动态第471页 - 绿手指 - 养花技巧、花生病了怎么办、花园打理和设计

2017年10月06日

Los tomates cherry son tomates de tamaño mediano o pequeño que pueden adquirir tres colores diferentes: amarillo, rojo o anaranjado. La variedad amarilla se conoce con el nombre de “tomate cherry pera amarillo”. El color amarillo de los tomates cherry se debe a la mutación de un gen que bloquea la producción de una sustancia denominada licopeno, que es la causante de que el tomate se vuelva de color rojo. Este color no influye en el nivel de azúcar o de vitamina C, que es igual al de un tomate de color rojo. Lo que sí varía es su acidez, que es mucho menor que en los tomates cherry colorados, adquiriendo un sabor dulce muy preciado en la cocina. [图片]Como en el caso del tomate cherry de color rojo, este fruto se obtiene de una planta anual, que no supera el metro de altura, que se caracteriza por unas hojas pequeñas y unas flores de color amarillento que se organizan por ramilletes. Esta misma disposición es la que seguirán sus frutos, unos pequeños tomates de color amarillo intenso aparecen durante el verano. Como se trata de una planta pequeña, podemos cultivarla en pequeños huertos urbanos e incluso en maceta. Para ello debemos tener en cuenta las siguientes indicaciones: Se reproduce por semillas y hay que plantarlas durante la primavera, cuando ya no exista peligro de heladas. Hay que colocar la planta en un lugar que reciba mucho sol. Requiere suelos ricos en materia orgánica, suelos y con buen drenaje. Como en el resto de los tomates, esta variedad requiere humedad –sobre todo cuando está germinando o creando el fruto. Debemos protegerla de las heladas y de las bajas temperaturas. Si en nuestra zona hay cambios bruscos en el termómetro, lo mejor es protegerlas durante la noche con plásticos perforados o retrasar la plantación de los pequeños ejemplares en la tierra hasta que haya pasado el riesgo de heladas. [图片]Para resistir bien el viento y proteger los frutos del ataque de los insectos, lo mejor es poner una guía que mantenga la verticalidad de la planta. Para ello podemos utilizar una caña o cualquier elemento similar. Mejor si se trata de un producto orgánico. Durante su crecimiento es importante que retiremos aquellos brotes que impidan el normal desarrollo de la planta. Lo ideal es retirar uno de cada tres varas por nivel. De esta manera, además, conseguiremos que la planta crezca con fuerza y produzca más ejemplares y de mejor calidad. Es importante que no recojamos los tomates hasta que no hayan adquirido un color amarillo intenso, pues de otra manera estarían crudos y no tendrían su excelente sabor.

