不管是什么季节都会有很多人喜欢吃柚子，很多人一说上火了怎么办啊，大部分人的回答都是赶紧吃点柚子败败火，可见柚子的降火效果还是比较好的，可是吃完柚子也不能把皮扔掉哦，因为柚子皮也是有它的独特效果的，用它来煮水对治疗小儿肺炎和冻疮很有效果，不过因为柚子皮比较苦涩所以处理起来比较麻烦，所以很多人都给扔了。下面就来介绍一下柚子皮怎么吃?
因为#柚子皮 的食用方法很多，可以炒菜也可以做成好喝的蜂蜜柚子茶，不过前提是，一定要把它的苦涩味去掉，可以把盐放在外皮上搓一下，然后把外皮薄薄的一层削掉就可以了。所以如果你掌握了去除苦涩的方法就可以做出很多可口的食物了： 柚子皮的吃法： 肉酱扣柚皮 材料：五花肉150克，柚皮200克，姜片、柱侯酱、东莞甜面酱适量。做法：1、五花肉切粒，下姜片、柱侯酱在镬内爆炒大半熟;2、放入已经处理好柚皮;3、放适量的柱侯酱、东莞甜面酱即可上碟。特色：五花肉混合了柚皮的清香，更能提升肉味香味，散发出浓郁的乡土气息。
冰糖柚子皮 食材：柚子1个、冰糖适量。做法：1、先将未剥皮的柚子放在清水里浸泡30分钟，这样做可以去除柚子皮上的残留农药，还能避免柚子皮吸收多余的水分。2、将柚子皮洗净，切条状备用。3、锅中放清水适量，然后加入冰糖，水与冰糖的比例约为5：1。4、水烧开后，加入柚子皮，柚子皮和水的比例为1：3。5、约煮20分钟，当柚子皮变透明，糖汁变粘稠即可熄火。6、等柚子皮冷却后微微晒干，更利于保存。 除了上面介绍的这些柚子皮怎么吃的方法以外，柚子皮其实还可以做很多的菜，可以红烧也可以做成香辣口的，都很好吃，只要大家掌握了去除苦味的方法就可以了，希望会对大家有所帮助。

提到#茉莉花 ，相信很多人都想起一首关于茉莉花的歌曲，“好一朵美丽的茉莉花，芳香美丽满枝丫，又香又白，人人夸”。可见茉莉花的花色是白色的，味道芳香，极具有观赏的价值。但是茉莉花除了具有观赏价值之外，还有很好的药用价值。那么到底茉莉花的功效是什么呢?
茉莉花的功效与作用都是非常多的，例如：利用茉莉花泡茶，味道芳香浓郁，有很好的提醒功效，还能够舒缓紧张的心情，甚至有使皮肤更加光滑等良好功效。下面给大家详细介绍一下茉莉花的功效。 茉莉花的功效 茉莉，为木犀科素馨属常绿灌木或藤本植物的统称，直立或攀援灌木。小枝被疏柔毛。果球形，径约1厘米，成熟时紫黑色。花期5～8月，果期7～9月。染色体数2n=26。原产于印度、巴基斯坦，中国早已引种，并广泛地种植。茉莉喜温暖湿润和阳光充足环境，其叶色翠绿，花朵颜色洁白，香气浓郁，是最常见的芳香性盆栽花木。在素馨属中，最著名的一种是双瓣茉莉，也就是人们平常俗称的茉莉花。茉莉有着良好的保健和美容功效，可以用来饮食，可用于茉莉花茶的制作。茉莉花是菲律宾、突尼斯、印尼的国花，象征着爱情和友谊。 功效 一、茉莉花在印度和玫瑰一样非常受人喜爱。而在中国古代，其优雅甜美的花香更被视为女人感性的象征。6月盛开的小白花带有浓郁的花香，冲泡而成的茶也因此很受欢迎。其浓郁的香味有点类似玫瑰，让人只是闻到香味就会觉得心情舒畅，在沮丧、失去自信时饮用，也有提振精神的效果。 二、茉莉花的香气可安定情绪，茉莉花的功效还可除口臭，调节内分泌，润泽肤色，对于月经失调有相当疗效。香气可以增强机体应付复杂环境的能力，消除精神疲劳，心情紧张等。
三、茉莉花可以用来窨制花茶,茉莉花的功效具有清香提神之功效,亦有以茉莉花下菜(如清炖豆腐、茉莉花粥等)，均是夏日清新食用之佳品。对于部分不适饮用咖啡的人来讲，藉助茉莉花来提神是极佳的用法。 四、茉莉花的功效具有行气开部的作用。茉莉花所含的挥发油性物质，具有行气止痛，解郁散结的作用，可缓解胸腹胀痛，下痢里急后重等病状，为止痛之食疗佳品。 五、茉莉花性寒、味香淡、消胀气，味辛、甘，性温，茉莉花的功效有理气止痛、温中和胃、消肿解毒、强化免疫系统的功效，并对痢疾、腹痛、结膜炎及疮毒等具有很好的消炎解毒的作用。 六、茉莉花含有的香气化合物质就有20多种，其富含的茉莉花素等成分，用其漱口，既去油腻、又具坚固牙齿、防止口臭之功效。
注意事项： 茉莉花的注意事项：体有热毒者禁止饮用，孕妇禁用。 适宜搭配：茉莉花适合搭配玫瑰花、薄荷、茴香洋甘菊、金盏花、桂花、迷迭香等。 泡法喝法： 茉莉花的泡法及喝法：用二茶匙干燥的茉莉花加三茶匙的绿茶或一个红茶包，以开水冲泡。喝时，先闻闻它所散发的香味，再喝茶水。 看完了上面关于茉莉花的功效与作用，相信大家已经有所认识和了解了。茉莉花是一种功效很好的草本植物，而且还能够搭配其他的花，例如：玫瑰，薄荷等一起饮用，效果更加升级，有调成内分泌，消除疲劳等良好作用。但是孕妇喝体内有热毒者最好不用饮用茉莉花茶。

