植物王国十分有趣，不少数据还鲜为人知。专家们通过对世界各地多种植物的长期研究和考察，收集到了不少有关植物的逸闻趣事。   他们通过对38种水果的研究表明，鳄梨是含热量最高的水果。这一夺冠水果的每100克果肉中含163千卡热量，此外，它还含有维生素Ａ、维生素Ｃ、维生素Ｅ和蛋白质。相反，热量最低的是黄瓜，每100克果实中只含有16千卡热量。   植物王国中寿命最长的植物是在美国加利福尼亚发现的“纯系之王”，估计它的年龄为1.17万年，它是已知的木馏油植物中最古老的植物。   生长在美国沃萨奇岭的杨树是最大的植物，仅一棵树的根系就在方圆43公顷土地内延伸，一棵杨树的重量就达约6000吨。   1984年10月，在巴哈马群岛中的圣萨尔瓦多岛的水下269米深处发现了长在地球最深处的植物，它们是生长中的一些栗色海藻，尽管在那里阳光消失了99.9995％。   生长在海拔最高处的花卉，是1955年在喜马拉雅山脉的加梅德山上发现的，花卉长在海拔6400米处。   生长得最快的植物是地球上现有的45种竹子，每天生长的高度为91厘米。   花朵最大的植物是寄生的臭百合花，颜色为深桔黄色和浅桔黄色，花朵的直径为91厘米，花瓣的厚度为1.9厘米，一朵花的重量为11公斤。在东南亚的热带雨林里，这种百合的生长依附于黑莓。   生长得最快的花卉植物是1978年7月在英国发现的。属于西洋丁香家族的这种植物叫Ｈｅｓｐｅｒｏｙｕｃｃａｗｈｉｐｐｌｉ，在１４天的时间里长了3.65米，也就是说，每天长254毫米。   开得最慢的花是1870年在玻利维亚海拔3960米的高山上发现的。当这种植物的生长期达到80至150年的时候，花瓣开放，随后便死亡。   世界上最小的开花结果的植物是澳大利亚的出水浮萍，这种植物长0.6毫米，宽0.33毫米，重量为0.00015毫克，它的果实像一个微小的无花果，仅重0.00007毫克。   世界上最大的仙人掌是生长在美国加利福尼亚州和亚利桑那州以及墨西哥的名叫萨瓜罗的仙人掌。它的圆柱体以仙影拳的方式伸出几条胳膊。它是1988年1月17日被发现的，当时它的高度为17.67米。这种仙人掌生长十分缓慢，在它生命的最初10年，它所长出的萌芽不足一英寸，从此以后，它便以每年10厘米的速度生长，长到50至75年的时候，它第一次开花。   叶子最大的植物是生长在印度洋马斯克林群岛的棕榈树，其次就属非洲和南美洲的竹棕榈树了。棕榈树的叶子长20米，叶柄长3.96米。   种子最大的植物是扇形椰枣树，它的种子体积通常有两个椰子那么大。但扇形椰枣树的种子只有一个，重量可达20公斤，种子生长期需要10年。这种树只生长在塞舌尔群岛。

小的时候，我记得每逢年节，家家都要蒸#花馍 ，为的是讨个喜庆和吉利。因北方盛产小麦，为此，民间就遗留下来蒸花馍的习俗。花馍，不同地区叫法不同，也有称面塑、面花、捏面人等。流传在民间的花馍，用小麦面发酵，捏制成各种人物、动物、花卉等造型，用红枣以及各种豆类加以点缀，放入锅内蒸熟，趁其柔软时再施以彩绘，好看的花馍就算做成了。这些既能食用，又能作为礼物馈赠亲友的花馍，是中国特有的民间艺术，也最具地域特色的种类之一。 民间送花馍讲究很多，北方民风淳厚，又崇尚礼仪，生日寿辰、婚姻嫁娶、祈祷祭奠，各种场合都要送花馍助兴。民俗节令，走亲串友，送的也是花馍，花馍是亲朋往来的礼品。那流行了百年的民间礼俗，把纯朴、美好的生活意境，作为吉祥如意的礼物，带给你想送的人。 