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Miss Chen

2017年10月06日

A veces, sucede que tenemos un terreno bastante amplio al fondo de la casa, lo vemos vacío, no nos gusta y nos preguntamos… ¿Qué puedo hacer allí? O bien casi no tenemos espacio en el hogar, pero aún así tenemos el deseo de tener nuestras plantas, cultivarlas, verlas crecer y disfrutar de sus frutos, y nos preguntamos… ¿qué puedo hacer? Hoy te damos algunas ideas! Terreno Grande: Al disponer de más espacio, podemos darnos el gusto de probar diferentes combinaciones y abastecer la demanda de nuestra familia, ya sea de frutas, verduras y hortalizas, o bien de aromáticas y productos de granja. Lo más conveniente para administrar los cuidados (porque como ya sabes, las plantas al ser diferentes requiere cada una su cuidado específico) es dividir en el terreno en dos mitades, y en una destinar el espacio a la Huerta Intensiva, con aquellas variedades que requieren de mayor atención como pueden ser la zanahoria, la papa, las acelgas. En la otra disponemos la chacra, que no es más que el espacio destinado al cultivo de especies de mayor tamaño que requieren menos cuidado, como pueden ser el poroto, el zapallo y la mandioca. [图片]Terreno Pequeño: En este caso será vital aprovechar cada centímetro, para lo que sin dudas te recomiendo que sigas rigurosamente las prácticas de asociaciones y rotaciones, para poder obtener beneficios de ese espacio. [图片][图片]Sin terreno libre: Si bien esta opción anula determinados cultivos, aún así podemos producir parte de lo que consumimos en macetas o cajones. Eso sí, la profundidad recomendada no baja de los 50 cm, para poder darle espacio a las raíces, y asegurar un buen drenaje y buena calidad de tierra. [图片][图片]Receta: Salteado Oriental Ingredientes: Suprema de pollo 100 gr Arroz yamaní 80 gr Zanahoria 45 gr Pimiento Morrón verde 30 gr Pimiento morrón amarillo 45 gr Pimiento morrón rojo 40 gr Zucchini 30 gr Cebolla de verdeo 30 gr Brotes de soja 20 gr Salsa de soja 35 cc Semillas de sésamo negro 2 gr Semillas de sésamo blanco 5 gr Almendras tostadas 20 gr Aceite de girasol 20 cc Nota: En caso de ser vegetariano, puedes reemplazar el pollo con queso, el cual incorporas junto con el arroz, después del salteado las verduras, y retirando del fuego apenas se derrita.. Si en cambio eres vegano, puedes incorporar el tofo junto con el arroz también. ¡De esta forma puedes adaptar la receta a tu gusto o el de tus comensales! Preparación: En un bowl bien caliente con aceite de girasol, dorar el pollo y posteriormente incorporar los vegetales cortados en juliana, empezando por la zanahoria y los pimientos. Luego añadir el zucchini y el verdeo bien cortados. Siempre salteando para que no se queme la verdura y la cocción sea pareja. Agregar el arroz a punto (Es importante que no se pase, ya que en la boca en vez de percibirse el grano de arroz, se sentirá un puré de arroz. El arroz yamaní es un tipo de arroz que tiende a quedar duro, crujiente, y si lo dejas hervir demás el almidón le dará consistencia gomosa) Seguir salteando y finalmente incorporar los brotes de soja. Condimentar con la salsa de soja y seguir salteando hasta reducirla, para que el plato no se llene de líquido. Perfumar con aceite de oliva.

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Miss Chen

2017年10月06日

¿Hay alguna hortaliza más refrescante para completar nuestras ensaladas veraniegas? Creo que no pues los pepinos con su gran proporción de agua, más del 95 % del peso de un pepino es pura agua, resulta ligero y muy refrescante, ideal para consumir en épocas de calor y desde luego para incluir en cualquier dieta adelgazante. Sin olvidar sus características organolépticas y de textura que lo hacen muy agradable de comer. Hay numerosas variedades de pepinos, distintos tamaños, colores y formas, con lo que podemos adaptar su cultivo a las características particulares de nuestro huerto, clásico o urbano pues lo podemos cultivar incluso en jardineras. Como es una planta rastrera que se extiende bastante tendremos que preparar algún sistema de espaldera si no disponemos de mucho espacio para su cultivo. [图片]Sembraremos las semillas directamente en la zona de cultivo cuando ya no haya riesgo de heladas. El pepino, como todas las cucurbitáceas, es bastante delicado para trasplantar, aunque se puede hacer respetando todo su sistema radicular con cuidado extremo. La tierra donde vayamos a cultivar nuestros pepinos debe ser rica en humus e incluso será conveniente enriquecerla con un poco de abono orgánico antes de la siembra. [图片]Lógicamente al ser una planta que acumula tanta agua en sus frutos y en ella misma precisará un riego regular y abundante. No tolera nada bien la sequía, así que tenemos que estar muy atentos al respecto. Acolchar el terreno en torno a las plantas ayudará a que la evaporación del mismo se reduzca bastante. [图片]También necesitará un aporte regular de abono rico en nitrógeno. En lo que hace referencia a las plagas hemos de tener especial cuidado con la mosca blanca, pulgones y araña roja. Los brotes más tiernos de la planta y el envés de las hojas son las zonas a inspeccionar con detenimiento para encontrar las plagas antes citadas lo más pronto posible y así actuar en consecuencia lo más pronto posible. [图片]A las ocho semanas de la siembra ya podremos disfrutar de nuestros primeros pepinos. La cosecha se alargará unos 45-65 días y tendremos nuevos frutos a diario para recolectar durante este periodo.