草药对治疗疾病上，也是有着很好的帮助作用，因此在选择草药上，都是需要对它各方面进行了解，这样使用的时候，也不会出现其他问题，很多人对草药并不是很了解，所以使用的时候，都是随意的进行，这样对疾病治疗也是没有任何帮助，那紫草的功效与作用都有什么呢?
#紫草 是一个很常见的药物，它对治疗疾病上，都是有着很好的帮助作用，所以选择它能够很好的治疗自身疾病，那紫草的功效与作用都有什么呢，也是有着很多方面。 紫草的功效与作用： 紫草外用，功能化腐生肌，解毒止痛，治疗热毒蕴结所致的溃疡，症见疮面疼痛，疮色鲜活，脓腐将尽，或外伤创面久不愈合，余常用《中华人民共和国药典》中的紫草膏敷之，每收良效。 方用：紫草50克，当归、防风、地黄、白芷、乳香、没药各15克。除紫草外，乳香、没药粉碎成细粉，过筛;其余当归等四味酌予碎断，另取食用植物油600毫升，同置锅内炸枯，去渣;将紫草用水湿润，置锅内炸至油呈紫红色，去渣，滤过。另加蜂蜡适量(每10克植物油加蜂蜡2～4克)熔化，待温，加入上述粉末，搅匀即成。用时摊于纱布上贴患处，每隔1～2日换药一次。还可用于治疗烫伤。
通过以上介绍，对紫草的功效与作用也是很好的认识，所以选择它的时候，也是要注意不能随意的乱用，想要能够很好的治疗自身疾病，对紫草的使用方法也是需要进行了解，尤其是对使用数量上，都是不能错误进行。

#勿忘我 是一种具有很好的观赏价值的花，同时也是中医用来治疗很多疾病的良药，勿忘我可以起到一个清热解毒，清心明目的作用，同时还是滋阴补肾的最好的选择呢?可以说勿忘我就是一种养生价值很高的保健品，由其是其还可以延缓衰老的作用，让皮肤保持一个最年轻的状态。
也正是因为勿忘我具有那么高的养生价值，因此勿忘我在日常生活中的应用是相当的广泛的，再者勿忘我还有很多的药用价值，民间也有很多关于利用勿忘我治疗疾病的方法。 勿忘我除了观赏外，作为药品亦堪称上品。中医认为，勿忘我花性味甘、寒，入肝、脾、肾经，有清热解毒、清心明目、养阴补肾之功，适用于肺风粉刺、疔疮疖肿、皮肤粗糙、视物昏花、大便秘结、小便短黄等。药理研究表明，勿忘我花含有丰富的维生素，可排除赘肉，避免皱纹及黑斑的产生，延缓细胞衰老，提高机体免疫能力，特别是对雀斑、粉刺有一定的消除作用，并能美白肌肤，有护肤养颜之功。以下介绍几例使用勿忘我的食药方。 1.勿忘美颜茶：勿忘我花适量、绿茶1茶匙、蜂蜜少许。将勿忘我花与绿茶置于杯内，以热开水冲泡，约等3分钟，待勿忘我花入味后，再加入蜂蜜即可。可美白肌肤，适用于粉刺、雀斑。2.勿忘二花茶：勿忘我花、金银花各等量，泡饮，或水煎服，每日1剂。可清热解毒，适用于小儿暑痱。 3.勿忘泻叶茶：勿忘我花、潘泻叶各10克，泡饮，或水煎服，每日1剂。可清热通便，适用于大便秘结等。 4.勿忘月季茶：勿忘我花、月季花各10克，泡饮，或水煎服，每日1剂。可疏肝清热，适用于痛经，经来不畅等。 5.勿忘菊花茶：勿忘我花、菊花各10克，泡饮，或水煎服，每日1剂。可疏肝清热，适用于高血压头目眩晕，视物昏花等。 6.勿忘竹叶茶：勿忘我花、慈竹叶各10克，泡饮，或水煎服，每日1剂。可清热通淋，适用于小便淋沥涩痛等。7.勿忘莲心茶：勿忘我花、莲子心各10克，泡饮，或水煎服，每日1剂。可清热通淋，适用于遗精、梦遗等。
勿忘我的养生功效，药用价值，观赏价值都是很高的，因此如果有条件的话，可以在自己的家里种上这种天然的保健品，当然了如果要利用勿忘我治疗疾病的话最好也要注意配方，这样才能让勿忘我发挥出更大的养生的价值。

