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玲儿
2017年07月13日
玲儿
フトモモの基本情報 学名：Syzygium jambos 和名：フトモモ　　その他の名前：ローズアップル 科名 / 属名：フトモモ科 / フトモモ属 特徴 フトモモは常緑の熱帯果樹で、基本的に開花は春先ですが、株の状態がよいと、さらに長期間開花し続けます。果実は、開花後40～60日ほどで収穫できます。この果実にバラのような芳香があることからローズアップルの英名があり、生食するよりも、ジャムや酒の香りづけなどに加工して用いられます。果汁は少なく淡泊な味わいなので、果樹としての栽培は盛んではありません。しかし、白く美しい花や、果実にも観賞価値があるので、庭園樹として、古くから世界の熱帯地方で広く栽培され、沖縄でもよく見られます。また、環境適応性も高いので、熱帯各地で野生化しています。 丈夫で育てやすく、つやのある葉や赤みを帯びる新葉が美しいので、観葉植物として育てるのもおすすめです。冬は、室内で管理すれば、容易に冬越しできます。
育て方のポイント 栽培環境・日当たり・置き場 日なたを好みます。日照不足になると果実がつかなくなるので注意してください。室内の窓際の日がよく当たる場所に置けば、容易に冬越しします。 水やり 鉢土の表面が乾いてから水を与えます。特に果実がついている間は、十分に水を与えるようにしてください。冬は、乾かし気味に管理してください。 肥料 春から秋の成長期にチッ素、リン酸、カリの三要素が等量か、リン酸がやや多めの肥料を規定量、置き肥で施してください。また、春先に有機質肥料を中心に施すと、果実が甘くなります。 病気と害虫 病気：特にありません。 害虫：カイガラムシ 枝が混みすぎて風通しが悪くなったり、日照不足で間のびすると、カイガラムシが発生することがあります。 用土（鉢植え） 丈夫なので、特に用土を選びません。赤玉土小粒7、腐葉土3などの配合土を使います。
植えつけ、 植え替え 2～3年に1回は、植え替えてください。 ふやし方 さし木：4月から9月にさし木でふやすことができます。枝を長さ5～7cmほどで切って、バーミキュライトや赤玉土小粒などの清潔な用土にさします。さし木後7～8年ほどで収穫ができるようになります。 主な作業 剪定：収穫後、上方向に伸びる枝はつけ根から切り、重なり合った古い枝や、内側に向かって伸びる枝も切ってください。
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玲儿
2017年07月12日
玲儿
ブドウの育て方・栽培方法 育て方のポイント 栽培環境・日当たり・置き場 日光を好むので、庭植えの植えつけ場所、鉢植えの置き場とも日当たり良好な場所を選びましょう。 水やり 鉢土の表面が白く乾いたら、鉢底の穴から少し流れ出るくらいたっぷり与えます。庭植えの場合は、品種や土質にもよりますが、夏にひどい日照りが続くような場合は水やりが必要です。 肥料 元肥を庭植えは10月下旬から11月上旬に、鉢植えは2月に施します。また、庭植えはお礼肥を9月上旬から下旬に、鉢植えは追肥を6月、9月に施します。庭植えでは、元肥、追肥とも化成肥料（チッ素N‐リン酸P‐カリK=8‐8‐8など）を用いますが、化学肥料は最小限度に抑えて、できるだけ堆肥などの有機物を施すことが大切です。家庭で出る草や生ゴミなどを有効に利用しましょう。鉢植えでは、元肥には有機固形肥料を、追肥には緩効性化成肥料を用います。
