#通草 是一种中药，可以预防治疗疾病，在饮食种，通草也能食用，通草有通乳的功效，吃法比较多。对于女性来说，可以把通草和猪蹄一起煮汤，对产妇身体也有好处，不仅通乳，还能滋补。
1.取一碗，以3%浓度比例加入水及盐制成盐水备用。所有材料洗净；取一茶包袋，放入黄耆及当归包起备用。将泡好的花生放入作法1的盐水中泡软。猪脚洗净后放入滚水中汆烫，让其去除血水再捞起放入冷水下沖洗干净。取一汤锅，加入水、作猪脚、的花生茶包袋，于锅中一起煮至滚沸后即转小火，待其慢炖至猪脚、花生完全熟透酥烂。锅中加入红花及酒，搅拌至煮开即可盛碗。碗中加入九层塔装饰，吃时可依照个人喜好酌量加入盐巴调味即可。
2.猪蹄洗净切半，香菇去蒂、切半备用。滚水中加姜片，快速烫过猪蹄，捞起备用。通草以清水快速冲洗干净、沥干，装入棉袋中。将以上所有材料及炙甘草一起放进炖锅，对五、六碗水炖煮，以大火烧滚后，转小火慢炖一小时，待蹄肉熟透，加盐调味，熄火。将通草捞起丢弃，饮汤吃猪脚。 3.先将通草、路路通水煎取汁，鲫鱼剖杀去鳞及内脏，洗净加盐、水煮熟，去刺；鱼肉与通草路路通汁一起加入粳米、红糖煮成粥。每日1~2次，温热食。

相信在我们日常生活中很多人都出现过胃胀气的现象，这是很不舒服的，总想打嗝，却有打不出来，很都时候是胃病引起的，常见的就是胃炎，缓解胃胀气平时可以多吃这些食物。 1、生姜
生姜具有舒缓人体消化系统、放松消化道肌肉以及减轻腹部胀气的效果。而且，在生姜中还含有可消化蛋白质的酶，能够降低蛋白质导致的腹部胀气几率。所以，如果男性们常出现胃胀，可以适量的食用些生姜进行调理。 2、芦笋
芦笋这种食物对于防止胀气是非常有效果的，除此之外，芦笋还具有利尿作用，能帮助人体排出多余水分，缓解腹胀不适。同时芦笋所含多种维生素和微量元素的质量优于普通蔬菜。营养学家和素食界人士均认为它是健康食品和全面的抗癌食品。 3、茴香
茴香不仅可以食用，而且它的种子还含有一种化合物，能够有效的缓解胃肠道痉挛，使气体顺利通过，减轻腹胀不适感。茴香常用于肉类的烹调，除了祛腥增香之外，这主要是因为茴香能增加肠胃的消化功能，脾胃不好的人吃了油腻的荤菜后极容易胀气，加入点茴香能起到缓解、预防的作用。 4、木瓜 生活中要是有些男性出现胃胀，可以适量的吃些木瓜，因为在木瓜中的木瓜蛋白酶有助于分解胃肠道系统中的蛋白质，防止腹胀。饭后吃少量的木瓜，对预防胃溃疡、肠胃炎、消化不良等都有一定的功效。 5、芹菜 由于在芹菜当中的纤维素能够带走一部分脂肪，而且同时，芹菜还含有挥发性的芳香油，香味诱人，对增进食欲，帮助消化、吸收都大有好处，此外，芹菜的高纤维还能够促进肠胃蠕动，可以很好的改善胃胀的毛病，因此，出现胃胀的男性可以食用些芹菜。 6、大白菜 由于在大白菜中富含大量的粗纤维，且能够有效的促进肠壁蠕动，并帮助消化，防止大便干燥，促进排便，稀释肠道毒素，既能治疗便秘，又有助于营养吸收。 7、杨梅 杨梅能和胃消食，唐代食医孟诜认为杨梅“和五脏，能涤肠胃。”现代《中国药植图鉴》亦载：“治心胃气痛有效。”《泉州本草》载有一方：“治胃肠胀满，杨梅腌食盐备用，越久越佳，用时取数颗泡开水服。” 8、醋 若是有些男性因消化不良而引起的胃胀，可以每天饮用两三次稀释后食用醋，其方法为将一汤匙米醋加入一杯冷开水中，调匀服下。 9、香菜 香菜我们在生活中经常食用的一种香料类蔬菜，而且香菜具有刺激食欲、增进消化等功能。中医认为，香菜辟一切不正之气，有温中健胃的作用。寒性体质的人适当吃点香菜可以缓解胃部冷痛、消化不良、麻疹不透等症状。

