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2017年09月27日
今天我们要来说说我们可能都吃过的一种野菜,有一个很好听的名字叫做#马齿苋 ,虽然街头经常可以见到马齿苋,但不要随意采摘这些生在路边的野菜回家吃,因为路边的野菜会吸收汽车尾气中的污染物,环境不好地区生长的野菜也会受到污染。所以我们要吃,就从市场或超市去购买,也可以去郊外那里的田野里去采摘,那里的野菜是没有受到污染的。
[图片]接下来小编就为您介绍下马齿苋的功效与作用,大家一起来瞧瞧吧。马齿苋俗称马蜂草、马蜂菜,也叫长命菜、长寿菜、五行草,是夏秋季节长在田间地头的野菜。马齿苋性寒,味甘酸;入心、肝、脾、大肠经。中医认为,马齿苋的功效为清热解毒,利水去湿,散血消肿,除尘杀菌,消炎止痛,止血凉血。主治痢疾,肠炎,肾炎,产后子宫出血,便血,乳腺炎等病症。马齿苋为治菌痢的要药,可单用本品煎服,也可配合辣蓼等药同用,以用新鲜者效果较佳。由于马齿苋可做蔬菜食用,即使大量应用也很安全,故是一味值得重视的药品。现代大多用于治疗肠炎、急性关节炎、膀胱炎、尿道炎、肛门炎、痔疮出血等症的治疗。
[图片]马齿苋含蛋白质、脂肪、多种维生素和氨基酸,还含有丰富铜元素。体内铜离子是酪氨酸酶的重要组成部分,缺铜导致黑色素生成减少。经常食用马齿觅能增加表皮中黑色素细胞的密度及黑色素细胞内酪氨酸酶的活性,可作为白癜风患者和因缺铜元素而造成白发的患者的辅助食疗菜肴。马齿苋含有大量去甲基肾上腺素和多量钾盐,含有不少二羟乙胺、苹果酸、箭荡糖、维生素B1、B2等营养成分,实验证实,它对痢疾杆菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等多种细菌都有强力抑制作用,有“天然抗生素”的美称。民间常用鲜马齿苋120克(干60克)、粳米60克煮粥,或用鲜马齿苋绞取汁和大剂量水煎液,来治疗湿热腹泻、急性肠炎、痢疾等症,是一味清热、解毒、消炎的天然良药。
各位朋友都知道吗其实马齿苋的生长习惯是斜卧在土地上,依赖着大地,而且紫红色的茎干上有肥厚的绿叶,伴随着淡黄色的小花,显着生机勃勃。
[图片]现在介绍三种吃法:
1)凉拌着趁鲜吃。将马生菜洗净后用开水焯一下,捞出后放入凉水中泡一下,然后挤干水分,放入盘中,放入蒜泥,少许盐,香油,味精,拌匀即可。
2)烙饼吃。马生菜洗净焯过水后,捞出晾凉,放入盆中,加入适量的面粉和盐,再放入鸡蛋一个,葱花适量,和成糊
状,备用。平锅内放入少许花生油,待油温热了,放入和好的糊糊,煎好一面定型后反过来再煎另一面,煎熟了为止。
3)做成干菜。夏秋之际马齿苋最多的时候,多摘一些回家,用开水炒后,晾晒起来。冬天或是春节的时候,把干的马齿苋泡发好,剁碎了,放入肉馅,少许的韭菜(提味儿),盐,香油,包成大蒸包。干菜的味道更为特别,也同样的唯美可口,春节的时候吃,还能取个好兆头,马生菜,马上,生财!
[图片]马齿苋,为马齿苋科植物马齿苋的幼嫩茎叶。别名长命菜、长寿菜、五行草。性味归经性寒,味甘酸;入心、肝、脾、大肠经。功效主治:清热解毒,利水去湿,散血消肿,除尘杀菌,消炎止痛,止血凉血。主治痢疾,肠炎,肾炎,产后子宫出血,便血,乳腺炎等病症。
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2017年09月27日
#菠菜 是一种一年四季都会有的蔬菜,营养非常丰富,具体菠菜有哪些功效呢?下面就跟大家介绍!
[图片]菠菜的营养真的很高吗?
菠菜当中含有丰富的维生素C,胡萝卜素、蛋白质、铁、改、磷等矿物质,菠菜当中还含有大量的植物粗纤维,可以促进肠道的蠕动,利于排便,而且还能促进胰腺的分泌,帮助消化,对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症都有很好的治疗作用。
菠菜当中所含有的胡萝卜素,在人体内转变成为维生素A,能维护正常视力和上皮细胞的健康,增加预防传染病的能力,还能促进儿童的生长发育。
菠菜真的能增长力气吗?