病気と害虫 病気：べと病、晩腐病、黒とう病、さび病、褐斑病など 病気は薬剤による防除も大切ですが、落ち葉、枯れた巻きひげや果柄などのていねいな除去が、伝染源をなくす意味で大切です。べと病は、主に葉に発生し、進行すると落葉します。欧州種は特に弱く、防除が大変な病気です。5月から6月に雨滴で落ち葉から伝染し、7月から9月に二次伝染します。 収穫果が腐っているのは、ほとんどが晩腐病で、6月から7月に伝染します。黒とう病は、葉や果実に黒い斑点が目立つ、特徴のある病気で、4月から5月に葉や花房へ伝染します。さび病は、葉裏が黄褐色のサビをまぶしたようになり、早く落葉します。6月から7月に落ち葉から伝染し、7月中旬から二次伝染します。褐斑病は、葉に褐色の斑点ができ、早期落葉します。5月から6月に伝染します。
害虫：ブドウトラカミキリ、ブドウスカシバ、フィロキセラなど ブドウトラカミキリは、剪定後の枝を枯らすので、収穫量に即影響する重要な害虫です。4月から5月、伸びた新しいつるがしおれ、そのつるがついている母枝をたどっていくと、折れる部分があり、1～2cmの幼虫が見つかります。前年の8月から9月につるに産卵、ふ化した幼虫が越冬し、春になって食害部が広がるためしおれてきます。産卵期、あるいは2月から3月の休眠期の防除が大切です。 ブドウスカシバは、5月から6月に新しいつるに産卵し、幼虫が食い入ってふんを出します。冬剪定の時期には、つるの一部分が大きくふくらんでいるのですぐわかります。中に幼虫が入っています。不要な枝であれば切除すればよいのですが、主枝などで必要な場合は、ナイフでつるを縦に裂いて虫を捕殺します。フィロキセラはネアブラムシで、葉にもこぶをつくります。抵抗性の台木につげば防げるので、鉢植え以外はつぎ木苗を植えることが大切です。
用土（鉢植え） 水はけ、水もちのよいことが大切で、この条件さえ満たせば、土はあまり選びません。一般的な市販の用土を混合して用いる場合は、赤玉土小粒7～8、腐葉土3～2の配合土を用います。 植えつけ、 植え替え 鉢植えの植え替え適期は11月から3月です。根詰まりを防ぎ、通気をよくするのが目的で、鉢の大きさ、生育具合にもよりますが、通常2～3年に1回は必要です。 ふやし方 さし木：3月に休眠枝ざしをします。 つぎ木：1月に休眠枝つぎをするか、6月に緑枝つぎをします。
主な作業 剪定：適期は1月から2月です。前年枝の葉のつけ根に混合花芽が分化して、その芽から新梢が伸びて葉のつけ根（正しくは巻きひげの位置に）に果房がつきます。すべての枝を基部1～2節を残して切る（短梢剪定）か、大半のつるは基部から切り捨てますが、残す枝は4～5節あるいは7～8節で切る（長梢剪定）かします。 芽かき、誘引：1節に2芽以上伸びている場合は、かき取って1芽にします。最終的には3.3㎡に新梢15～18本になるように間引き、風にあおられないように誘引します。 花房の整形：実どまりをよくし、房の大きさを制限するため、花房を切り詰めます。切り詰めの程度は品種、房づくりの方針により異なります。開花し始めが適期です。 房の間引き：一般的な品種は、棚3.3㎡当たり15～16房にします。 袋かけ：通常は袋をかけますが、テラスでは上部だけおおうキャップにすると、室内から果房が観賞できます。 摘心、副梢の除去：棚が狭く、込み合う場合は、葉数15～16枚で摘心してかまいません。副梢（わきづる）は除去します。
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玲儿
2017年07月12日
玲儿
ブドウの基本情報 学名：Vitis vinifera（ヨーロッパブドウ）、V.labrusca（アメリカブドウ） 和名：ブドウ（葡萄）　　 科名 / 属名：ブドウ科 / ブドウ属 特徴 ブドウはつる性で、落葉もそれほど遅くはなく、部屋から果実を観賞できるので、テラスの日よけに最適です。そのほか、垣根や西日よけなどさまざまに使えます。ブドウには大きく、欧州種（ヨーロッパブドウ）、米国種（アメリカブドウ）、欧米雑種の3種類があり、種類が栽培の難易度に大きくかかわっています。欧州種は難しく、米国種はやさしく、欧米雑種は中間といえます。したがって、家庭でブドウを栽培する場合は、米国種のなかから品種を選ぶとよいでしょう。ブドウは結果が早く、植えつけた翌年から収穫が可能です。