#茯苓 泡水喝的功效是比较多的，而且茯苓具有很好的药用价值，可以帮助我们一脾和胃宁心安神，还有很好的利尿以及抗菌作用，对于保护肝脏健康也比较有效，直接用茯苓泡水喝食用方法简单。
第一：利尿 茯苓泡水喝的第一个作用就是可以利尿，如果身体出现了水肿以及小便不利等毛病，可以通过茯苓来促进身体健康。茯苓的主要功能就是利水渗湿，并且药效平和，在利水的同时也不会伤害到身体中的正气，能够有效的保健身体健康。身体出现水湿停滞以及小便不利的情况，无论是属于湿热症状还有寒湿症状，都可以服用茯苓，同时还能够快速促进身体健康。
第二：抗菌 茯苓泡水喝的第二个作用是可以抗菌，茯苓进行煎煮或者是泡水，则是具有对于多种细菌的抑制作用，例如大肠杆菌、金黄色葡萄球菌以及变形杆菌等，抑制效果都非常的不错。所以说，平时将茯苓泡水喝能够起到非常不错的抗菌作用，大大提高身体体质。 第三：保护肠胃以及肝脏健康 茯苓泡水喝的第三个作用是可以帮助人们保护肠胃和肝脏健康，科学家在家兔身上进行了实验，发现服用茯苓能够有效的预防肠胃溃疡，还能够治疗肠管松弛的情况，并且对于胃酸也有一定的下降作用。除此之外，茯苓中所含有的一些物质对于肝脏也有一定的保护作用，防治肝细胞出现坏死的情况。所以说，茯苓泡水喝的功效除了抗菌以及利尿的作用之外，还能够保护肠胃以及肝脏健康。

#兰花 有哪些药用功能
全草可入药，株盛时受采，洗净晒干备用。味辛，性平。具有滋阴清肺、化痰止咳的功效。主治肺痨咳嗽、小便不利、胃脘疼痛等症。常用量10~30克，鲜品加倍。 兰花可治哪些病:
①百日咳：兰草10克、枇杷叶10克、川贝母10克、天竺葵10克、天冬10克、麦冬10克，水煎后兑冰糖服用。 ②腰肌劳损：兰草10克、杜仲10克，水煎服。 ③尿路感染：兰草20克、浓煎代茶饮。 ④跌打损伤：兰草根捣敷。 ⑤肺结核咳血：兰草根30克（鲜品）捣汁调冰糖服用。 ⑥慢性支气管炎：兰草20克、杜鹃花10克、冰糖煎服。