#雪里红 是一种常见的草本植物，是一种食用价值很高的食物，雪里红中含有多种对人体健康有好处的营养元素，日常吃雪里红可以起到一个很好的保健作用，常吃雪里红的话，就可以开胃消食，同时还可以有醒脑提神，缓解便秘的问题，更好的促进身体健康。同时对于一些癌症患者来说，雪里红还具人很好的缓解癌症的作用呢?
其实对于现代人来说常吃雪里红还有一个很大的好处，就是可以促进减肥，保持一个最苗条的身材，其实雪里红的功效还有很多，可以说雪里红就是一种保健功效很强的保健品。 雪里红的营养价值高。雪里红是一年生草本植物，芥菜的变种，将芥叶连茎腌制，便是雪里红(又称雪里翁)。叶子深裂，边缘皱缩，花鲜黄色。茎和叶子是普通蔬菜，通常腌着吃。 1、醒脑提神：雪里红含有大量的抗坏血酸(维生素C)，是活性很强的还原物质，参与机体重要的氧化还原过程，能增加大脑中氧含量，激发大脑对氧的利用，有醒脑提神，解除疲劳的作用。 2、解毒消肿：雪里红有解毒之功，能抗染和预防疾病的发生，抑制细菌毒素的毒性，促进伤口愈合，可用来辅助治疗感染性疾病。 3、开胃消食：雪里红腌制后有一种特殊鲜味和香味，能促进胃、肠消化功能，增进食欲，可用来开胃，帮助消化。 4、明目利膈：宽肠通便雪里红组织较粗硬，含有胡萝卜素和大量食用纤维素，故有明目与宽肠通便作用，可作为眼科患者的食疗佳品，还可防治便秘，尤宜于老年人及习惯性便秘者食用。 5、减肥功能：雪里红还是减肥的绿色食物代表。其可促进排出积存废弃物，净化身体使之清爽干净。排除体内积存废弃物与毒素的同时，还能够补充维他命和矿物质，激发体内原有动力，促进消化，吸收，排出的规律化。对提高减肥速度很有效果，还兼具抗老化的功效。 6、排铅功能：维生素C与铅结合生成难溶于水的物质，从而随粪便排出体外，从而排铅。而雪里红为含为维C食物之一。 7、抗癌功能：科学家在以往的研究中，提出了癌症发生发展的模型，即癌症的起始阶段和促进阶段。起始阶段往往是短暂且不可逆的。在辐射、有毒化学元素等致癌物质的影响下，人体内埋下了癌症的种子;促进阶段则是由促癌因子反复作用，长达几年乃至十几年才引起癌变。实验证明，在癌症发展的这两个阶段中，通过一些化学物质的介入，可以阻断癌细胞生长，从而达到预防目的。日本研究指出，蔬菜中的营养成分和某些植物化学物质，能对致癌物质和促癌因子起到明显抑制作用。
总得来说雪里红就是一种对人体的健康有很大的帮助的食物，由其是针对现代人常有的健康问题，可以有一个很大的保健作用。因此日常生活中可以多吃这种食物，当然了在吃雪里红的时候，也要注意吃法，这样才能让雪里红发挥出更大的养生功效。