民间花馍的制作，在黄河流域已是一种古老的传统。我区的呼和浩特和包头地区就非常盛行制作花馍。蒸花馍曾是民间习俗重要的技艺之一，不仅从审美和造型上有它吸引人的一面，更重要的是它反映了民间的传统文化与内涵。花馍是土生土长的造型艺术，手手相传，那纯朴的造型，镌刻着黄河文化古老的印迹，它与民众休戚相关，因此也成为农耕文化的代表性艺术，广泛流传于黄河流域，影响极深，沿袭至今。在我国民间饮食文化中，花馍可谓历史悠久。据史料记载，早在汉代就有了花馍制作的记载，宋代民间就有把花馍用于春节、中秋节、端午节以及结婚、祝寿等活动的描述。花馍经过百年的传承，如今它是民俗和民间艺术的成员，也是研究历史、考古、民俗、雕塑、美学不可忽视的实物资料。 就捏制风格来说，黄河流域粗犷豪放、淳朴的民风，都体现在了花馍的造型艺术上。这些花馍的形态、用途、色彩与当地的民俗风情联系紧密并发展变化。按照习俗，逢年过节、婚丧嫁娶，以及其他喜庆时日，捏花馍已成为一种必然的活动，以示庆贺。这些花馍，大都出自农村及城市家庭主妇之手，尤其在结婚、生子、祭祀和过各种民俗节日时，家家都要蒸制花馍，根据需要制做成人物、动物、花卉、瓜果等，花样繁多、技艺精湛。由于这种家家户户都要进行的民间活动，造就了一大批捏制花馍的能工巧匠，而且世代相传。 制做花馍要用上等的面粉，经过发酵、揉面、捏制、笼蒸、着色几道工序。着色多用对比强烈的红、绿、黄、蓝等颜色，并用豆类、谷物加以点缀，造型不管是人物还是动物，都憨态可掬，笨拙幼稚，有静有动，相映成趣。一般蒸的花馍，造形夸张、生动，用色明快鲜艳，风格朴实，富有拙雅的美感。花馍的制作有明显的地域性特征，花馍与民俗结合，体现了劳动人民的理想和生活图景，也反映了劳动人民的聪明才智。由于地区的原因，花馍又反映了地域的艺术风格。有的夸张变形，旨在其神韵；有的似浮雕布满贴花，意在淡雅；有的嵌以插花，凸现美观；有的讲究蒸制染色，华丽别致；有的略加点缀，朴素淳厚；有的则以塑为主，着色为辅，讲究本原色彩。 民间花馍的造型五花八门，名目繁多，具有礼仪性、时令性，它的独到之处，就是各有各的讲究和寓意，相延成俗。人物有娃娃、寿星。动物有牛、羊、鸡、猪、虎、兔，羊代表“祥”，猪代表富足，狗代表忠义。还有寓含幸福、吉祥、爱情的鸳鸯、孔雀、狮、虎、鹿等动物的花馍。植物有桃、柿、佛手等。石榴花馍，象征榴开百子，多子多福；佛手、桃子花馍，寓意多福多寿；凤凰、牡丹花馍，象征荣华富贵；金鱼、荷花花馍，象征连年有余；牛、羊花馍，象征五畜兴旺；老虎花馍，象征虎虎生气以及美好的生活；祭灶神的枣馍，象征着劳动人民风调雨顺；麦秸集，象征五谷丰登。 祝贺寿礼，要送寿桃，多把花馍蒸成桃形，上面点缀上各种寓意吉祥长寿的小装饰物，再点以色彩，做为“寿馍”赠送亲友之用，意在祝愿长辈长寿百岁。拜年送宝宝花馍，象征吉祥如意。同辈来往要送花馍，祝愿吉祥。结婚时母亲送给女儿花馍，以示吉祥如意，婚姻美满。孩子百日时送猫、虎花馍，其意是让威武的猫虎护卫孩子。十二岁圆锁时送的是直径达尺余的大面圈儿，面圈上再置放着十二生肖的花馍，有的大面圈里再套小面圈，中间放龙凤或虎头花馍，祝愿孩子龙凤呈祥。订婚时女方送给男方一个狮子花馍，希望自己能有一个健康、能干的丈夫。男方回送一对鱼儿花馍，期望妻子灵巧，温柔如水，表达了一对新人对幸福生活的向往。婚娶时男女两家都蒸很多大“喜馍”，这些大“喜馍”，要摆在桌子上供人们欣赏、品尝。