根据美国专家的研究发现,菠菜确实是可以促进肌肉生长的,还能提高肌肉能力。菠菜当中含有的3脂肪酸和叶酸,能与我们的肌肉合成提供一定的能量,叶酸还能加快身体的血液循环。
[图片]叶酸对于我们来说,是增强健身效果的一个需要补充的元素,菠菜含有丰富的叶酸,叶酸不但能帮助力量的肱二头肌收缩有力,而且还能与菠菜当中的3脂肪酸一起提供肌肉生长所需要的力量,还可以让肌肉对胰岛素更加敏感,有利于增大肌肉当中的饿碳水化合物转化成为可利用的力量,从而增加肌肉的力量。
吃菠菜能给身体带来什么影响?
除此之外,吃菠菜还能治疗贫血,因为菠菜当中含有丰富的铁,铁是人体的造血原料之一,也是女性经期适合吃的好食品,经常吃菠菜的人面色红润有光泽,所以说平时可以多吃菠菜。
生活中多吃菠菜,不仅体质会变强,而且皮肤也会变好,能帮身体补充维生素K,简直是一种再好不过的食物。
总结:因菠菜中的营养可以增强肌肉力量,对身体还是有帮助的,想增强的宝宝们,可以常吃哦。
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2017年09月27日
#秋葵 ,在我国江西省的萍乡以及南方地区有种植,是锦葵科秋葵属植物,脆嫩多汁,滑润不腻,香味独特,被誉为人类最佳的保健蔬菜之一,主要有利咽、通淋、下乳、调经等功效,主治咽喉肿痛,小便淋涩,产后乳汁稀少,月经不调等症。
[图片]黄秋葵简称秋葵,日本人称之为“绿色人参”。秋葵含有丰富的营养物质,其中可溶性膳食纤维可以促进消化和胃肠道蠕动,改善便秘;锌、硒等微量元素,有抗氧化抗衰老的功效,也有益于抗肿瘤。
秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质等,经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。
秋葵的某些果胶、多糖有护肝功效。
秋葵含有铁、钙及糖类等多种营养成分,有预防贫血的效果。
秋葵含丰富的维生素C和可溶性纤维,对皮肤有保健作用,且能使皮肤美白、细嫩。
秋葵的钙含量很丰富,而它的草酸含量低,所以钙的吸收利用率较高,比牛奶来得好,对素食者和发育中的小朋友,是很好的钙质来源。
[图片]秋葵还含有特殊的具有药效的成分,能强肾补虚,对男性器质性疾病有辅助治疗作用,享有“植物伟哥”之美誉。
秋葵含有维生素A和β—胡萝卜素等,有益于视网膜健康、维护视力。
秋葵中富含的锌和硒等微量元素,对增强人体免疫力有一定帮助。主要有利咽、通淋、下乳、调经等功效。还可治疗咽喉肿痛、小便淋涩、预防糖尿病、保护胃黏膜。
哪些人不宜吃黄秋葵
秋葵又名羊角豆、咖啡黄葵、毛茄,是高档营养保健蔬菜,不用忌什么的。适合胃炎、癌症、胃溃疡、贫血、消化不良食用,特别是青壮年、运动员、护肤女士、男士更应该多吃;胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食。
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2017年09月27日
核心提示:姜性辛微温,辛能散,温能祛寒,是百姓日常生活中必不可少的调味品,同时也是一种药食两用的植物,在我国已有悠久的使用历史。国医大师路志正已经90多岁,仍然坚持在临床一线,谈及他的养生法则,吃醋泡姜40多年不可忽略,体检表明路志正“90岁的年纪,40岁的心脏”。路老开方经常用姜作为药引。
#姜 性辛微温,辛能散,温能祛寒,是百姓日常生活中必不可少的调味品,同时也是一种药食两用的植物,在我国已有悠久的使用历史。国医大师路志正已经90多岁,仍然坚持在临床一线,谈及他的养生法则,吃醋泡姜40多年不可忽略,体检表明路志正“90岁的年纪,40岁的心脏”。路老开方经常用姜作为药引。
[图片]生姜