種類（原種、園芸品種） ‘キャンベル・アーリー’ Vitis labrusca‘Campbell Early’ 6〜7gでそれほど小粒でもなく、黒くてブドウらしい。独特の香りもあり、8月半ばには熟す早生種。米国種なので、病気にも強く、栽培しやすい。家庭に最も推奨したい品種。 ‘ナイヤガラ’ Vitis labrusca‘Niagara’ 米国種。特有の強い香りが他品種よりもひときわ強い。熟期は8月下旬から9月上旬。栽培は容易。 ‘デラウェア’ Vitis labrusca‘Delaware’ 甘い小粒のタネなしでおなじみ。タネなし処理をしなければ、もちろんタネが入る。熟期は8月下旬から9月上旬。
‘スチューベン’ Vitis labrusca‘Steuben’ 酸味が少なく、甘みが強いのが特徴。熟期は8月下旬から9月中旬。米国種で、栽培は容易。
‘マスカット・ベーリーA’ 粒や色は‘キャンベル・アーリー’に近い。房も大きくブドウらしいが、欧米雑種のため上記の品種より病気には弱い。熟期は8月下旬から9月上旬。 ‘巨峰’ おなじみの大粒ブドウ。欧米雑種で、病気のほか花振るいも起こしやすく、栽培しにくい。熟期は9月中旬から下旬。
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玲儿
2017年07月12日
玲儿
フェイジョアの育て方・栽培方法 育て方のポイント 栽培環境・日当たり・置き場 日光を好むので、庭植えの植えつけ場所、鉢植えの置き場とも日当たり良好な場所を選びます。 水やり 鉢土の表面が白く乾いたら、鉢底の穴から少し流れ出るくらいたっぷり与えます。庭植えの場合は、土質や種類にもよりますが、幼木を早く大きくするには、夏に水やりして夏枝をよく伸長させることが大切です。
肥料 庭植えは3月と10月に、鉢植えは3月、7月、10月に、有機質肥料か速効性化成肥料を施します。 病気と害虫 病気、害虫とも、特に問題になるものはありません。 用土（鉢植え） 水はけ、水もちのよいことが大切で、この条件さえ満たせば、土はあまり選びません。一般的な市販の用土を用いる場合は、赤玉土小粒7～8、腐葉土3～2の配合土を用います。 植えつけ、 植え替え 適期は3月下旬から4月中旬です。鉢植えの植え替えは、根詰まりを防ぎ、通気をよくするのが目的です。鉢の大きさ、生育具合にもよりますが、通常2年に1回は必要です。
ふやし方 つぎ木：4月中・下旬に休眠期つぎを行います。 さし木、とり木：さし木は6月上旬から7月上旬に、とり木は6月中旬から7月中旬に行います。 主な作業 剪定：時期は3月上旬から4月中旬です。強い切り詰め剪定よりも、間引き剪定を主体にします。大きなよい果実がつくのは、下垂気味の弱い枝です。したがって、誘引によりそのような枝を多くつくることが大切です。なお、フェイジョアは株元から芽がたくさん伸びやすく、株立ちしやすいですが、幹を1本に仕立て、上部でいくつか分枝させます。特にスリムに仕立てたい場合は、幹1本の、いわゆる主幹形に仕立てます。結果習性はカキや柑橘類と同様、前年枝の枝先付近の数節に花芽がつき、その花芽から新梢が伸びて、その葉腋に着花（果）します。
人工受粉：異品種を並べて植えておけば、ある程度果実はつきます。しかし、結実が悪いことも多いので、人工受粉が有効です。自家不結実性なので、異品種の花粉を用います。開いたばかりのごく若い花に、受粉することが大切です。 収穫、追熟：追熟が必要な果実です。熟期になって落果した果実を拾って、香りが出てくるまでおけば食べごろになります。長く保存したい場合は、落果直前に収穫し、冷蔵庫に入れておきます。食べるときは冷蔵庫から出して食べごろになるまで追熟させます。
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玲儿