这种花馍，圆形的面托上边缘捏花纹，铺一层红枣，层层叠起成锥形，上面捏上“鱼钻莲”的浮塑，蒸熟后加色点染，供人们欣赏和食用，也可作为礼品馈赠。 对于不同的节令，还有不同的内容和花样的花馍，春节、元宵节、二月二、清明节、中秋节、七月初七、七月十五等节令，都蒸做不同的花馍。在花馍上做成各种形状的小动物，再加上五颜六色的小饰物作为点缀，互相赠送。节日期间，捏制出千姿百态的花馍欢渡节日，农家几乎家家都蒸花馍。春节敬神蒸的供馍是佛手、石榴、莲花、桃子、菊花、马蹄等各种形状的花馍供物，中间插以红枣以示装饰。大型供品还有“枣山”，把面里卷上红枣，拼成三角形，顶部捏成如意图案，再加捏几个小元宝和龙，“枣山”蒸出后，点以颜色，成为一种民间艺术品。农家还蒸一种猪头形的花馍做“大供”。 元宵节蒸的是灯、五畜、五果等花馍。清明祭祖蒸的是圆形花馍，上缀数颗红枣，名曰“子推”，纪念介子推之意。办丧事时，人们还要捏蒸一种在灵堂前面供奉的“小食儿”花馍。这种花馍捏成各种花果、小动物形象，甚为精巧别致，蒸熟后再点染颜色。还捏蒸一种小巧玲珑，不点染颜色，白胖素雅的小面人，这种小面人，有爬、有卧、有抱花、有啃瓜的各种姿态。有时还把它置于染成大红大绿的大花馍之中。这类花馍一般是拜佛求子而专门制作的供品。端阳节蒸的是簸萁花馍，表示早备夏收。七月初七蒸的大花馍，形大如盘，内置针线，意在巧施针线。传说这一天妇女吃了“针线”、“顶针”之类的花馍，就心灵手巧。清明节还捏蒸一种叫做“寒食”的男女娃娃人头花馍，这种面人头，内包素馅，点嘴、眼睛，外加面鼻子、耳朵、眉毛等，甚是天真可爱。有的还捏蒸一种“寒燕儿”的花馍，蒸熟后插在树枝上，像是落在树枝上的燕子。这些供奉的民间花馍，相传与寒食节有关，燕子象征春天的到来。农历七月十五，花馍样式就更多了，有牛、羊、猪、兔等各种动物，还有娃娃和各种花卉、瓜果等花馍。 制作花馍的用料和工具十分的简单，白面、剪刀等物，只要掌握好发面技术，按照式样进行捏制，那么一个鲜活的花馍形象就会脱颖而出。蒸熟的花馍注重彩色点染，花色绚丽，造型夸张别致，不但能够食用，也可作为礼品相互赠送，也可成为观赏的艺术品。大部分家庭主妇都会捏制花馍，而且还能根据自己的想象，捏制出各种造型，由于是自做自用，尽管水平不一，并不影响食用，久而久之，熟能生巧，花馍的捏制水平便能不断提高。 如今，现代生活节奏加快，城市人家自己蒸花馍的也越来越少，为回归自然，体会那份民间情愫，让我们自己动手保留这份记忆吧！ 文章来自于——爱养花

在湘川黔边界土家族聚居的地方，流传着这么一个故事。 很久很久以前，土家族举行盛大的歌节，一群男女青年来到#摆手堂 ，跳起#摆手舞 ，吹响冬冬奎，唱起心中的歌： 画眉遇春才开音，姑娘遇哥才开心。 妹是红花哥是叶，花叶怎不在一蓬？ 歌声惊动了土司向天阁。他坐着轿子来到歌场选美。可是村里最美的茶花姑娘到锦鸡崖与歌郎约会去了。土司便带着狗腿子追到锦鸡崖。歌郎因为阿爸有病未能赴约，土司即叫狗腿子摘来一朵山茶花放在岩崖上，自己却躲进树丛里。茶花姑娘赶到了锦鸡崖，看见茶花，以为是歌郎放的，便唱起了追花歌； 天上有云才打雷，席上有酒才摆杯。 塘中有鱼才下网，阿妹有心花为媒。 土司看到美貌的茶花姑娘，一下子扑到了她的身边。茶花姑娘知道中计，飞起一脚，把土司踢了个狗啃泥。自己纵身跳下了锦鸡崖。美丽的茶花姑娘死了，土家山寨却开满了山茶花。人们为了纪念这位坚贞的茶花姑娘，便逐渐形成了“以花定情”的风俗。 每当茶花盛开的时候，青年男女穿上节日的盛装，通过对歌定情后，便开始了追花活动。男方先到约定地点放上一朵花，然后躲起来，女的赶到后，站在花边，用歌声把男方引出来。 男方出来后，女的拾起花，男的在前边跑，女的在后边追，一边追一边唱，等追上以后，男的用歌答。 姑娘把花给歌郎带上，二人便定下了终身。