中医认为生姜味辛性温,长于发散风寒、化痰止咳,又能温中止呕、解毒,临床上常用于治疗外感风寒及胃寒呕逆等证,临床常使用的干姜,炮姜,生姜本源于一物,制法不同,其性也异,所以古人有“生姜走而不守,干姜能走能守,炮姜守而不走。”之说。
[图片]外感风寒者,可予紫苏生姜汤(《本草汇言》):紫苏叶30g,生姜9g。煎汤饮。方中紫苏叶发汗、解表散寒,用生姜以增强其作用。不仅便于服用,且有益胃气、助发汗的作用。
在临床中,使用生姜出处可见。
1.呃逆上气者,可予生姜半夏汤,半夏12g,煎汤取汁,加生姜汁同煎。用于胃气不和,呕哕不安。
2.寒痰咳嗽者,可予生姜饴糖汤,生姜30g,饴糖30g。加水煎成浓汤,趁温热徐徐饮。用于温肺化痰、止咳。
姜汁
姜汁是炮制其他中药的常用辅料,如姜竹茹、姜半夏,姜厚朴等,可增加疗效,降低毒性。竹茹生用长于清热化痰,姜炙后可增强其降逆止呕的功效;厚朴其味辛辣。
干姜。
干姜是生姜晒干后的产物,其性味辛热,能温里散寒,温肺化痰。用于脘腹冷痛,呕吐腹泻;肺寒久咳气喘,痰多清稀。
[图片]治胃寒呕吐,脘腹冷痛,每配高良姜用,如二姜丸。治脾胃虚寒,脘腹冷痛,呕吐泄泻,如理中丸。用于寒饮咳喘,形寒背冷,如小青龙汤。
炮姜
为增加温中止泻的作用,也常使用炮姜,用沙烫至鼓起,表面成棕褐色。其性苦温,辛散作用大减,兼能止血。
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2017年09月27日
知不觉到了秋季,这时的秋葵是应季食物,那么在秋季吃#秋葵 有什么好处呢?下面就跟大家介绍!
[图片]吃秋葵的好处
1、增强体质
在秋葵中含有丰富的钙质,并且这种钙质还很容易被人体所吸收利用,其利用率是牛奶的1倍之多,可谓是极好的补钙佳品,而钙质对于人体的健康生长发育更是十分重要的。
另外,在秋葵中还含有丰富的植物黄铜类物质,且还含有丰富的锌、硒、铁等多种营养素,所以常吃点秋葵能很好的起到增强人体体质的作用,这也是防病养生的有利措施。
其中所含的铁元素还很容易被人体所消化和吸收,这对于患有轻微贫血的人群是极好的补血养气的食疗选择。
此外,对于一些消耗大量体力,急需补充能量的人来说,选择食用秋葵也是迅速缓解疲劳、恢复体力的法宝,是一种不可多得的美食之选。
不仅如此,秋葵还属于一种低热量的食物,其中含有丰富的水分,同时脂肪的含量也很少,大约在100克的秋葵中只含有10毫克的脂肪,另外还含有丰富的蛋白质、钙质等营养素,所以对于想要健康减肥的人来说,是不二之选。
[图片]2、健脾养胃
脾胃是人体重要的器官,对人们的健康起着重要的作用,其中胃部更是进行食物摄取并进行消化的重要部位,只有胃部健康,才能更好的促进胃部中食物的消化,使得养分被人体所吸收利用。
而在秋葵中含有丰富的黏性物质,这种成分被人体摄取之后进入肠道中能在胃部形成一层保护膜,从而更好的有助胃部健康,使之免受外部不良食物的刺激。
同时,在秋葵中还含有丰富的果胶物质,这种成分能起到助消化的作用,因此常吃点秋葵能有效治疗胃炎,也是保护胃黏膜的重要成分。
3、固肾益精
肾脏是先天之本,且肾主藏精,肾脏中的精气是维持人体各项机能正常运行的重要保障,所以只有拥有一个健康的肾脏才能更好的促进人体各项机能的运行的有利保证。
而如果肾脏机能出现损伤,便会对人体的神经造成不利损伤,所以做好补肾的事项是至关重要的。
在秋葵中含有一定的黄铜类成分,这种物质比大豆中的含量还要高很多,具有不错的调节内分泌以及抗衰的作用,同时还能对肾脏起到一定的滋养效果,所以说多吃点秋葵也是固肾益精的重要食疗方法。
但是,在秋葵中含有一定的草酸钙,这种物质被人体摄取后进入肾脏中会形成一种不易消化的结石物,增加肾脏的负担,所以对于患有肾病的人则不宜多吃。
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