#山药 的另一个名字又叫做山芋，在还没有人类的时候就已经出现了，远古时候是由一种开花的植物变化而来。山药的营养价值非常的丰富，从以前到现在都被人们看作是物美价廉的滋补佳品，两全其美，既可以当主食吃，又可以当菜品做，另外，还可以上锅蒸熟了以后沾上白糖或者蜂蜜来吃。
另外，山药还是正在减肥的妹子最好的选择，因为山药里面所含的所有的热量和碳水化合物都只不过是红薯的二分之一，而且不含有任何的脂肪，蛋白质的含量比红薯要高出2倍之多。 山药含有多种微量元素，尤其钾的含量较高;所含维生素种类和数量较少，不含维生素B12、维生素K、维生素P、维生素D，几乎不含胡萝卜素。 山药的叶是胡萝卜素的极好来源，也是钙、铁、维生素C的良好来源。 山药含有淀粉糖化酶、淀粉酶等多种消化酶。特别是它所含的能够分解淀粉的淀粉糖化酶，是萝卜中含量的3倍，胃胀时食用，有促进消化的作用，可以去除不适症状。 山药具有很强黏度的物质基础是糖和蛋白质的复合体-一种被称为黏蛋白的物质，这种物质可以防止黏膜损伤，并且在胃蛋白酶的作用下保护胃壁，预防胃溃疡和胃炎。 山药含有皂甙、胆碱等多种成分。皂甙能够降低胆固醇和甘油三酯，对高血压和高血脂等病症有改善作用。胆碱是与学习记忆有关的神经传递物质-乙酰胆碱的物质基础。 对疾病、健康的影响：山药含有黏蛋白、淀粉酶、皂甙、游离氨基酸、多酚氧化酶等物质，且含量较为丰富，具有滋补作用，为病后康复食补之佳品。 山药不含脂肪，而且所含的黏蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积，防止动脉过早地发生硬化。山药可增加人体T淋巴细胞，增强免疫功能，延缓细胞衰老，有延年益寿之功效。山药中的黏液多糖物质与无机盐类相结合，可以形成骨质，使软骨具有一定弹性。
山药的营养价值虽然很是丰富，但是山药在剥皮以后不马上食用的话就会变成黑紫色，这主要是山药里面所含的一种叫做酶的原色所导致的，所以，山药最好在削皮之后，将山药放在粗里面浸泡这样可以防止山药变色。

石斛的功效与作用都有什么呢，也是很多人不太了解的，所以对它选择之前，都是要对它进行详细咨询。
#石斛 是一个不太常见的药物，这样的药物是很多人都不了解，所以选择它的时候，也是要注意不能随意的乱用，否则对自身健康有着很大损害，石斛的功效与作用都有什么呢? 石斛的功效与作用： 滋养阴津 《中国药学大词典》称其“专滋肺胃之气液，气液冲旺，肾水自生，“说他善于养阴生津，治疗阴虚津亏诸症。 增强体质 石斛具有滋阴养血的功能，清代《药性论》说石斛能补肾积精、养胃阴、益气力;石斛内含有丰富的多糖类物质。实验证明石斛多糖具有增强免疫功能的作用，可增强腹腔巨噬细胞对鸡红细胞的吞噬能力。 补益脾胃 石斛是益胃生津药，《神农本草经》、《本草再新》中均有记载，人民称他为“肠胃药”，是治疗胃脘痛，上腹涨痛的常用药物。现代实验证实，石斛对脾胃病中常见的致病菌—幽门螺杆菌有较好的抑制作用，有助于治疗萎缩性胃炎，浅表性胃炎、十二指肠溃疡等幽门螺杆菌阳性的病症，同时，口服石斛煎液能够促进胃液的分泌，增强胃的排空能力，帮助消化。 护肝利胆
石斛有较好的利胆作用，历代医家都认为“铁皮枫斗”具有滋养肝阴的作用，是治疗各种肝胆并的要药，可用于治疗肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病。5.疏清虚热 通过以上介绍，对石斛的功效与作用也是有着很好了解，不过在选择它的时候，也是要注意使用方法，尤其是对不知道用多少数量的时候，都是要进行询问，而且选择这样药物治疗胃部问题，在饮食上也是要合理搭配，使得药效效果更好。