2017年07月12日
玲儿
フェイジョアの基本情報 学名：Acca sellowiana（Feijoa sellowiana） その他の名前：フィージョア、ヘイジョア 科名 / 属名：フトモモ科 / アッカ属 特徴 フェイジョアは庭にぜひ、といったものではありませんが、大木になるものではないので、スペースがあれば植えておきたい果樹です。花はエキゾチックで、果実もグリーンで特徴があり、香りもよいです。果実は10月下旬から12月中旬にかけて熟します。 栽培は容易で、無農薬でできます。ただし、自家不結実性のため、異品種の混植が必要です。一部には比較的、自家結実しやすい品種もあります。常緑なので、目隠しの生け垣にも向きます。
品種は小果から大果までたくさんあります。‘マンモス’‘トライアンフ’など、大きさを強調するような品種名のものがありますが、大きいものはもう一歩味が優れず、従来から出回る実生樹（タネをまいて育てた樹）の小ぶりな果実が以外においしいです。
種類（原種、園芸品種） ‘グレース’ Feijoa sellowiana ‘Grace’ フェイジョアの品種のなかでは最も大きい。熟期は12月上・中旬で遅い。自家不結実性。 ‘マンモス’ Feijoa sellowiana ‘Mammoth’ 果実は大きく、丸形と卵形の中間。早生品種で10月下旬成熟。自家不結実性。
‘トライアンフ’ Feijoa sellowiana ‘Triumph’ 果実は大きく、卵形で、味がよい。熟期は11月上旬〜12月上旬。自家不結実性。
‘クーリッジ’ Feijoa sellowiana ‘Coolidge’ 果実は前述の3品種よりは小さく、不ぞろいだが、食味はよい。11月上旬成熟。他品種に比べると自家結実しやすいが、異品種との混植が望ましい。
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玲儿
2017年07月12日
玲儿
ビワの育て方・栽培方法 育て方のポイント 栽培環境・日当たり・置き場 日光を好むので、庭植えの植えつけ場所、鉢植えの置き場ともに日当たり良好な場所を選びましょう。 水やり 鉢土の表面が白く乾いたら、鉢底の穴から少し流れ出るくらいたっぷり与えます。庭植えの場合は、品種や土質にもよりますが、夏にひどい日照りが続くような場合は水やりが必要です。
肥料 庭植えは、2月に有機質肥料か速効性化成肥料を元肥として施します。鉢植えは、2月、6月、9月に有機質肥料か速効性化成肥料を施します。 病気と害虫 庭先では、問題になる病害虫はほとんどありません。 病気：がん腫病、灰斑病など 前者は主に枝や幹に発生し、被害部は枯れ込みます。後者は葉に淡褐色の斑点ができます。
害虫：モモチョッキリ（モモチョッキリゾウムシ）など 果実に穴をあけますが、早めに袋かけをすれば問題ありません。 用土（鉢植え） 一般的な市販の用土を用いる場合は、赤玉土小粒7～8、腐葉土3～2の配合土を用います。 植えつけ、 植え替え 適期は2月から3月中旬です。根詰まりを防ぎ、通気をよくするのが目的で、鉢の大きさ、生育具合にもよりますが、通常2～3年に1回は必要です。 ふやし方 つぎ木：タネをまいて育てた台木につぎ木します。適期は2月から3月です。
主な作業 剪定：8月から9月が適期です。枝を下垂するように誘引すれば、どんな樹高の低い木でもつくれます。 摘蕾、摘果：摘蕾は花房が肥大し、花蕾のまとまり（段）がわかるようになってから行います。大果品種では下の2段、‘茂木’などの中果品種では4～5段を残して折り取ります。
摘果は実どまった果実の肥大がはっきりしてくる3月下旬から4月上旬に行います。‘田中’など大果品種では1果房に1～2果、‘茂木’などの中果品種では4～5果残してほかは摘み取ります。 袋かけ：摘果が終わったら袋かけをします。袋には新聞紙などを用います。