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Miss Chen

2017年10月06日

La lechuga es una de las hojas verdes que más consumimos y si puedes hacerlo en tu jardín o huerta, en tu terraza o balcón, te asegurarás la frescura máxima. Las lechugas, ya que hay gran diversidad de especies, son un alimento muy agradable y refrescante por no hablar de lo saludables que son. Cultivar tus propias lechuga, tus variedades favoritas es facilísimo y como te decía no necesitas tener un campo para ello. Es un cultivo muy fácil y al alcance de cualquiera, vamos a ver como puedes comenzar esta pequeña aventura. Hay como cuatro grandes tipos de lechugas, por la forma en que crecen las hojas: las de hojas sueltas (Lactuca sativa var. intybacea); las de hojas lanceoladas (Lactuca sativa var. augustana); las que no forman verdadero cogollo (Lactuca sativa var. longifolia) y las que forman cogollo (Lactuca sativa var. capitata). Las que más se consumen en Occidente son las se pueden englobar en las dos últimas divisiones aunque también van tomando fuerza las del primer grupo. Las de hojas lanceoladas, en las que lo que se consume en realidad es el tallo, se cultivan sobre todo en China. [图片]A comienzos de primavera es el momento ideal para sembrar tus semillas de lechuga, aunque si no vives en un lugar muy frío puedes también hacer una siembra a finales de verano para tener la producción en el otoño. Y si cultivas tus lechugas en casa, ya sea en interior o en un lugar resguardado podrás hacerlo durante prácticamente todo el año. [图片]Las semillas de lechuga son minúsculas así que cuesta un poco trabajar con ellas. Trabaja bien la tierra donde vas a sembrarlas deshaciendo grumos y terrones para que te resulten más sencilla la operación. La fertilización se hace antes de la siembra y procurando que sea natural, el compost va muy bien para las lechugas. Usa unas 10 semillas por cada 30 centímetros cuadarados y cúbrelas con medio centímetro de tierra. Riega lentamente con abundante agua para que la tierra se empape a fondo. [图片]A los 7-10 días brotarán las primeras hojitas. Es conveniente aclarar las lechugas cuando miden entre 5-10 cm de altura para dejarles espacio. Podemos aprovechar para darles un nuevo aporte nutritivo. El riego debe ser regular para mantener la tierra con un buen grado de humedad. Si realizas varias siembras con una diferencia de 10-15 días te asegurarás las lechugas para tus ensaladas durante una buena temporada.

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2017年10月06日

Aunque hay bastante gente a la que no le gusta la coliflor por el olor que desprende al cocerla y la textura que adquiere es una hortaliza muy saludable y sobre todo muy fácil de cultivar que es en definitivo lo que nos interesa. Si te encuentras entre los amantes de este curioso y peculiar tipo de col vamos a ver qué debes hacer para cultivarla. Una pequeña curiosidad, la parte comestible de la coliflor, el cogollo blanco, es en realidad un conjunto de botones florales que forma la planta. Así que seguramente has estado comiendo flores mucho antes de que se pusieran de moda. La coliflor no tolera ni mucho calor ni mucho frío, así que hay que cultivarla en las épocas del año con temperaturas más suaves. Podemos hacer un cultivo de primavera y otro de otoño. Elegiremos para su cultivo un lugar soleado y con el terreno bien drenado y sobre todo un lugar donde no hayamos cultivado recientemente ningún otro tipo de col. Debe ser un suelo rico en nitrógeno y potasio y con un pH de 6.5-7 o sea un suelo neutro. El suelo lo habremos preparado previamente añadiendo estiércol bien descompuesto el otoño anterior al cultivo, aparte de nutrir el suelo ayudará a retener la humedad del mismo. [图片]El cultivo de primavera podemos adelantarlo si sembramos las semillas en interior y trasplantamos las plántulas, cuando el clima lo permita, al exterior. En este caso es mejor usar macetas o semilleros biodegradables, para plantar las plántulas sin tener que sacarlas de ellas, pues las raíces de la coliflor no toleran bien el manipulado. El cultivo de otoño puede hacerse directamente en tierra aunque también se podría hacer del mismo modo que el de primavera si todavía no tenemos espacio libre en el huerto. [图片]Hemos de lograr un desarrollo constante del copo de la coliflor y para ello nada mejor que estar muy pendiente de sus necesidades hídricas y nutritivas. Regaremos cuando el clima sea seco, una capa de mantillo ayudará a retener la humedad del suelo. La fertilización con fertilizantes orgánicos líquidos nos ayudará también a mejorar el desarrollo de las coliflores. [图片]Es importante mantener las hojas recubriendo el copo para que éste mantenga su blancura. Normalmente las hojas lo harán por sí mismas pero en el caso que se abran demasiado es recomendable sujetarlas con gomas o cordel para cerrarlas sobre el copo. Pero hay que dejar suficiente abertura para la circulación del aire o se nos pueden pudrir las coliflores. Cuando los copos tienen unos 15 cm de diámetro es el momento de cosecharlos, aunque eso depende también de la variedad cultivada.

