から外した花をサラダやデザートに散らしたりするなど、さまざまに利用できる魅力的なハーブです。花に蜜が多く、チョウやミツバチが集まる蜜源植物としても知られています。 [图片]こぼれダネからよくふえ、適地では放置すると群生します。株によって香りや花色にばらつきが生じるため、香りのよい株を選んで育てるとよいでしょう。多年草ですが、やや短命なため一年草として栽培されることもあります。 英名のアニスヒソップの由来となったヒソップ(Hyssopus officinalis)は、花穂の色や形がよく似ているため混同されることがあります。ヒソップはヤナギのような細い葉をもち、やや苦みのあるゴマとミントを合わせたような香りがあるハーブなので、識別できます。日本でも見られる近縁種のカワミドリ(Agastache rugosa)は、中国では薬用として栽培され、花期に地上部を刈り取って乾燥したものが利用されます。アニスヒソップとの間に交雑種があります。 [图片]種類(原種、園芸品種) アニスヒソップ‘アラバスター’ Agastache foeniculum ‘Alabaster’ アニスヒソップの白花品種。基準種より小型で葉の色が明るく、さほど生い茂らない。 カワミドリ Agastache rugosa アニスヒソップの近縁種で、日本にも自生する。やや短命。アニスヒソップ同様、サラダやハーブティーに利用できる。中国では、乾燥した地上部が薬用に利用される。コリアンミントとも呼ばれる。
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2017年09月25日
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プレウロタリスの育て方・栽培方法 育て方のポイント 栽培環境・日当たり・置き場 基本的に小型の鉢植えで栽培します。強い日ざしを嫌うので、50~60%程度の遮光の下で栽培します。乾燥を嫌い、空中湿度が高い環境を好むため、冬の乾燥期は、霧吹きなどで頻繁に水をかけ、湿度を保つようにします。 水やり 乾燥を嫌うので、植え込み材料が乾かないように、こまめに水やりしましょう。なお、水やりのときは、株全体が濡れるようにまんべんなく水を与えるのがコツです。 肥料 5月から7月と9月から10月には、規定倍率の2倍程度に薄めた液体肥料を、月3~4回施します。暑い夏の間は株も衰弱するため肥料は休みます。 [图片]病気と害虫 病気:特にありません。 害虫:ナメクジ 特にありませんが、ナメクジの食害に注意し、発見しだい捕殺します。 用土(鉢植え) プラスチック鉢に水ゴケ、あるいは細かなバークを使って植え込みます。根が乾燥することを嫌うので、保水性の高い植え込み材料を使いましょう。 植えつけ、 植え替え 植え替えの適期は春です。あまり頻繁に植え替える必要はなく、2~3年に1回ほど行いましょう。根が細いため、植え替えのときは、古い植え込み材料をていねいに取り除き、新しい植え込み材料に取り替えます。 ふやし方 株分けでふやせますが、株がかなり大きくなってからでないと、弱ってしまいます。分ける場合は、5芽(バルブ)程度つけて1株とし、切り分けます。 主な作業 特にありません。
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プレウロタリスの基本情報 学名:Pleurothallis 科名 / 属名:ラン科 / プレウロタリス属 特徴 プレウロタリスは、中央アメリカから南アメリカにかけて広く分布する、着生ランです。小型のものから、かなりの大型のものまで種類は非常に多く、株姿も変化に富んでおり、花とあわせて株姿も楽しめる洋ランで、原種だけで1000種以上もあるといわれます。主に、熱帯雨林に自生し、極端な乾燥を嫌います。しかし、日本の夏の高温にはやや弱いものが多く、栽培環境には注意が必要です。花は概して小型で、葉の上にペタッと張りつくように開花するものや、葉の裏側に開花するものもあり、注意していないと花に気がつかない場合もあります。一部の種は、やや長めの穂状の花茎を伸ばし、多数の細かな花を密につけ、豪華に見える種類もあります。一般に流通することは非常に少なく、また、プレウロタリスを扱う洋ラン園も少ないため、専門店を訪ねて入手しましょう。 [图片]種類(原種、園芸品種) プレウロタリス・タイタン Pleurothallis titan 大型の葉をもち、葉のつけ根に黄色い花を咲かせる原種。パナマ、コロンビアに自生する。 プレウロタリス・ガルガンツア Pleurothallis gargantua プレウロタリスとしては最大の大きさで、大型の葉をもつ原種。葉のつけ根に茶色い花を咲かせる。エクアドルに自生する。 プレウロタリス・ツルンカータ Pleurothallis truncata オレンジ色の小輪の花を、穂のように咲かせる美しい原種。エクアドルに自生する。 プレウロタリス・グロビー Pleurothallis grobyi 株は小型で、株の上まで伸ばした長い花茎に、穂のように黄色い花が咲く。ペルー、ブラジルに自生する原種。
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2017年09月25日