中国牡丹，花要硕大，花姿端丽，色彩鲜艳，气味芬芳，有“国色天香”之誉。自古以来，被作为吉祥、幸福、繁荣昌盛的象征，备受历代文人墨客的宠爱。尤其是古代画家善于的题材。 早在南北朝时期，就有人开始用画笔表现牡丹的芳姿了。据刘宾客的《嘉话录》一书中就有“北齐(公元550—557)杨平华有画牡丹”的记载。唐代(公元614—907)牡丹实名于天下，画牡丹者日盛。据董道《广川画跋》记载：唐代画家“边鸾(画植物名家)所画牡丹，妙得生意，不失润泽”。五代南唐时(公元923—936)徐熙画的《牡丹图》，堪称当时花鸟画中的一绝，他创造了叠色渍染法，落墨较重，薄施丹粉，用笔清秀，意趣生动，使牡丹内在美得以充分的再现。明代(1368—1644)画家徐渭用泼墨法画牡丹，是当时的创举。他所作水墨写意，泼辣豪放，笔墨简练，一扫前人呆板造作之气，使其所画牡丹更具强烈表现力。清代(公元1644—1911年)画牡丹的画家很多，成就最大的应推崇被奉被为清初花鸟画的正宗恽寿平了，他的“牡丹”润秀清雅，自成一体，不有“恽”之称。如他的《牡丹册页》图绘折枝牡丹，婀娜多姿，花貌如玉，却又被一枝弯曲的叶片，遮住半边，大有“犹抱琵琶半遮面”之态，王 曾在册页上题赞道：“画牡丹最易近俗，南田此本，妍精骨，真能追上北宋徐熙诸人，不仅凌跨明代花卉名家陈(道复)陆(治)已也”。他的设骨写生法，后人争相仿效。再如恽寿平的另一幅题为《国香春霁》的牡丹图，整个画面，承宋代遗风，色调清新，工整秀美。图绘两块皱石，背后衬映着三枝牡丹，五朵初放和盛开的牡丹花，在轻风吹拂的碧叶中，跃然纸上，花粉红艳丽而不失淡雅，千瓣层层更显雍容富贵，不是真花却宛如天成。

#樱花 是日本的骄傲。到日本去的人，未到之前，首先要想起樱花；到了之后，首先要谈到樱花。你若是在夏秋之间到达的，日本朋友们会很惋惜地说："你错过了樱花季节了!"你若是冬天到达的，他们会挽留你说："多呆些日子，等看过樱花再走吧!"总而言之，樱花和"瑞雪灵峰"的富士山一样，成了日本的象征。  我看樱花，往少里说，也有几十次了。在东京的青山墓地看，上野公园看，千鸟渊看……；在京都看，奈良看……；雨里看，雾中看，月下看……日本到处都有樱花，有的是几百棵花树拥在一起，有的是一两棵花树在路旁水边悄然独立。春天在日本就是沉浸在弥漫的樱花气息里!  我的日本朋友告诉我，樱花一共有三百多种，最多的是山樱，吉野樱，和八重樱。山樱和吉野樱不象桃花那样地白中透红，也不象梨花那样地白中透绿，它是莲灰色的。八重樱就丰满红润一些，近乎北京城里春天的海棠。此外还有浅黄色的郁金樱，花枝低垂的枝垂樱，"春分"时节最早开花的彼岸樱，花瓣多到三百余片的菊樱……掩映重迭，争妍斗艳。清代诗人黄遵宪的樱花歌中有：  …… 墨江泼绿水微波  万花掩映江之沱  倾城看花奈花何  人人同唱樱花歌  …… 花光照海影如潮  游侠聚作萃渊薮  …… 十日之游举国狂  岁岁欢虞朝复暮  …… 这首歌写尽了日本人春天看樱花的举国若狂的胜况。"十日之游"是短促的，连阴之后，春阳暴暖，樱花就漫山遍地的一了起来，一阵风雨，就又迅速地凋谢了，漫山遍地又是一片落英!