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Miss Chen

2017年10月06日

El reciclado y la recuperación han llegado a los vegetales y seguro que ya sabéis de muchos que se pueden replicar poniendo en agua o en tierra la parte de la raíz una vez consumidos. A este proceso se le llama en algunas partes recrecer aunque ciertamente todavía no tiene un nombre oficial. Algo que puede parecer una especie de experimento infantil va tomando auge y puede servir para añadir algo de alegría a nuestras ensaladas. Las zanahorias son muy fáciles de hacerlas volver a brotar, no necesitan más que un poco de agua y un poquito de paciencia por nuestra parte. [图片]El proceso no tiene ningún misterio y en realidad es una buena experiencia para que nuestros hijos conozcan un poco mejor el reino vegetal. Cuando vayas a usar tus zanahorias sólo has de tener la precaución de cortar un poco más de lo que haces habitualmente en la parte superior de la hortaliza. Luego colocas los recorte en un plato o un recipiente llano y viertes un poco de agua, suficiente para que recubra lo zona de corte. [图片]Hay quien recomienda cortar hasta 5 cm de la parte superior de la zanahoria para asegurarse el éxito pero se puede probar con menos. Las mejores zanahorias para este pequeño experimento son las que todavía tienen un poco de verde en la zona que rodea al tallo pero tampoco es algo imprescindible. Lo que sí lo será es dejar los recortes en un lugar luminoso, el alfeizar de una ventana por ejemplo y cuidar que no se queden sin agua. [图片]En una o dos semanas habrán rebrotado los recortes de zanahoria. Lo primero que debes hacer antes que nada es probar estos brotes con cautela, tienen un sabor bastante fuerte que puede no gustar a todo el mundo. Si os gustan podéis usarlos en crudo para ensaladas o picados como el perejil para aliñar comidas. También se puede agregar a cualquier plato cocinado a modo de especia. También podéis plantearos seguir el experimento con los pequeños para que vean que se puede obtener un vegetal a partir de una parte del mismo. Dejaremos para eso que broten raíces de los recortes y los plantaremos en una maceta con sustrato. Las zanahorias que se obtienen así son bastante pequeñas pero servirán como culminación del experimento.