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ブラッシアの育て方・栽培方法 育て方のポイント 栽培環境・日当たり・置き場 春から秋までは、日当たりと風通しがよい戸外に置きます。日ざしが強くなる真夏は、30%程度の軽い日よけのもとに置きましょう。冬は室内に取り込み、窓辺の日当たりがよい場所に置きます。 水やり 春から秋の生育期には、たっぷりと水を与えます。冬の間は、水やりの回数を控えめにし、植え込み材料の表面が乾いてから、水を与えましょう。ただし、冬でも水を与えるときは、鉢底から水が出る程度までたっぷりと与えることが大切です。 [图片]肥料 春から初夏にかけては、有機質固形肥料を月1回、置き肥します。液体肥料は、4月下旬から9月下旬ごろまで、週1回程度施しましょう。 病気と害虫 病気や害虫の被害が少ない洋ランですが、まれにカイガラムシがつきます。特に、風通しの悪い場所に置くと発生しやすくなるので、注意が必要です。 用土(鉢植え) 素焼き鉢を使い、水ゴケで植え込むのが一般的です。バークなどのミックスコンポストで植えることもできますが、この場合は、やや細かめのミックスコンポストを用い、化粧鉢やブラスチック鉢を使って植えます。 [图片]植えつけ、 植え替え 適期は春で、4月上旬ごろが最適でしょう。通常、植え替えは、2~3年に1回行います。 ふやし方 ブラッシアは、株分けでふやすことができます。かなり大株に成長したあとに、1株に3バルブ以上つくように分けましょう。 主な作業 花芽が伸び始めたら、支柱を添えて、花の向きを整えておくときれいに咲きます。
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2017年09月25日
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ブラッシアの基本情報 学名:Brassia その他の名前:スパイダーオーキッド 科名 / 属名:ラン科 / ブラッシア属 特徴 ブラッシアは黄色のベースに茶色の模様が入る花です。細い針のような花弁を大きく広く広げる様子から、英語ではスパイダーオーキッド(蜘蛛蘭)とも呼ばれています。 日当たりを好む着生ランです。性質はたいへん強健なので、栽培は容易といえます。洋ランとしては、比較的寒さに強いものがほとんどで、冬は室内で管理をすれば、多くが冬越し可能です。 [图片]また、オンシジウムの親戚にあたり、同様に比較的大きなバルブと、やや大きめの葉をもちます。完成したバルブと葉の間から、花芽を伸ばして開花します。 オンシジウムとの交配種、ブラッシジウム(Brassidium)もあり、こちらはオンシジウムに似た感じでややコンパクトで茶色い花を咲かせます。 種類(原種、園芸品種) ブラッシア・ベルコーサ Brassia verrucosa メキシコ原産の大型原種。長く伸びる花茎に、大きく張りのある黄色い花を咲かせる。 [图片]レックス Brassia Rex おそらくブラッシアとしては、一番有名な大型交配種。ひときわ大きな黄色い花を、誇らしげに咲かせるさまは圧巻。 [图片]エターナル ウィンド Brassia Eternal Wind 中型の交配種で、比較的咲かせやすいタイプ。初夏に涼しげに見える、黄色と茶色の花を咲かせる。 ブラッシア・コウダータ Brassia caudate 比較的小柄な原種。花弁はやや垂れ気味で、比較的密に黄緑色の花をつける。メキシコ以南の熱帯アメリカ原産。 ブラッシア・シグナータ Brassia signata 小型の原種。やや短めの花茎に大きく花弁を広げながら、黄に茶色が入る花を咲かせる。メキシコ、ペルー、ボリビア原産。
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2017年09月25日
玲儿
ブラサボラの育て方・栽培方法 育て方のポイント 栽培環境・日当たり・置き場 日当たりを特に好む洋ランです。一年中日がよく当たる場所で栽培します。4月ごろから10月上旬までは、戸外に置いて栽培します。早春からよく日に当てながら育てると、日焼けはあまり起こしませんが、予防的に30%程度の遮光ネットの下で栽培するとよいでしょう。冬の間は、室内の日光がよく当たる窓辺などに置いて栽培します。 水やり 春から秋にかけての成長期は、比較的水を好むので、十分に与えます。秋の半ばから春までは、比較的乾燥気味で問題ありません。ただし、蕾が伸び始めたら、水切れさせないように水を与えます。 [图片]肥料 春の半ばから有機質固形肥料を株元に置きます。また、同時に液体肥料も施し始め、秋の成長期が終わるまで、週1回程度施し続けます。 病気と害虫 病気:特にありません。 害虫:カイガラムシ まれにカイガラムシがつくので注意します。鉢の間隔をあけて置き、風通しよくして予防しましょう。 [图片]用土(鉢植え) 特にありません。 植えつけ、 植え替え 鉢植えで栽培している場合は、2年に1回程度、植え替えます。バルブ数が10本以上になったら株分けも可能ですが、あまり細かく分けないほうがよく育ちます。コルクなどに着生させて栽培するときは、植え替えの必要はありません。1回コルクにつけると10年ぐらいはそのままで、元気に育ちます。 ふやし方 株分けでふやすことができます。株分けするときは、あまり細かく分けないことが大切です。1株に、バルブが5本以上つくように分けましょう。 [图片]主な作業 花がら摘み:花が終わりかけたら、花がら摘みをしておくとよいでしょう。株姿もよく、支柱立てもほぼ不要で、ほかに特に作業はありません。
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