日本的文人因此写出许多"人生短促"的凄凉感喟的诗歌，据说樱花的特点也在"早开早落"上面。  也许因为我是个中国人，对于樱花的联想，不是那么灰黯。虽然我在一九四七年的春天，在东京的青山墓地第一次看樱花的时候，墓地里尽是些阴郁的低头扫墓的人，间以喝多了酒引吭悲歌的醉客，当我穿过圆穹似地莲灰色的繁花覆盖的甬道的时候，也曾使我起了一阵低沉的感觉。  今年春天我到日本，正是樱花盛开的季节，我到处都看了樱花，在东京，大阪，京都，箱根，镰仓……但是四月十三日我在金泽萝香山上所看到的樱花，却是我所看过的最璀璨，最庄严的华光四射的樱花!  四月十二日，下着大雨，我们到离金泽市不远的内滩渔村去访问。路上偶然听说明天是金泽市出租汽车公司工人罢工的日子，金泽市有十二家出租汽车公司，有汽车二百五十辆，雇用着几百名的司机和工人。他们为了生活的压迫，要求增加工资，已经进行过五次罢工了，还没有达到目的，明天的罢工将是第六次。  那个下午，我们在大雨的海滩上，和内滩农民的家里，听到了许多工农群众为反对美军侵占农田作打靶场奋起斗争终于胜利的种种可歌可泣的事迹。晚上又参加了一个情况热烈的群众欢迎大会，大家都兴奋得睡不好觉，第二天早起，匆匆地整装出发，我根本把今天汽车司机罢工的事情，忘在九霄云外了。  早晨八点四十分，我们从旅馆出来，十一辆汽车整整齐齐地摆在门口。我们分别上了车，徐徐地沿着山路，曲折而下。天气晴朗，和煦的东风吹着，灿烂的阳光晃着我们的眼睛……  这时我才忽然想起，今天不是汽车司机们罢工的日子么?他们罢工的时间不是从早晨八时开始么?为着送我们上车，不是耽误了他们的罢工时刻么?我连忙向前面和司机同坐的日本朋友询问究竟。日本朋友回过头来微微地笑说："为着要送中国作家代表团上车站，他们昨夜开个紧急会议，决定把罢工时间改为从早晨九点开始了!"我正激动着要说一两句道谢的话的时候，那位端详稳静、目光注视着前面的司机，稍稍地侧着头，谦和地说："促进日中人民的友谊，也是斗争的一部分呵!"  我的心猛然地跳了一下，象点着焰火一样，从心灵深处喷出了感激的漫天灿烂的火花……  清晨的山路上，没有别的车辆，只有我们这十一辆汽车，沙沙地飞驰。这时我忽然看到，山路的两旁，簇拥着雨后盛开的几百树几千树的樱花!这樱花，一堆堆，一层层，好象云海似地，在朝阳下绯红万顷，溢彩流光。当曲折的山路被这无边的花云遮盖了的时候，我们就象坐在十一只首尾相接的轻舟之中，凌驾着骀荡的东风，两舷溅起哗哗的花浪，迅捷地向着初升的太阳前进!  下了山，到了市中心，街上仍没有看到其他的行驶的车辆，只看到街旁许多的汽车行里，大门敞开着，门内排列着大小的汽车，门口插着大面的红旗，汽车工人们整齐地站在门边，微笑着目送我们这一行车辆走过。  到了车站，我们下了车，以满腔沸腾的热情紧紧地握着司机们的手，感谢他们对我们的帮忙，并祝他们斗争的胜利。  热烈的惜别场面过去了，火车开了好久，窗前拂过的是连绵的雪山和奔流的春水，但是我的眼前仍旧辉映着这一片我所从未见 过的奇丽的樱花!  我回过头来，问着同行的日本朋友："樱花不消说是美丽的，但是从日本人看来，到底樱花美在哪里?"他搔了搔头，笑着说："世界上没有不美的花朵……至于对某一种花的喜爱，却是由于各人心中的感触。日本文人从美而易落的樱花里，感到人生的短暂，武士们就联想到捐躯的壮烈。至于一般人民，他们喜欢樱花，就是因为它在凄厉的冬天之后，首先给人民带来了兴奋喜乐的春天的消息。在日本，樱花就是多!山上、水边、街旁、院里，到处都是。