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2017年07月12日
玲儿
ビワの基本情報 学名：Eriobotrya japonica 和名：ビワ（枇杷）　　 科名 / 属名：バラ科 / ビワ属 特徴 ビワは無農薬でつくれる家庭向きの果樹です。伸びるにまかせておくと、背が高くなりますが、整枝で低くつくることもできます。栽培にあたっては、耐寒性を考慮する必要があります。幼果期に－3℃以下の低温に遭遇すると、胚珠（若いタネ）が死滅し落果します。したがって、最低気温が－2℃以下になる地域での栽培は無理があります。寒害の心配がある地域では、‘田中’など耐寒性の強い品種を選びます。
種類（原種、園芸品種） ‘茂木’ 樹勢は強く、直立性。果重は40g程度。酸味が比較的少なく、品質がよいので、日本で最も栽培が多い。耐寒性は‘田中’に比べると弱い。熟期は長崎県で5月下旬から6月中旬。
‘田中’ 樹勢は強く開張性。果重60〜70g程度。‘茂木’に次いで栽培が多い。完熟直前まで酸が多く、早どりすると酸味がやや強い。耐寒性は強い。熟期は‘茂木’より10日くらい遅い。
‘長崎早生’ 樹勢は強く直立性。果重40〜45gで食味がよい。熟期は‘茂木’より10日から2週間早い。早生品種のなかでは開花期が遅く寒害を受けにくいが、‘茂木’に比べれば寒害を受けやすいので、適地は暖地に限られる。
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2017年07月12日
玲儿
パパイヤの基本情報 学名：Carica papaya その他の名前：パパイア 科名 / 属名：パパイヤ科 / パパイヤ属（カリカ属） 特徴 パパイヤは生育が非常に早く、年間を通じて収穫できるので、熱帯各地で多く栽培されています。品種は雌雄異株の系統と、両性花をつけ1本だけでも結実する系統に分けられます。従来は2～3m以上に大きくならないと結実しないのが一般的でしたが、近年多く出回っている1mほどの高さから結実する矮性の品種や、メリクロン（成長点培養）でふやされた株を10号程度の大きさの鉢を使って育てれば、家庭でも十分結実させることができます。果実は幹の上部につき、乳臭いような特有の香りがあります。開花後半年ほど経過して、果実が黄色く色づいたら収穫できます。沖縄などでは果実を青いうちに収穫し、野菜としてせん切りなどにしてサラダに使ったり、油で炒めて調理されます。
種類（原種、園芸品種） ‘サンライズ・ソロ’ Carica papaya ‘Sunrise Solo’ ハワイで開発された品種。果実は臭みが少なく食べやすいので広く生産されているが、樹高は高くなるので家庭での栽培には適さない。 ‘フルーツ・タワー’ Carica papaya ‘Fruits Tower’ タネから育てる矮性の品種で、1mほどの高さから結実し始める。
育て方のポイント 栽培環境・日当たり・置き場 日光がよく当たる場所で管理します。日照が不足すると間のびして花数が少なくなります。 水やり 鉢土の表面が乾いてから水を与えますが、冬は乾かし気味に管理します。過湿にすると根腐れを起こすことが多いので注意してください。 肥料 春から秋にかけての成長期に、チッ素、リン酸、カリの三要素が等量か、リン酸がやや多めの肥料を規定量置き肥として施します。 病気と害虫 病気：うどんこ病 日照不足や風通しが悪いと発生しがちです。 害虫：アブラムシ 日照が不足すると、枝先に発生することがあります。 用土（鉢植え） 水はけのよい用土が適します。赤玉土小粒7、腐葉土3の配合土などが標準ですが、過湿を嫌うので、10号鉢くらいの大きな鉢を使う場合は、赤玉土は小粒と中粒を等量に混ぜて使うとよいでしょう。 植えつけ、 植え替え 生育が非常に早く、根詰まりすると成長が衰えます。1年に1回以上は植え替えを行うようにしてください。 ふやし方 タネまき：果実の中のタネをまいても育ちますが、形質が不安定で大きくならないと結実しない場合が多く、おすすめできません。鉢植えでも育つ矮性品種のタネが通販や沖縄の販売店などで売られているので、これを手に入れ、5月から6月ごろにバーミキュライトなどの清潔な用土にまきます。