出池藕花宋黄庭坚惜丝不肯织宫鞋，花月仙人谪下来。此时，正是吃莲藕的好时机，莲藕吃起来脆而微甜，可做成汤吃，做成菜吃，生食，炒食皆可，营养丰富，养生价值极高。可滋补入药。莲藕素有根根叶叶，花须果实，无不为宝的说法，可见莲藕是一种老少皆宜的滋补佳品，那么吃莲藕都具有哪些好处呢？
中医认为莲藕具有主补中养神，益气力之功效，说的就是莲藕的营养价值非常之高，其中富含铁元素，植物蛋白质，各种维生素，当然了从莲藕口感之中，我们也得出莲藕也含有丰富的淀粉成份。因此具有很好的补气血的功效。初秋，适当食用莲藕可提高身体免疫力，防止秋燥。
中医还指出莲藕是热病血症的最佳食疗品之一，因为莲藕中单宁酸含量丰富，其具有止血，凉血，散血，收缩血管等作用。 莲藕还能健脾促肠胃健康，莲藕吃起来清脆爽品，并有独特的香气，因此就具有促进食欲的功效，同时莲藕中的鞣质是一种健脾止泻的物质。因此对于食欲不佳，不思饮食者日常适当的吃些莲藕还可提高食欲，妊娠期的孕妇则可帮助预防孕吐。此外莲藕的膳食纤维含量丰富，多吃可预防便秘，加之莲藕中的黏液蛋白能与胆酸盐，胆固醇一起结合将体内的脂类物质排出来，因此也就具有减少肠道不通之功。 莲藕还具有促进美容的作用，丰富的维生素C就具有促进美白，保持皮肤好光泽的作用。加之其中含有的单宁酸，因此就可促进心脏健康，同时还可促新陈代谢，防止皮肤粗糙等作用。所以常吃莲藕更能保持光泽的好肌肤。 莲藕是一种老少皆宜的保健品，特别是适合高热热病人，体弱者，食欲不佳者，营养不良日常经常食用。但是吃莲藕也是有很多讲究的，比如说女性在经期最好不要吃莲藕，因为莲藕偏凉，经期食之，易引起痛经。莲藕具有收缩血管，凉血，散血之功效，因此对于初产妇不宜过早食用。 妊娠期的孕妇是可以食用莲藕的，虽说莲藕是一种凉性食物，但是其通过水煮一下之后，就会变成温性的食品，只要不生吃的话，就不会给妊娠带来任何的影响的，相反的还能促进孕妇的食欲，孕妇吃莲藕在养血的同时还能滋养胎儿，对促进身体健康具有很大的帮助。 脾胃功能差的，消化功能不是很好的不宜生吃莲藕，最好吃熟的。

秋暑时节，“斋菜”（即“素汤”）有时也是佳汤，鲜菊花白菜豆腐汤气味清香，有清热消暑的作用。有的地方民间还用于防治感冒中暑，而且对防治高血压有明显的效果。
自古以来菊花有很高的保健药用价值，魏帝曹丕说它“辅体延年，莫斯之贵”。《群芳谱》认为它有“明目、治头风、安肠胃、去白翳，除胸中烦热、四肢游气，久服轻身延年。”以菊花的醒脑明目、平肝清火、止头目眩晕的功效，配以入秋的甜“霖”白菜，及营养价值甚高的豆腐，确为一款秋暑时的家庭靓汤。
材料：鲜菊花80克、白菜500克、豆腐2~4块、生葱花少许、生姜3片。 烹制：鲜菊花用盐水洗净并用纱布包裹；白菜洗净；豆腐稍洗。与生姜一起放进瓦煲内，加入清水2000毫升（约8碗量），武火煲沸后改为文火煲约1个半小时，鲜花弃之，调入葱花和适量的食盐便可。

经过漫长而炎热的夏季，身体能量消耗大而进食较少，因而在气温渐低的秋天，就有必要调补一下身体，也为寒冬的到来蓄好能量。人们常常会因快节奏的生活而忽视对日常饮食的要求，很多人仅仅满足于单纯的吃饱就好，忽视了营养的合理搭配。一份快餐一瓶纯净水、一个汉堡一杯可乐可能一时骗过我们的肠胃，但这样常常会对健康构成威胁。生活家小编特意为您搜罗了适合这个秋季的各类饮食保健信息，让您和家人都能健康快乐每一天！
如今的时尚一族都爱玩个“混搭”，花草茶似乎也要加入“混搭”的队伍，然而，中国中医科学院广安门医院药剂科杨响光主任提醒，花草茶搭配最多不要超过3种，要搭配合理。 不同的花草茶有不同的属性，性寒凉、性温热、性平，不同体质的人要根据自己的体质选择。热性体质的人，宜选用性寒凉的花草，而虚寒体质的人则适用性温的花草，性平的花草则大多数人可选用。性寒的食用花草主要有夏枯草、金银花、菊花、槐花等，性温的食用花草主要有梅花、茉莉花、玫瑰花、月季花、藏红花等，性平的花草主要有合欢花、玉米须、芙蓉花、薰衣草等。
药性温的花草最好不要和性寒的花草搭配饮用。在搭配时，最好是在中医师的指导下合理的饮用。由于每种花草茶中都含有各自的性味，这些不同的性味很有可能相克，这就很容易产生对身体有害的物质，甚至产生毒性，严重者引起心慌、头昏等不良反应。