积雪还没有消融，冬服还没有去身，幽暗的房间里还是春寒料峭，只要远远地一丝东风吹来，天上露出了阳光，这樱花就漫山遍地的开起!不管是山樱也好，吉野樱也好，八重樱也好……向它旁边的日本三岛上的人民，报告了春天的振奋蓬勃的消息。"  番话，给我讲明了两个道理。一个是：樱花开遍了蓬莱三岛，是日本人民自己的花，它永远给日本人民以春天的兴奋与鼓舞；一个是看花人的心理活动，做成了对于某些花卉的特别喜爱。金泽的樱花，并不比别处的更加美丽。汽车司机的一句深切动人的、表达日本劳动人民对于中国人民的深厚友谊的话，使得我眼中的金泽的漫山遍地的樱花，幻成一片中日人民友谊的花的云海，让友谊的轻舟，激箭似地，向着灿烂的朝阳前进!  深夜回忆，暖意盈怀，欣然提笔作樱花赞。

杭州的孤山、灵峰、西泠并称“西湖三大赏梅风景区”。孤山在杭州西湖的里湖与外湖之间，因四面碧波萦绕、孤峙湖中，故名“孤山”。又因多梅花，也称“梅屿”。这里在宋代建有西太乙宫，清代康熙、乾隆时曾建有行宫，辛亥革命后改建公园，即今天的中山公园。孤山北麓有放鹤亭，是赏梅胜地，有诗云：“人们蓬岛是孤山，高阁清虚类广寒。里外湖光明似镜，有梅花处好凭栏。”灵峰位于杭州西湖西北，晋开运年间，吴越王在此建鹫峰禅院，北宋治平二年赐名“灵峰，寺后山颠有来鹤亭，与孤山放鹤亭遥相呼应，也是过去妙高台的旧址。宋苏东坡曾题诗壁上：“灵峰山下宝陀寺，白发东坡又来到；前世德云今我是，依稀犹记妙高台。”寺院附近有古梅近百株，较别处早开晚谢。故有“灵峰寻梅”之景。 要说赏梅还数杭州超山味儿最浓。超山自唐代以来，广植梅林，有“十里梅花香雪海”之称。更有古梅两株，一唐一宋，闻名江南。每当超山梅开，香雪成海，蔚为壮观，香风十里，醉入心田，素有“超山之梅天下奇”的美名。如今超山的“唐梅”和“宋梅”，仍苍劲古朴，姿态奇特。如大明堂内的唐梅，虽是千余年老树，但其冠仍如伞，老枝扶疏，蓓蕾满枝，似有无限青春活力。在梅林上空，云烟飘渺，远处钱塘江水苍茫，山水梅林相互辉映。无怪乎近代金石书画家吴昌硕先生与超山梅林结下不解之缘，并作画题诗：“十年不到香雪海，梅花忆我我忆梅；何时买棹冒雪去，便向花前倾一杯。”直至８４岁高龄，他仍偕子吴东迈、门生王个移等人，手持木杖到超山赏梅。逝世后，其亲属遵其遗愿，在超山大明堂前香雪坞中筑陵安葬，以永居梅林。 此外，南京的梅园新村和梅花山，无锡的梅园，上海淀山湖畔的大观园、莘庄公园等，也都以梅花闻名。  梅树的寿命都很长，一般可活三五百年，甚至千年以上。世事沧桑，至今犹能保存下来的古梅，除了杭州超山的那两株“唐梅”和“宋梅”之餐，最早的古梅当推湖北黄梅县的“江心古寺”遗址处的“晋梅”了。它饱经风霜，树干己成灰黑色，每年大寒开花，花开满树，整个开花期达冬春两季。还有浙江天台山“国清古寺”的一株“隋梅”，距今也有１３００多年的历史。相传是佛教天台宗的创始人智凯大师亲手植的。这株隋梅虽数度枯萎，但如今经人们精心培育，已返老还童，枯木逢春。主干苍老挺拔，四周嫩枝丛生，几年前树上还结了数千个梅子。清人梁绍王在其所著《两般秋雨庵随笔》中也记载了这么一件事，其云：“真州城东十余里淮提庵，有古梅一株，大可蔽牛，五千并出，相传为宋时物。康熙中，树忽死，垂四十年复活，枝干益繁，花时光照一院。”清嘉道年间名士阮元题其名曰：返魂梅。梅长寿不足奇，奇的是枯木能逢春。 所以梅有个特点是，愈老愈显得苍劲挺秀、生意盎然。历来有“老梅花、少牡丹”之说。