#乌梅 是很多人都喜爱吃的零食，这样的零食可以说到处都是可以购买到的，所以在选择它的时候，也是可以随时购买，乌梅不仅拥有独特的口感，而且对促进人体消化也是有着很好帮助，同时很多女性在怀孕的时候，都是很喜欢选择它，乌梅的功效与作用都有什么呢，也是很多人不太了解的。
乌梅的功效与作用也是有着很多方面，选择它之前，也都是可以对它进行了解，这样对吃乌梅的时候，也都知道它对我们有着怎么样的帮助作用，会不会危害到人体健康呢。 乌梅的功效与作用： 抗氧化 若要真正的享受长寿，就不应该受老化病的折磨。吃乌梅会刺激腮腺荷尔蒙的分泌，而这种荷尔蒙能预防老化。所以从今天开始就每天吃一个乌梅吧。 清血 现代人喜欢吃的食物不外是精制食品如精白谷类、精白面包、精白面条、精白糖、化学调味料及动物性食物。吃了这些食物会致使血液里的毒素剧增，日子久了，血液循环恶化而产生酸素。每天吃一个乌梅可帮助清扫血液，使血液流动量正常化，排除过量的酸素。 增加能量 当血液净化时，新陈代谢就增强，身体自然会恢复能量。乌梅里的柠檬酸酸帮助吸收维他命及酵素，还有能预防疾病及消除疲劳。 保护消化系统 乌梅有消毒的功能，也防止食物在肠胃里腐化。
通过以上介绍，对乌梅的功效与作用也是有着很好了解，那多吃乌梅也不会损害到人体各方面，所以它是一个放心之选，通过乌梅不仅可以直接使用，而且乌梅泡水也是不错之选，能够很好的改善嗓子干咳问题，因此它是一个很好之选。

#野菊花 是生活中很常见到的，它对治疗疾病上，都是有着很好的帮助作用，而且选择它治疗疾病，对身体健康也是没有任何损害，尤其是现在很多人都以泡菊花水为主，使得对身体各方面有着很好改善，那野菊花的功效与作用都有什么呢，也是很多人不太清楚的，因此选择它的时候，也是需要对它进行了解。
那野菊花的功效与作用都有什么呢，也是有着很多方面，对它在使用的时候，也是要掌握一定方式方法，而且不知道如何用的人，也可以进行详细咨询，使得能够正确使用。 野菊花的功效与作用： 解毒 中医认为野菊花味道清香略带苦涩，药性比较平实，具有清除湿热解除毒素、消肿止痛的功效。 去火消暑 对于夏季天气湿热带来的热感冒和肝火旺以及因其出现的口疮疾病都有很好地治疗作用，能够去肝火、治头痛流鼻涕、避暑消热的作用。 抗菌 现代医学也积极研究野菊花对现代病症的治疗作用，研究显示野菊花对细菌具有很强的抵抗能力，能够抵抗外界病毒进入体内，具有预防疾病的作用，对人体的心脏、大脑和血管都具有保护作用。 降压 经常饮用野菊花茶还具有降低和平稳血压的作用，对于高血压具有一定的治疗作用。
通过以上介绍，对野菊花的功效与作用也是有着很好了解，那它在制作成药上，也是有着很关键的作用，同时对生活中，野菊花也是可以购买到的，对它在家庭使用上，也是比较简单，但是要注意的是，使用治疗疾病，也是要长期进行。

#杭白菊 是一个很常见的药物，它对补肾、健脾胃都是有着很好的帮助，而且这样的药物在使用上，也是比较简单，但是对这样药物选择，并不是随意的就可以，因为对补肾和健脾胃的药物比较多，根据药性不同，选择的时候也是要进行注意，否则会伤害到自身健康，杭白菊的功效与作用都有什么呢?
对杭白菊的功效与作用也是有着很多方面，在选择它的时候，也是要对这些进行了解，使得选择杭菊花都是可以放心进行，不会损害到自身健康，在出现一些其他问题。 杭白菊的功效与作用： 杭白菊的功效： 杭白菊具有养肝明目、清心、补肾、健脾和胃、润喉、生津，以及调整血脂等功效。 杭白菊的作用： 1.对中枢神经有镇静作用; 2.有解热作用; 3.增强毛细血管抵抗力、扩张冠状动脉作用; 4.有抑菌作用，菊花水煎剂及水浸剂对金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌、变形杆菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、霍乱弧菌、乙型溶血型链球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌、人型结核菌及流感病毒(PR3株)均有抑制作用。 杭白菊亦名小汤黄、小白菊，为杭州地区的特产。它与安徽的杭白菊滁菊、亳菊，河南的邓菊，都是中国驰名的茶用菊。杭菊在中国有悠久的栽培历史。“杭白贡菊”一向与“龙井名茶”并提。古时曾作贡品。
通过以上介绍，对杭白菊的功效与作用也是有着很好了解，对杭菊花使用上，最早就是以茶为主，所以选择它治疗疾病的时候，也是可以通过泡制杭菊花进行，这样对疾病改善，也是有着很好帮助，而且它使用长期使用。