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2017年10月06日

El espárrago es una planta perenne y su temporada de recolección es breve pero vale la pena tener aunque sean unos pocos en nuestro jardín casero. Su sabor tan particular y su textura crujiente son una maravilla en la mesa. Pero ante todo hemos de tener paciencia, sea cual sea el método de cultivo elegido, pues hay varios, no podremos comer nuestros espárragos como pronto dentro de un año. El espárrago como tal es tan solo el brote tierno o turión de la planta que crece sobre todo bajo tierra. El tallo principal y las raíces forman la parte subterránea de la planta y la más importante. Los turiones si los dejáramos crecer formarían los tallos aéreos que producirían flores, frutos y semillas, pero eso no nos interesa en absoluto ya que las partes comestibles de la planta son precisamente esos brotes tiernos. [图片]El espárrago necesita un suelo franco más bien arenoso y suelto que permita que las yemas broten sin problemas y debe contar con un buen drenaje. En cuanto al clima el óptimo de temperatura ideal es entre 18 y 25ºC, es decir clima cálido pero sin excesivo calor. [图片]El espárrago se puede cultivar por semillas, plántulas o garras. La siembra por semillas debe hacerse en dos líneas separadas entre sí unos 25 cm y se deja un espacio de un metro para sembar otro par de líneas, es la forma más lenta de cultivar espárragos. Con las plántulas y garras podremos tener, en un clima cálido, cosecha ya al año de haberlas plantado. Se llama garras a los rizomas de la esparraguera que se pueden separar para el trasplante. Como mínimo deben pesar más de 20 gramos, siendo la garra ideal la que esté sobre los 60 gramos de peso. [图片]La epoca para trasplantar las garras es en primavera y las plantaremos a una profundidad de unos 15-20 cm y con una separación entre ellas de 20-30 cm. Durante los dos primeros años hay que procurar mantener el terreno bien limpio de malas hierbas que puedan robar los nutrientes necesarios para el desarrollo de la parte subterránea de la planta. [图片]Al año, en zonas cálidas, o a los dos años en zonas más frías podremos cosechar nuestros primeros espárragos en primavera y disfrutar de todo su particular sabor y textura. Sobre la recolección y el consumo de espárragos puedes ver este artículo.

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2017年10月06日

Cuando te acostumbras a usar hierbas aromáticas frescas en tus platos la verdad es que no puedes prescindir de ellas ¡son tan diferentes a las secas! Pero cuando llega el otoño hay que prepararse para pasar todo el invierno sin tus queridas hierbas aromáticas. Aún hay una solución y es la que queremos proponeros en este artículo, el cultivo de interior de algunas de las hierbas aromáticas más populares, cinco en concreto que no pueden faltar en nuestros platos más suculentos. Con estas cinco aromáticas tienes el éxito asegurado en su cultivo en interior, hay más por supuesto que se pueden cultivar dentro de casa pero éstas en particular son las más fáciles de mantener y que mejor se adaptarán a su cultivo en interior. [图片]En primer lugar tenemos al sabroso cebollino que con su suave sabor a cebolla tiene cabida en infinidad de platos. Sólo necesitará entre 4 y 6 horas de sol al día y la temperatura media deberá estar entre 13 y 24 ºC. Plantaremos el cebollino en una maceta con sustrato corriente y regaremos un par de veces a la semana. Cuando alcanza una altura de unos 15 cm ya podemos cortar nuestro cebollino, dejando siempre unos 5 cm en la base para que siga creciendo. [图片]El orégano es otro de los miembros de este quintento aromático que no nos defraudará y que no puede faltar en ningún plato de la cocina italiana. El orégano se contentará con una exposición solar de entre 6 y 8 horas. La temperatura media del ambiente en el que está situado deberá comprenderse también entre 13 y 24 ºC. El suelo de la maceta donde lo sembremos debe estar bien drenado y para ello lo mejor es mezclar el sustrato con arena o usar sustrato especial para cactus. Regaremos una vez a la semana, las raíces del orégano se pudren con mucha facilidad si tienen un aporte excesivo de agua. Cuando la planta alcanza los 15 cm de altura ya podemos usar sus hojas para nuestras recetas. Cortaremos los tallos dejando al menos dos pares de hojas en la base. [图片]El perejil no puede faltar en la cocina, su cultivo es fácil y la planta sólo necesitará unos cuidados muy someros. Entre 4 y 6 horas de sol diarias, una temperatura ambiente similar a las que necesitan las anteriores hierbas aromáticas, sustrato normal y regar un par de veces a la semana. Una vez desarrollada la planta cortaremos los tallos dejando siempre unos 5 cm en la base para que siga su desarrollo. [图片]El romero es una de las hierbas aromáticas más mediterráneas, su sabor y aroma es más suave de lo que a priori podría parecer por el fuerte aroma que desprende la planta cuando la tocamos. Imprescindible en carnes asadas y a la parrilla. Necesita unas 6 horas de sol al día, sustrato bien drenado y dejar que la tierra se seque entre riegos. [图片]Otra hierba aromática muy mediterránea, el tomillo, que tampoco puede faltar en carnes asadas y a la parrilla, pollo, ternera, oveja, cualquiera se verá enriquecida con esta aromática. Unas 6 horas de sol al día, suelo bien drenado y dejar que se seque el sustrato al menos un par de centímetros antes de regarlo. Cuando la planta se haya desarrollada podemos cortar sus tallos dejando unos 7.5 cm en la base.