春节与年花 春节，是我国民间最古老而隆重的传统节日。因此，人们最重视用花卉来装饰厅堂，增添节日喜庆的气氛。在我国广大的地区，由于这一季节开放的鲜花种类并不多，因此，习惯上主要用花期正好在传界前后开放的春梅、腊梅、水仙来点缀家庭。其中，在我国民间以水仙是最为流行的年花，它的花色素雅，清香宜人，清供几案，十分典雅。只要提前一个月雕刻水仙，便可如期在春节开放。 随着花卉园艺事业的发达，人们已经可以通过人为的控制花期，使许多艳丽的花卉种类在春节供应市场了。近些年来，在上海、广州、南京、北京的春节花店里，照样有菊花、唐菖蒲、康乃馨等美丽的鲜花出售，价格虽然比平日高出不少，但十分畅销，说明人们对年花的需求更为重视和讲究了。 在我国许多少数民族地区，也十分重视春节年花，而且还流传着不少有趣的习俗。如在湖南通道侗族自治县，新春期间就有给公鸡鲜花的风俗。侗族同胞过春节时，姑娘们的头一件大事就是邀集女伴到山上去采摘映山红，回到家中，把最美丽的一朵插在鸡笼顶上献给公鸡，然后才把其余的花插到房中，插到桌上的花瓶里，把里里外外都打扮得火红火红的，让春天的气息充满人间。这一用花风俗，源于一个优美的传说：远古的时候，公鸡是没有冠的，却有一对威武的角。那时候，天地间魔怪很多，弄得人们不得安生。东海的老龙想去为为民除害，但那时的龙却没有角，公鸡便慷慨地借给它。老龙收服了魔怪之后，不愿把角还给公鸡，就躲到东海里去了。公鸡很痛心，整天叫唤：“角打角打，角、角、角！”太白金星为了安慰它，采来一支美丽的映山红，戴在公鸡的头上，于是公鸡才有了红冠。后来，人们为了颂扬公鸡的这种慷慨助人、不惜牺牲自己的精神，就在每年新春上山采摘映山红献给公鸡。这一风俗一直流传至今，成为姑娘们敬慕英雄，热爱美和生活的一种象征。

梅花的香韵一向为人们所倾倒，它浓而不艳、冷而不淡，那疏影横斜的风韵和清雅宜人的幽香，是其他花卉不能相比的。然而，更为可贵的，还是梅花的精神。梅的铮铮铁骨、浩然正气，做雪凌霜、独步早春的精神，被人们誉为中华民族之魂。“朔风吹倒人，古木硬如铁；一花天下春，江山万里雪。”人们把松、竹、梅称作“岁寒三友”，尊梅、兰、竹、菊为“四君子”，赞赏梅花的高洁、典雅、冷峭、坚贞，视为知友、君子，梅都是当之无愧的。

《诗经》是我国最早的一本诗歌总集，在其三百零五篇作品中提到的#花草 多达一百三十二种，其中以花喻人、以花喻事、借花抒情、借花达意的篇幅也在三十篇左右。 花是浪漫的象征，美丽的代表。花的精细、柔嫩、敏感、漂亮都和女人一样，让人觉得花就是女人，女人就是花。以花喻女子，借花拟女子是我国古代文学的一大传统。《诗经》中直接把花比作美人的就有三处。《郑风·有女同车》里就有“有女同车，颜如舜华”。舜，就是木槿花。《郑风·出其东门》也有“有女如荼”的比喻。茶，就是茅花，颜色洁白，轻巧可爱。《魏风·汾沮洳》中有“彼其之子，美如英”。英，就是华，盛开的花的意思。 梅花是一种高格逸韵的花卉，它剪冰裁雪、冰清玉洁的品性深受人们的喜爱。对梅花的欣赏，可以追溯到《诗经》中。《诗经·小雅·四月》中提到“山有佳卉，侯栗侯梅”，这里的“佳卉”就是指梅花，也包括梅的果实在内。 我国关于荷花的记载历史十分悠久。《诗经》中就有关于荷花的描述“山有扶苏，隰与荷华”，“彼泽之陂，有蒲与荷”，“彼泽之陂，有蒲与茼”，“彼泽之陂，有蒲菡萏”。 九重葛又称“三角花” 、“叶子花”、“三角梅”，夏季开花，花三朵簇生枝端，花下各托一大型红色苞片，三片相聚，好似花瓣，非常美丽。