主な作業 傷んだ葉の整理：古くなって黄色っぽくなってきた葉は切り取ります。そのままにしておくとうどんこ病やハダニが発生しやすくなります。
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玲儿
2017年07月12日
玲儿
バナナの育て方・栽培方法 育て方のポイント 栽培環境・日当たり・置き場 日当たりがよい場所で育てます。日照不足では軟弱に育ち、果実も小さくなってしまうので、注意してください。 水やり 生育期間中は、十分な水分を必要とします。春と秋は、鉢土の表面が乾いてから水を与えますが、夏や、結実している時期は土がよく乾くので、毎日水やりするとよいでしょう。冬は、乾かし気味に管理してください。
肥料 春から秋の成長期間中に、三要素（チッ素、リン酸、カリ）が等量か、リン酸がやや多めの肥料を、規定量置き肥してください。 病気と害虫 病気：特にありません。 害虫：ハダニ 乾燥が続くと葉ハダニが発生することがあるので、葉水をこまめに与えて、発生を防ぎましょう。
用土（鉢植え） 赤玉土小粒7、腐葉土3の配合土など、水はけのよい用土が適します。 植えつけ、 植え替え 根詰まりすると生育が衰えます。1年に1回は、植え替えるようにしてください。
ふやし方 株分け：4月から9月ごろまでに、株分けでふやすことができます。株分けする際は、根に土ができるだけ多くつくように分けましょう。土が根にほとんどつかない状態で分けてしまった場合は、地上部を、地際近くまでバッサリと切り戻します。また新しい芽が出てくるので心配ありません。株分けから2～3年後から収穫が期待できます。
主な作業 古皮はがし：幹についた枯れた古皮は、内側に虫が侵入したり、見栄えも悪くなります。家庭で楽しむ場合は、随時はがしたほうがよいでしょう。
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2017年07月12日
玲儿
バナナの基本情報 学名：Musa 和名：ミバショウ（実芭蕉）　　 科名 / 属名：バショウ科 / バショウ属 特徴 バナナは最も有名な熱帯果実のひとつで、高さ10m近くにまで生育する多年草です。結実後に株は枯れてしまいますが、根元から子株が数個出てきて更新されます。品種が多くあり、甘みの強い生食用の品種と、でんぷん質が多く甘みが少ない料理用の品種に大きく分けることができます。 1～2mの高さで結実する矮性の三尺バナナ（Musa acuminata ‘Dwarf Cavendish’）なら、家庭でも十分結実させることが可能です。0℃近くまで最低温度が下がっても耐えますが、果実を収穫したい場合は室内のできるだけ暖かい場所で冬越しさせてください。なお、バナナは一般的には果物として利用されていますが、多年草なので、正確な分類では果樹に含まれません。
種類（原種、園芸品種） 三尺バナナ Musa acuminata ‘Dwarf Cavendish’ 1〜2mほどの高さで結実し、台風の被害を受けにくいので沖縄でもよく植えられている。家庭では、10〜15号（口径30〜45cm）ぐらいの大きさの鉢を使えば、実を収穫することができる。
レッドバナナ Musa ‘Red Macaboo’ 幹や果実が赤っぽくなる品種。高さは5m以上に育つ。 斑入りバナナ Musa ‘Ae Ae’ 葉や果実に白い斑が入る珍しい品種。性質はやや弱い。
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