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Miss Chen

2017年10月05日

Porque motivo el invierno debe ser solo de plantas deslucidas, ramas desnudas y colores apagados?? Que llegue el frío, significa que podemos tener un bello jardín, con tan solo escoger las plantas más atractivas de floración invernal. Para que sepas por donde empezar, nosotros te ayudamos. BERGAMOTA Florece prolongadamente en el verano y posee una aromática fragancia, pero esta planta también es espectacular en el invierno, gracias a su llamativa silueta con flores marchitas. La bergamota es una vigorosa planta vivaz para un suelo de jardín fértil ESPINO CERVAL MARINO [图片]Las bayas de color amarillo cálido del espino cerval marino (Hippophae) dan un color muy vivo. Los pájaros consideran esta planta, originariamente silvestre, como el refugio ideal. Las bayas contrastan de maravilla con la esbelta hoja gris. El espino cerval marino es un arbusto vigoroso, capaz de crecer en las circunstancias más extremas. JAZMÍN DE INVIERNO [图片]Con su floración dorada, es un arbusto trepador con una propiedad muy particular: incluso cuando hay nieve y fuertes heladas, las ramas se esconden debajo de lsa flores. Crece irregularmente, por lo que conviene sujetarlo a la pared. El arbusto exige poco del lugar de emplazamiento y se conforma prácticamente cualquier tipo de suelo. PESGUA [图片]Esta es una excepcional planta tapizante. En invierno, se pone roja con sus frutos y hojas. Exige un suelo ácido o rico en humus, y es ideal para el jardín de brezos.

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Miss Chen

2017年10月05日

Hoy, les proponemos ampliar sus conocimientos respecto a este árbol. Si bien en post anteriores ya hablamos de él, hoy les damos más información sobre [图片]El Ciprés Calvo es un árbol que pertenece a la familia de los Taxodiáceas, género Taxodium, especie distichum. Sus principales características son: Altura: de 20 metros a 25 metros aproximadamente, puede ser más. Diámetro: de 8 metros a 10 metros aproximadamente, puede ser más. Crecimiento: mediano. Suelo: húmedo. Temperatura: tolera muy bien el frío. Poda: de formación muy ligera, apenas necesita. Transplante: tiene una muy buena tolerancia. Usos: ornamental y forestal. Origen: América boreal. El ciprés calvo es un árbol de porte piramidal y ramas extendidas horizontal, que presenta la particularidad de perder las hojas en el invierno después de virar al color rojo ladrillo. [图片]En la primavera, la brotación del color verde claro resulta muy atractiva, con hojas cortas y suaves. Su cultivo es fácil y crece muy bien en suelos pantanosos, donde pocas plantas prosperan. También, es un árbol que soporta muy bien las bajas temepraturas, pero es muy exigente respecto a la luz. Desarrolla neumatóforos, es decir raíces que funcionan como órganos respiratorios, cuando se encuentra en terrenos anegados. Es cultivado como ornamental y forestal. Asimismo, puede plantarse como especie aislada o formando bosques. En el último caso es conveniente dejar una distancia de entre 6 a 8 metros entre cada uno de los ejemplares. [图片]También hay que evitar plantarlo cerca de las casas y/ o techos ya que sus pequeñas hojas pueden obstruir rejillas y canaletas.

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