#黄花菜 是著名的观赏花卉，又是有名的佳蔬良药,味鲜质嫩，营养丰富。 简介
又叫金针菜，原名叫萱草，古称“忘忧”。黄花菜是人们喜吃的一种传统蔬菜。因其花瓣肥厚，色泽金黄，香味浓郁，食之清香、鲜嫩，爽滑同木耳、草菇，营养价值高，被视作“席上珍品”。 功效 黄花菜的营养成分对人体健康特别是胎儿发育更为有益，因此可作为孕妇的保健食品。黄花菜具有较佳的健脑抗衰功能，有“健脑菜”之称，精神过度疲劳的现代人应经常食用。黄花菜具有显著降低血清胆固醇的作用，能预防中老年疾病和延缓机体衰老。它所含的冬碱等成分有止血消炎、利尿安神、健胃等功效。
适合人群 老少皆宜。孕妇、中老年人、劳累者尤适合食用。 适用量 每餐15克。 温馨提示 用冷水发制较好，凉拌应焯熟。不宜单猪炒食，应配其他食料。吃鲜黄花菜可以引起中毒。这是因为鲜黄花菜中含水量有秋水仙碱，会引起中毒。

有营养学家认为常食鲜花可调节神经，促进新陈代谢，提高机体免疫力，达到美容艳肤的作用。(真是不吃也不行呀！)把鲜花做成花粥可尝此种吃法，下面介绍几种花粥的制作方法： #菊花粥
菊花菊科多年生草本植物的头状花、腺嘌呤、氨基酸、胆碱、水苏碱和维生素等物质。菊花气味清香，凉爽舒适，以糙米煮粥，借米谷之性而助药性。久服美容保体，抗老防衰。 荷花粥 具有清香化痰，清暑宁神作用，是镇心益气，驻颜轻身的美容药食佳品。常服荷花粥，能使面色红润，容光焕发，皮肤光滑细腻，延缓衰老。 菜花粥 含有多种维生素、胡萝卜素及钙、磷、铁等矿物质，对增强肝脏解毒能力，促进生长发育。菜花粥气味清香爽口，常服可活血美容，润肠通便。 梅花粥 含有多种挥发油和维生素。梅花粥不仅芳馨适口，使人开胃，还可美容驻颜哦！

市面上#野菜 越来越多，商家也纷纷打出吃野菜营养多、能保健的招牌来吸引顾客。不过专家提醒说，野菜的生长期较长，营养确实较多，但野菜未经过化验，安全性值得怀疑。实验证明，不少野菜含有微毒，加热难于处理；少数品种甚至可能致癌，特别是孕妇要谨慎食用。 菜场野菜品种多达十多种 最近，记者果菜批发市场看见，目前，市场上常见的野菜品种有十多种，分别是马兰头、荠菜、苦菜、柳篙芽、马齿苋、黄花菜、蕨菜、水芹菜、山药菜、枸杞芽、蒲公英和椿菜等。商家透露，市场上的野菜多是经过菜场驯化的产品，少数是从自然界采摘而来。与普通家常菜相比，野菜的价格要贵很多。
部分野菜含对人体有害物质 中山大学公共卫生学院营养学系教授蒋卓勤表示，野菜的生长期较长，含有的植物化学物质确实会比人工种植的蔬菜多。“不过，从安全性来说，野菜存在诸多隐患。”蒋卓勤表示，野菜没有经过化验，不少野菜可能自身就含有对人体有害的化学物质，有些野菜甚至与毒蘑菇类似，天然毒素不会因加热而消失。目前并不知市场上苦菜、柳篙芽等野菜的安全性；马兰头也得打个问号。 路边野菜可能易受环境污染 因为环境污染的问题，专家担心虽然不少野菜本身无毒，却可能因为生长环境而带毒，因此市民切忌到公路边、工矿区、污水渠旁、医院附近采摘野菜。 如何吃野菜？ 专家表示，野菜虽好，但不能贪吃。一些野菜含有微毒，要浸泡多时或仔细清洗后再食用。同时，野菜要现买现食，久放的野菜营养会大大减少；最需要注意的是，野菜还有一些特殊营养成分，野性犹存，建议孕妇慎吃。