《诗经》是我国最早记载葛的典籍：“绵绵葛菖，在河之浒。终远兄弟，谓他人父。谓他人父，亦莫我顾!绵绵葛菖，在河之涣。终远兄弟，谓他人母。谓他人母，亦莫我有！绵绵葛菖，在河之清。终远兄弟，谓他人昆。谓他人昆，亦莫我闻！” 咏兰诗几乎与中国文学同时产生，在我国最早的部诗歌总集《诗经·郑风·溱洧》中，就有一首生动美丽的兰诗：“溱与洧，方涣涣兮。士与女，方秉茼兮。女日观平?士日既且，且往观乎？洧之外，洵吁且乐。维土与女，伊其相谑，赠之以勺药。溱与洧，浏其清矣。土与女，殷其盈兮。女日观乎？士日既且，且往观平?洧之外，洵吁且乐。维士与女，伊其将谑，赠之以勺药。”全诗以愉悦、轻松的笔调，把郑国风俗在每年三月初三于溱、洧两河边举行盛大集会时，一对男女青年相约去河边游玩的情景写了出来，并日用一束兰花和一把芍药把男女青年的情意连结了起来。而比喻男女互赠礼物以示相爱的成语“采兰赠药”也来源于此。芍药与牡丹是一对姊妹花，娇媚多姿，花色浓艳。我国栽培芍药可追溯到殷商时代。这篇诗歌还提到：“维士与女，伊其相谑，赠之以勺药。”诗中勺药即是芍药，另外种说法是这种芍药与我们今天所说的芍药不同，而是一种香草。 西方以康乃馨作为母亲花，我国也有一种母亲之花，它就是董草花。远在《诗经·卫风·伯兮》里记载：“焉得谖草，言树之背？”谖草就是萱草，古人又叫它“忘忧草”。这句话的意思就是：我到哪里弄到一支萱草，种在母亲堂前，让母亲乐而忘忧呢?古代经常把萱草种在北堂，北堂是妇女居住的地方，后来就把母亲住的屋子叫作“萱堂”、“萱室”，以萱草代替母爱成为一种传统。如孟郊的游子诗：“萱草生堂阶，游子行天涯；慈母依堂前，不见萱草花。”叶梦得的诗云 “白发萱堂上，孩儿更共怀。”萱草就成了母亲的代称，自然也就成了我国的母亲之花。 朵朵娇艳的鲜花除了观赏外，还秀色可餐，以花入菜、以花作果、以花品茶，都是很好的花宴。《诗经·幽风·七月》就有“春日迟迟，采蘩祈祈”的记述，这是中国以花为食的最早记载。“蘩”是一种开白色小花的野菊，古人采撷以做祭祀之用，此外，可以入药，还能食用。

西方人以百合为圣洁象征，是祥瑞之物。公元约1000年前以色列国王所罗门的寺庙柱顶上，就以百合花作装饰。 在德国有一个关于百合的古老传说，几乎世界各国人民都知道。一个名叫爱丽丝的姑娘，陪伴着母亲住在哈尔兹山区。有一天，劳莫保大公爵乘马车路过此地。看见了爱丽丝，竟以为是仙女下凡，立即邀请她一起回城，他以为自己是大公爵，权大势大，可以蛮不讲理。岂料爱丽丝竟执意不肯。大公爵那肯罢休，拉着姑娘不放。姑娘惨叫，呼天保佑，忽然一阵神风，姑娘不见了。却从姑娘站的地里，耸起一株百合花，放出阵阵清香。这就是外国传说的百合花的来历。百合花代表纯洁、尊敬，尤其是白色的百合，最受推崇。 在希腊古神话中，对百合的来历，有另一传说：神主宙斯有个儿子名叫大力神海格立斯。他曾创立过12项英雄业绩。海格立斯听说吃了女神朱诺的乳汁，就能长生不死。然而朱诺的乳汁得到手，谈何容易！宙斯用了一番心思，召请诸神欢饮，席中有意为朱诺安排了大量的奈克塔(神饮的酒)，朱诺果然喝得酪酊大醉。宙斯便叫儿子海格立斯扑到朱诺身上吸吮乳汁。海格立斯越吃越有劲，满咀乳汁来不及咽下去，流到地上，凡有乳汁的地方，便立即长出雪白芳香的花来，人们都叫它百合花。那里的社会风尚，女子穿白色衣裳，手里拿一枚百合花，即表示高尚与贞沽。在中世纪的许多圣母画象中，百合花都画成既没有雄蕊，又没有雌蕊，意味着没有任何性的邪念。